Kỹ thuật nuôi cua thương phẩm - Nuôi cua con thành cua thịt

Ao đầm nuôi Có thể nuôi cua con thành thịt trong các dạng ao đầm riêng biệt hay nuôi kết hợp trong đầm nuôi tôm nước lợ, trong ruộng lúa với hình dạng và kích cỡ khác nhau. Tuy nhiên, một đầm hay ao nuôi tôm tốt nên có các đặc điểm như (i) gần sông, có nguồn nước dồi dàovà dễ cấp thoát nước; (ii) nền đáy ao, đầm nên là loại đất thịt pha sét hay cát, không quá nhiều bùn nhão (lớp bùn không quá 20cm); (iii) đất và nước ít bị nhiễm phèn, pH nước từ...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Kỹ thuật nuôi cua thương phẩm - Nuôi cua con thành cua thịt Kỹ thuật nuôi cua thương phẩm - Nuôi cua con thành cua thịtAo đầm nuôiCó thể nuôi cua con thành thịt trong các dạng ao đầm riêng biệt haynuôi kết hợp trong đầm nuôi tôm nước lợ, trong ruộng lúa với hìnhdạng và kích cỡ khác nhau. Tuy nhiên, một đầm hay ao nuôi tôm tốtnên có các đặc điểm như (i) gần sông, có nguồn nước dồi dàovà dễcấp thoát nước; (ii) nền đáy ao, đầm nên là loại đất thịt pha sét haycát, không quá nhiều bùn nhão (lớp bùn không quá 20cm); (iii) đấtvà nước ít bị nhiễm phèn, pH nước từ 7.5-8.5; độ mặn từ 10-25%ovà nhiệt độ từ 28-33oC.Ao nên có diện tích từ 300-1000m2, độ sâu 0.8-1.2 m với bờ có chiềurộng đáy 3m, mặt 1-1.5m và cao 1-1.5m và cao hơn mức triều cường ítnhất 0.5m. Xung quanh bờ phi rào kỹ bằng đăng tre, tấm nhựa, lướicước...và đặt hơi nghiêng vào ao sao cho cua không thoát ra được. Ao cócống cấp và thoát để đm bo cấp thoát nước cho ao, trước cống nên có 2lớp đăng hay lưới chắn cẩn thận, lớp ngoài nên có hình chữ V. Cũng cóthể trồng cây như giá, đước hoặc làm giàn bằng lá dừa nước để che mátcho cua.Nuôi trong ruộng lúa, nên chọn ruộng có diện tích khong 0.5-2 ha. Cáchrào chắn giống như nuôi cua trong ao. Tuy nhiên, nên đào nhiều mươngdọc ngang trong ruộng để cua trú ẩn. Mương nên rộng từ 1.5-2m và sâu0.8-1m. Diện tích mương đào chiếm khong 20% diện tích ruộng.Nuôi cua trong đầm nuôi tôm thì diện tích đầm có thể 2-10 ha hay lớnhơn. Việc rào chắn, quản lý, bảo vệ trong trường hợp này tương đối khókhăn. Tuy nhiên, cần đào nhiều mương sâu trong đầm (mức nướckhoảng 1m) cho cua cư trú nhằm gim sự thất thoát cua do vượt bờ.Trước khi nuôi 1-2 tuần, tiến hành chuẩn bị ao như bón vôi với liềulượng 10-15kg/ha, lấy nước sạch.Thả giống và chăm sócMùa vụ nuôi cua con thành cua thịt có thể quanh năm nhưng phổ biếnnhất vào khoảng tháng 2-5 dl. Lúc này nguồn giống phong phú điều kiệnmôi trường nước tương đối thuận lợi cho nuôi cua. Những tháng mùamưa cũng có thể nuôi cua nhưng sự biến động lớn về nhiệt độ, độ mặn,độ phèn,... có thể ảnh hưởng xấu đến nuôi cua.Hiện nay, nguồn giống nuôi vẫn dựa chủ yếu vào nguồn giống tự nhiênvà thường phi vận chuyển rất xa. Phương pháp vận chuyển đơn giản vàhiệu qu ở một số nơi là dùng bao chỉ, bao bố,...Khi vận chuyển nên tránhgió lùa, nắng, mưa trực tiếp lên cua và thỉnh thong dùng nước biển tướicho cua để giữ độ ẩm. Tùy vào kích cỡ cua và loại ao đầm nuôi, mật độvà thời gian nuôi có khác nhau:Bảng 4.1 : Mật độ và thời gian nuôi cuaCỡ cua giống (con/kg) Mật độ (con/m2) Đầm, ruộng Ao (tháng)50-100 3-4 2-3 5-620-35 2-3 1-2 3-410-12 2-3 1 2-2.5Khi nuôi cua trong ruộng lúa, có thể nuôi theo dạng luân canh vào mùanước mặn hoặc ngay cả xen canh trong mùa nước ngọt khi lúa đã tốt.Cua có thể thả nuôi kết hợp trong đầm nuôi tôm quãng canh hay quãngcanh cải tiến.Nên thả cua khi độ mặn, nhiệt độ, độ phèn ... nằm trong khoảng thíchhợp, tiến hành thả cua lúc trời mát và nên th trên bãi để cua tự bò xuốngnước.Thức ăn cho cua thịt rất đa dạng bao gồm: cá tạp, tôm còng, nhuyễn thể,rau, ngũ cốc,... Tỷ lệ cho ăn khong 5-10% trọng lượng cua và được chialàm hai lần trong ngày sáng và chiều mát thích hợp nhất là cho cua ănlúc nước lớn.Tiến hành thay nước hàng ngày khong 30-50% để giữ môi trường trongsạch. Hạn chế sử dụng nông dược khi nuôi cua trong ruộng lúa.Thu hoạchKhi cua đạt trọng lượng 200-350 gr/con có thể thu hoạch. Thu cua bằngcách đánh tỉa câu rập hay tháo cạn còn 30cm nước và bắt bằng tay nếuthu toàn bộ.