Kỹ Thuật Nuôi Dê Sữa

Những giống dê sữa hiện có ở ViệtDê cỏ Ở nước ta hiện nay có khoảng trên 800 nghìn con dê, nhưng chủ yếu là dê cỏ nuôi để lấy thịt. Nhưng nếu biết chọn lọc thì mỗi con dê có thể cho 0,5 lít/ngày với chu kỳ cho sữa là 90-105 ngày.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Kỹ Thuật Nuôi Dê SữaKỹ Thuật Nuôi Dê SữaNhững giống dê sữa hiện có ở ViệtDê cỏỞ nước ta hiện nay có khoảng trên 800 nghìn con dê, nhưng chủ yếu là dê cỏnuôi để lấy thịt. Nhưng nếu biết chọn lọc thì mỗi con dê có thể cho 0,5lít/ngày với chu kỳ cho sữa là 90-105 ngày.Dê bách thảo– Là giống dê sữa và giống dê kiêm dụng sữa - thịt, được nuôi nhiều ở cáctỉnh Ninh Thuận và Bình Thuận. Từ hơn 10 năm nay giống dê này đã đượcphát triển ở nhiều tỉnh trong cả nước. Khả năng cho sữa của dê bách thảo từ1,1-1,4 kg/con/ngày với chu kỳ cho sữa là 148-150 ngày. Dê bách thảo hiềnlành , có thể kết hợp với chăn thả với các điều kiện khác nhau đều cho kết quảchăn nuôi tốt.Dê Jămnaparilà giống dê sữa của Ấn Độ được nhập vào nước ta từ năm 1994, khả năng mỗicon cho sữa 1,4-1,6 lít /ngày với chu kỳ tiết sữa 180-185 ngày. Dê phàm ăn vàchịu đựng tốt với thời tiết nóng bức.Dê Bacbaricũng là giống dê sữa của Ấn Độ, khả năng mỗi con cho sữa tốt từ 0,9-1,2lít/ngày với chu kỳ 145-148 ngày. Giống dê này mắn đẻ, mỗi năm cho 1,8con/lứa và 1,7 lứa/năm. Dê trưởng thành nặng trung bình 30-35 kg/con. Dê cóthân hình thon chắc, tạp ăn, chịu đựng kham khổ, hiền lành, phù hợp với hìnhthức chăn nhốt hoặc chăn thả, đặc biệt với người ít vốn nuôi giống dê này rấtthích hợp.Dê Anpinđược nhận từ giống dê sữa nổi tiếng của Pháp. Sản lượng sữa cao, 1 ngày chotừ 2-2,5 lít tuỳ theo đặc tính của mỗi con. Sản lượng sữa trung bình từ 900-1000 lít trong một chu kỳ 240-250 ngày.Dê Sanencũng là giống dê chuyên lấy sữa của Thụy Sĩ, được nuôi nhiều ở Pháp và cácnước châu Âu. Dê Sanen có năng suất sữa cao từ 1000-1200 kg sữa cho mộtchu kỳ 290-300 ngày.Ngoài các giống dê nói trên, các con lai từ dê Ấn Độ, dê Pháp, dê Thụy Sĩ vớidê cỏ và dê bách thảo đều cho năng suất sữa cao hơn dê cỏ từ 25-30%, có khảnăng thích ứng với chăn nuôi ở nhiều vùng của nước ta.Kỹ thuật chọn giống dê sữaĐối với dê, do khả năng sinh sản nhanh, chu kỳ sản xuất ngắn, người tathường dựa trên các tính trạng, số lượng để chọn lọc chúng.+ Chọn dê cáiĐầu và thân: Đầu rộng hơi dài, trán dô, cổ dài vừa phải, mình nở rộng, ngựcsâu và dài, lưng phẳng, bụng to vừa phải, hông rộng và hơi nghiêng, da mềm,lông bóng mịn, bộ phận sinh dục nở nang.Tứ chi: Hai chân trước thẳng, dáng đứng nghiêm chỉnh, hông thẳng đứng, cáckhớp gọn thanh, không dày.Bầu vú: Bầu vú nở rộng, núm vú to, dài từ 4-6cm treo vững vàng trên bầu vú.Bầu vú gắn chặt vào phần bụng gọn về phí trước, nhìn phí sau bầu vú nở tròn,lông bầu vú càng mịn càng tốt. Chọn dê có vú da, không chọn dê vú thịt.+ Chọn dê đựcViệc chọn dê sữa đực làm giống chủ yếu dựa trên dòng giống bố mẹ của nó.Nhưng điều quan trọng là xem khả năng sinh trưởng và phát triển của chúngcó tốt không, tính phải hăng và đặc biệt khả năng phối giống thụ thai cho đờicon phải tốt.Về ngoại hình: Dê đực có đầu ngắn, rộng; tai to và dầy, dài cụp xuống, thânhình cân đối, cổ to, ngực nở, tứ chi khỏe mạnh, cứng cáp, chắc chắn, đặc biệthai tinh hoàn phải to và đều đặn.Kỹ thuật nuôi dê sữaTrước hết, cần chú ý khẩu phần ăn cho dê phải đầy đủ kể cả mùa đông vàmùa hè. Giai đoạn dê cho sữa cần phải cho ăn thêm thức ăn tinh.Nhu cầu về nước cho dê cũng phải đầy đủ, đặc biệt vào mùa khô. Lượng nướccần cho dê phụ thuộc vào giống, khí hậu, thời tiết, loại thức ăn có nhiều nướchay ít nước. Nhu cầu nước của dê sữa bao giờ cũng cao hơn giống dê lấy thịt.Cứ sản xuất ra 1 lít sữa thì cần cho dê uống 1,3 lít nước trở lên.Trong kỹ thuật nuôi dưỡng cần chú ý sản lượng sữa hằng ngày của dê càngtăng thì càng cần cho ăn nhiều. Ngoài ra cần căn cứ vào trọng lượng của dêcái to hay nhỏ để có lượng thức ăn phù hợp. Ví dụ, dê nặng 30 kg cho 1 lítsữa ngày cần cho ăn cỏ lá xanh 3kg. Nhưng dê nặng 50kg cho 2 lít sữa/ngày,cần cho ăn cỏ lá xanh 4kg.Nuôi dê sữa cần chú ý cho ăn đầy đủ thức ăn cỏ xanh và bổ sung thức ăn tinh.Một số khẩu phần ăn cho dê (kg/con/ngày) Khẩu phần Khẩu phần Loại thức ăn Khẩu phần I II III Cỏ lá xanh 3 2,5 3 Lá mít hoặc lá cây 1 1,5 1 đậu Củ quả (sắn khoai) 0,5 0,5 0,5 tơiPhụ phẩm (bã đậu, bã - - 0,5 bia)Thức ăn tinh hỗn hợp 0,5 0,4 0,3 (14-15% protein)