Kỹ Thuật Trồng Cà Rốt

Chọn giốngCác loại giống ở cà rốt Hiện nay các vùng rau ở nước ta đang trồng phổ biến hai loại cà rốt nội địa: Một loại củ có màu đỏ tươi, là các giống Văn Đức (miền Bắc), Đà Lạt (miền Nam). Các giống này do người dân tự để giống do đó cỡ củ to nhỏ không đều, lõi to, nhiều xơ, hay phân nhánh, ăn kém ngọt, khả năng thích ứng đất đai và thời tiết tốt hơn các giống nhập ngoại. Các giống ngoại nhập gồm có: NS, Nans, Nataise Amelirec Tim-Tom… của Pháp; PS của...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Kỹ Thuật Trồng Cà Rốt Kỹ Thuật Trồng Cà RốtChọn giốngCác loại giống ở cà rốtHiện nay các vùng rau ở nước ta đang trồng phổ biến hai loại cà rốt nội địa: Mộtloại củ có màu đỏ tươi, là các giống Văn Đức (miền Bắc), Đà Lạt (miền Nam).Các giống này do người dân tự để giống do đó cỡ củ to nhỏ không đều, lõi to,nhiều xơ, hay phân nhánh, ăn kém ngọt, khả năng thích ứng đất đai và thời tiết tốthơn các giống nhập ngoại. Các giống ngoại nhập gồm có: NS, Nans, NataiseAmelirec Tim-Tom… của Pháp; PS của Mỹ, giống 555 của Thái Lan v.v… Đây làcác giống lai F1, ưu thế lớn nhất là năng suất cao, củ to, đều, ít xơ, ăn ngọt, đượcthị trường ưa chuộng.Chuẩn bịLàm đất và thời vụ gieo trồng1. Làm đất bón lót- Cà rốt ưa các loại đất có tầng canh tác dày, thoát nước tốt, thành phần cơ giớinhẹ, tơi xốp. Đất trồng cà rốt làm kỹ, nhặt cỏ, lên luống cao 20-25cm, rộng 1,0-1,2m, để rãnh 20-30cm.- Bón phân cho cà rốt thì bón lót là chủ yếu. Phân hữu cơ bón lót cần được ủ thậthoai mục. Lượng phân bón lót cho 1 sào là: phân chuồng 7- 9 tạ, lân 3- 4kg, kali 2-3kg, đạm urê 1,0-1,5kg. Trộn đều rồi rải vào luống khi làm đất.2. Thời vụ- gieo trồngCó thể trồng cà rốt từ tháng 7 đến tháng 2 năm sau. Vụ sớm gieo tháng 7, 8 thuhoạch tháng 10, 11; vụ chính gieo tháng 9, 10 thu hoạch tháng 12 , 1; vụ muộn gieotháng 1, 2 thu hoạch tháng 4, 5.Cà rốt gieo liền chân, lượng hạt cần cho 1 sào là 160- 180g. Vụ chính gieo thưahơn vụ sớm. Hạt cà rốt có vỏ và lông cứng, trước khi gieo cho hạt giống vào túivải vò kỹ cho gãy hết lông, sau đó trộn hạt với đất mùn tỷ lệ 1/1, cho vào chậu,tưới nước cho ẩm. Sau 8-10 giờ lại tưới nước lần 2, giữ hạt sau 48 giờ đem gieo,hạt sẽ mọc đều. Gieo xong, dùng bàn cào đi cào lại vài ba lần cho đất phủ lên trênhạt rồi lấy rạ phủ lên trên.Chăm sóc và phòng trừ sâu bệnh1. Chăm sócSau khi gieo, tưới ngày một lần vào sáng sớm; khi cà rốt mọc đều thì tuần tưới 1-2lần; khi củ hình thành cần tưới đủ nước, tuần một lần.Khi cây cao 8-10cm tiến hành tỉa lần 1, bỏ bớt những cây xấu mọc chen chúc; khicây cao 15cm thì tỉa định cây để lại khoảng cách hàng 20cm, cây cách cây 10-12cm (khoảng 12.000-15.000 cây/sào). Khi cây còn bé cần xới xáo, làm cỏ, nếucây xấu có thể bón đạm 1kg/sào hoặc nước phân lợn pha loãng 1/10.2.Bón phân:Lượng phân bón cho 1 ha như sau: 20-25 tấn phân chuồng đã hoai mục, 140-200kg đạm tiêu chuẩn (sunfát), 200-250 kg lân supe, 80-100 kg Kali sunfát. Toàn bộphân chuồng, phân lân dùng bón lót khi làm đ ất. Phân đạm, lân, kali dùng để bónthúc sau này3.Phòng trừ sâu bệnh:Thường xuyên kiểm tra phát hiện kịp thời để phòng trị bằng các biện pháp canhtác, cơ giới hay thuốc hoá học theo chỉ dẫn của các cán bộ Bảo vệ thực vậtThu hoạch và để giống cà rốt1. Thu hoạch:Khi củ cà rốt vừa tới độ: Cây lá chuyển màu, vai củ tròn đều thì cần thu hoạchngay chất lượng mới cao. Nên thu hoạch vào những ngày khô nắng, làm sạch đấtvà cắt bớt phần lá, chỉ để lại đoạn cuống dài 15-20 cm, bó thành từng bó nhỏ 5 - 6củ, xếp nhẹ nhàng vào bao bì cứng (sọt tre, hòm gỗ, khay nhựa…) để vận chuyểnvề nơi tiêu thụ hoặc cơ sở chế biến càng nhanh càng tốt.2. Để giốngChọn cây ít lá, thịt củ dày, lõi nhỏ, màu sắc tươi. Nhổ củ lên, cắt bỏ 2/3 củ phíadưới, còn 1/3 củ phía cành lá đem trồng lại theo khoảng cách 40x40cm. Cắt bỏ bớtlá, chỉ để dài 20cm. Tưới nước mỗi ngày một lần, sau 15 ngày có thể tưới nướcphân lợn loãng 1/10. Nếu trồng cà rốt tháng 11, ra hoa kết hạt tháng 3, tháng 5 thìthu hái. Khi các lá đài chụm lại, quả chuyển màu từ xanh sang vàng thì thu háiquả. Quả cà rốt chín không đều, quả nào chín trước thì thu hái trước, chỉ thu háiquả trên những ngồng hoa chính lấy hạt để làm giống. Quả hái về phơi khô, vò lấyhạt. Chọn những hạt tốt để làm giống. Một sào cà rốt giống có thể thu đ ược 20-25kg hạt. Cho hạt đã phơi khô vào túi nilon buộc kín, để ở nơi thoáng mát bảoquản làm giống cho vụ sau. ...