Kỹ thuật trồ

Táo (táo ta, táo gai) có tên khoa học (Ziziphus mauritiana), là cây ăn quả nhiệt đới, nguồn gốc châu Phi. Táo ta quả nhỏ, chỉ có một hạt rất rắn, hai tai lá biến thành gai. Ở nước ta, táo trồng ở phía Bắc và Nam. Nhiệt độ thích hợp từ 25-320C, cần nhiều ánh sáng. Táo có thể ở sống nhiều loại đất nhưng thích hợp đất thịt pha cát, phù sa ven sông, đủ ẩm, pH từ 5-7. Bộ rể phát triển mạnh, ăn sâu nên chống gió bão tốt, có thể dùng làm cây chăn...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Kỹ thuật trồKỹ thuật trồng táo / Đặc tính: Táo (táo ta, táo gai) có tên khoa học (Ziziphus mauritiana), là cây ăn quả nhiệt đới, nguồn gốc châu Phi. Táo ta quả nhỏ, chỉ có một hạt rất rắn, hai tai lá biến thành gai. Ở nước ta, táo trồng ở phía Bắc và Nam. Nhiệt độ thích hợp từ 25-320C, cần nhiều ánh sáng. Táo có thể ởsống nhiều loại đất nhưng thích hợp đất thịt pha cát, phù sa ven sông, đủ ẩm, pH từ5-7. Bộ rể phát triển mạnh, ăn sâu nên chống gió bão tốt, có thể dùng làm cây chăngió.2/ Giống: Ở nước ta có nhiều giống táo như táo chua, táo Thiện Phiến ngọt, táoGia Lộc, mới nhập vào giống táo Thái Lan. Một số giống chọn lọc trong nước nhưtáo số 12, số 32, táo Đào Tiên.Táo có thể nhân giống bằng hạt, cắm hom, chồi rễ, chiếc và ghép. Nhân giốngbằng hạt biến dị nhiều nên hiện chỉ dùng làm gốc ghép. Các phương pháp cắ mhom, dùng chồi rễ hoặc chiết còn dùng nhưng ít. Phổ biến hiện nay là phương phápghép mắt và ghép áp. Nên dùng táo chua làm gốc ghép. Hạt trước khi gieo nên đậploại bỏ vỏ rắn ở ngoài để mau nẩy mầ m. Gieo hạt vào bầu ny lon, sau khoảng 6tháng là cây có thể ghép được. Mắt ghép lấy ở cành bánh tẻ, vỏ còn màu đỏ. Nếusản xuất nhiều có thể trồng riêng một vườn táo để lấy mắt ghép. Nếu ghép áp thìdùng gốc ghép ương trong bầu, cắt cụt ngọn cách gốc khoảng 20-30cm vót thànhhình nêm rồi luồn vào một lát cắt xiên trên cành ghép cho vừa khít, dùng dây quấ nchặt lại, sau khoảng 15-20 ngày thì liền vỏ. Chỉ cần trên cành ghép có một mắt vớimột lá là ghép được với một bầu gốc ghép, vì vậy 1 cành ghép có thể buộc nhiề ugốc ghép. Sau khi ghép 2-3 tháng là có thể cắt đi trồng, cộng lại từ khi gieo hạt đếnkhi trồng chỉ 5-6 tháng. Phải chăm sóc tốt cây ghép trước khi trồng.3/ Cách trồng: Thời vụ trồng tốt là cuối mùa mưa, nên trồng tháng 11-12 vì lúcnày trời ấm, sang mùa Xuân năm sau cây phát triển nhanh. Trồng vào đầu mùaXuân cũng tốt. Trồng theo hàng hoặc theo ô vuông, khoảng cách cây 4-5m. Để tiếtkiệ m đất có thể trồng dày hơn, khi cây táo lớn thì đốn bỏ bớt.Bón lót cho mỗi hố 20-30kg phân hữu cơ hoai, có thể trộn thêm 1kg vôi bột và0,5kg super lân. Đào hố và bón phân lót trước khi trồng 20-30 ngày, trồng câytrong bầu để có tỷ lệ sống cao.4/ Chăm sóc: Sau khi trồng tủ gốc bằng rơm rạ, cỏ rác để giữ ẩm và chú ý tướ inước đều. Hàng tuần theo dõi ngắt bỏ các mầ m mọc từ gốc ghép. Trồng được 20-30 ngày có thể tưới nước phân pha loãng, mỗi tuần tưới 1 lần trong 1-2 tháng đầu.Sau đó định kỳ bón thúc 1 lần bằng phân hỗn hợp NPK và DAP. Lượng phân NPK16-16-8 bón mỗi lần từ 0,2-1kg tuỳ cây nhỏ hoặc lớn. Dùng cuốc xới đất xungquanh gốc theo hình chiếu tán cây sâu 5-10cm, rải phân, lấp đất rồi tưới nước.Hàng năm bón thêm phân hữu cơ và bồi đất vào gốc.Cây táo rất cần nước, nhất là khi quả đang phát triển, nếu không đủ nước quả sẽnhỏ và chát. Trồng táo phải đốn để cho cây trẻ lại mới có năng suất và chất lượngtốt. Có hai cách đốn là đốn phớt và đốn đau:+ Đốn phớt làm hàng năm sau mỗi vụ thu hoạch. Cắt các cành đã cho quả chỉ để lại1 đoạn 20-30cm. Trên đầu cành này sẽ cho nhiều cành nhỏ, có thể tỉa bớt chỉ để vàicành phân bố đều trên tán cây.+ Đốn đau nhằm mục đích tạo tán từ khi cây còn nhỏ trên một năm tuổi đến khilớn. Cắt cụt hết các loại cành, chỉ để lại một đoạn gốc của vài cành lớn đã ra trongnăm trước, cây sẽ cho nhiều cành mới trẻ hơn, cho năng suất và chất lượng quả tốthơn.5/ Phòng trừ sâu bệnh:- Rệp sáp phấn (Planococcus lilacinus): Rệp bám từng ổ trên đọt non, mặt dưới lávà chùm hoa, bên ngoài có lớp bột trắng bao phủ. Rệp chích hút nhựa làm lá vàchùm hoa xoăn lại, đồng thời có nấm bồ hóng phát triển. Nếu rệp ít thì dùng taygiết, nếu nhiều thì phun các thuốc Fastac, Pyrinex, Supracide, Polytrinnnn..- Sâu cuốn lá (Archips micaceana): Sâu non nhả tơ cuốn một hoặc vài lá thành tổ,nằm trong đó ăn lá. Có thể phòng trừ bằng bắt giết hoặc phun các thuốc Pyrinex,Supracide, Polytrinnnn..- Ruồi đục quả (Bactrocera dorsalis): Dòi đục trong quả làm quả bị hư thối. Mộtquả táo thường có nhiều con dòi ăn phá. Phòng trừ bằng các biện pháp không đểquả chín lâu trên cây, thu nhặt tiêu huỷ các quả rụng. Khi ruồi trưởng thành phátsinh dùng thuốc dẫn dụ Metyleugenol (Vizubon-D). Có thể tự làm bẫy bã ruồ ibằng dùng một miếng quả chín (cam, quít, dứa, táoooo.), có tẩm thuốc sâu rồi đặtlên cây. Khi quả đã già sắp chín phun ngừa bằng các thuốc Trigard, Fastac. Biệ npháp bao quả có tác dụng tốt hạn chế ruồi và sâu đục quả.- Bệnh phấn trắng (do nấm Oidium sp.): Vết bệnh lúc đầu có màu trắng xám ởmặt dưới lá, sau tạo thành những vết cháy khô, phiến lá cuốn lại, cứng, đọt nonchùn lại và khô chết. Hoa cũng bị xoắn và khô cháy, quả nhỏ và bị nứt khi chín.Đây là bệnh phổ biến và nguy h ...