Kỹ thuật rồng Cacao

Tài liệu do phòng Nông nghiệp &PTNT huyện Đạ Huoai biên soạn dựa vào tài liệu kỹ thuật trồng ca cao của TS. Phạm Hồng Đức Phước - Giảng viên Trường Đại học Nông Lâm HCM – Phó Ban điều phối phát triển ca cao Quốc gia và một số kinh nghiệp rút ra từ thực hiện mô hình ca cao dưới tán rừng tại xã Phước Lộc huyện Đạ Huoai.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Kỹ thuật rồng Cacao QUY TRÌNH KỸ THUẬT TRỒNG CA CAO TRÊN ĐẠI BÀN HUYỆN ĐẠ HUOAI --------------------------------- (Kèm theo công văn số: /NN ngày 26/3/2009 của Phòng NN &PTNT huyện Đạ Huoai)Tài liệu do phòng Nông nghiệp &PTNT huyện Đạ Huoai biên soạn dựa vàotài liệu kỹ thuật trồng ca cao của TS. Phạm Hồng Đức Phước - Giảng viên Trường Đại học Nông Lâm HCM – Phó Ban điều phối phát triển ca caoQuốc gia và một số kinh nghiệp rút ra từ thực hiện mô hình ca cao dưới tán rừng tại xã Phước Lộc huyện Đạ Huoai ---------------------------------- KHÍ HẬU Cây ca cao trồng thích hợp trên các vùng có lượng mưa hàng năm từ 1500m- 2500m, có cao độ so với mặt biển dưới 800m, sinh trưởng phát triển tốt ởnhiệt độ tối đa khoảng 30 – 320C và tối thiểu khoảng 18 – 210C. Cây bị thiệt hạinghiêm trọng ở nhiệt độ dưới 100C hoặc dưới 150C nếu kéo dài. Ẩm độ thíchhợp cho cây phát triển khoảng 70 - 80%. GIÓ Lá ca cao có cuống dài, phiến lá rộng nên nếu bị gió lay liên tục sẽ bị tổnthương cơ giới, nhất là lá non. Những vùng gió mạnh và kéo dài, nhất thiết phảitrồng cây chắn gió. Có vài nơi trồng ca cao không trồng cây che bóng hoặc cónhưng đốn bỏ khi ca cao có tán thì bị thất bại mà nguyên nhân chính trong trườnghợp này là do gió. ĐẤT ĐAI Cây ca cao có thể phát triển trên nhiều địa hình và loại đất khác nhau, từ cácvùng triền dốc, đất cát, đất phù sa ven sông, đất phù sa cổ bạc màu nếu có bóngche và đầy đủ nước tưới. Ca cao chịu được trên vùng đất có pH từ 5 - 8 nhưngtối ưu khoảng 5,5 - 6,7. NƯỚC Ca cao không thích hợp các chân đất ngập úng, khó thoát nước. Trong thờikỳ kiến thiết cơ bản ca cao cần phải tưới đầy đủ trong mùa khô. Ca cao chủ yếura hoa và phát triển trái trong mùa mưa. Tuy nhiên, nếu được tưới trong mùa khônăng suất sẽ cao và cây cho trái quanh năm, những nơi thiếu nước mùa khô nêncắt bỏ trái để giữ sức cho cây. BÓNG CHE Cây ca cao sinh trưởng tốt dưới bóng râm do đó có thể trồng xen trong vườnđiều, điều, chuối, cây ăn trái có tán thưa, tán rừng thưa. Đối với các vườn điều,cây ăn trái, vườn tạp không hiệu quả có thể trồng xen ca cao. Cây che bóng đượctỉa hợp lý khi ca cao phát triển. Phòng Nông nghiệp & PTNT huyện Đạ Huoai _ 3/2009 Tài liệu hướng dẫn kỹ thuật trồng ca cao 2 GIỐNG Việc chọn giống ca cao rất quan trọng, chọn giống không đúng sẽ dẫn đếnthiệt hại lâu dài. Hiện nay bộ Nông Nghiệp và Phát Triển Nông Thôn đã chínhthức công nhận 8 dòng vô tính do Đại Học Nông Lâm HCM khảo nghiệm đểtrồng trên toàn quốc. Các dòng vô tính đó là: TD1, TD2, TD3, TD5, TD6, TD8,TD10 và TD14. Tất cả 8 dòng vô tính này đều cho loại hạt nằm trong nhóm A1(có chất lượng cao nhất) nếu chăm sóc đúng kỹ thuật. Các dòng TD trên đã được trồng khảo nghiệm trên địa bàn huyện Đạ Huoai,và tại mô hình phát triển ca cao bền vững dưới tán rừng xã Phước Lộc đã trồngcác dòng TD3, TD5, TD8, TD10 cho thấy cay ca cao sinh trưởng và phát triển tốt. CANH TÁC CÂY CA CAO CHUẨN BỊ BÓNG CHE Che bóng cho cây ca cao là yếu tố quyết định sự thành công trong giai đoạnkiến thiết cơ bản, chưa bảo đảm được bóng che thì chưa nên trồng ca cao. Câykhông được che bóng sẽ bị cháy lá, cháy thân cục bộ, chùn ngọn, chậm lớn, dễbị sâu bệnh tấn công, cây phân cành sớm, lá rụng sớm. Yêu cầu độ che bóng chocây con khoảng 50-75% ánh sáng mặt trời trực tiếp. Đối với trồng thuần thì cây che bóng phải được trồng khoảng 6 - 12 thángtrước khi trồng ca cao. Đối với Đạ Huoai, theo quy hoạch chỉ khuyến cáo trồngxen ca cao trong những vườn điều, vườn cây cây ăn trái, vườn tạp, rừng nghèođã tỉa thưa trong điều kiện chủ động được nước tưới. CHUẨN BỊ HỐ TRỒNG Mật độ và khoảng cách trồng Khoảng cách trồng thích hợp là 3 x 3 mét. Thông thường nếu xen với điều,dừa mật độ có thể từ 600 - 700 cây/ha. Đào hố trồng cây Ca cao trồng trên vùng cao cần đào hố với kích cỡ 40 x 40 x 50 cm. Ởnhững vùng thấp có mực thuỷ cấp cao cần phải trồng bằng mặt hoặc lên mô đểtránh nước đọng vào mùa mưa. Lân, vôi, phân chuồng cần đưa vào hố ủ ngay saukhi đào ít nhất một tháng trước khi trồng cây. Trước khi trồng cần xử lý hố trồng với các thuốc trừ sâu như Basudin10Htrộn đều với lượng phân bón lót hoặc Confidor, Admire, Lentrek, Pyrinex, Mapy,Lorsban phun dưới đáy và quanh thành hố trước khi đặt cây vào nhằm tránh mối,sùng đất, các loại sâu hại cây. Sau khi trồng xong cần phun thuốc trên mặt đất xung quanh hố và toàn thâncây để phòng trị mối, côn trùng chích hút và ăn lá. Bón lót Phòng Nông nghiệp & PTNT huyện Đạ Huoai _ 3/2009 Tài liệu hướng dẫn kỹ thuật trồng ca cao 3 Để cung cấp ...