Kỹ Thuật Trồng Cải Ngọt An Tàn

Tham khảo tài liệu kỹ thuật trồng cải ngọt an tàn, nông - lâm - ngư, nông nghiệp phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Kỹ Thuật Trồng Cải Ngọt An TànKỹ Thuật Trồng Cải Ngọt An TànCải ngọt là một trong những cây rau dễ trồng, nhanh cho thu hoạch, chỉ từ25 đến 30 ngày, có thể trồng được nhiều vụ trong năm, do đó sản lượng thuhoạch trên một đơn vị diện tích rất lớn; chi phí đầu tư rất thấp mà lợi nhuậnlại rất cao, việc tiêu thụ khá dễ dàng, được người tiêu dùng ưa chuộng nênđây là loại rau được bà con nông dân trồng nhiều, đặc biệt là trong vụ đôngxuân.Cải ngọtChọn đất và làm đất: Chọn vùng đất cao ráo, loại đất cát pha hoặc thịt nhẹcó cấu tượng tơi xốp, giàu mùn, dễ thoát nước để trồng. Đất được cày bừakỹ, nhặt sạch cỏ, để khô nỏ và đập nhỏ rồi lên luống. Tránh để đất to khigieo hạt sẽ khó nẩy mầm và cây phát triển kém. Luống trồng cải thích hợpcó chiều rộng khoảng 1m, lên luống cao 20cm, mùa mưa có thể cao 25cm,rãnh luống rộng 30cm để dễ thoát nước, tránh úng ngập. Mỗi sào Bắc bộ(360 m2) cần bón lót khoảng 300-500 kg phân chuồng hoai mục, nếu khôngcó phân chuồng có thể dùng 15-20 kg phân vi sinh loại đảm bảo chất lượng.Sau khi đã bón lót phân chuồng đều khắp trên mặt luống, ta dùng đất bột lấplại một lớp mỏng để đến khi gieo hạt giống không bị tiến xúc trực tiếp vớiphân dễ ảnh hưởng đến sự nẩy mầm và sinh trưởng của cây sau này.Gieo hạt và chăm sóc: Hạt giống cải ngọt hiện được bán rộng rãi ở các cửahàng kinh doanh hạt giống rau ở các địa phương. Hạt giống được đóng góitrong bao bì nilon có in cách gieo trồng, chăm sóc, với lượng giống từ 50gđến 100g/túi, rất thuận tiện cho bà con nông dân. Khi gieo hạt cần gieo thànhtừng nắm nhỏ và gieo đi, gieo lại vài lần cho đều. Lượng hạt giống cần gieocho mỗi sào Bắc bộ là từ 200-250g. Sau khi gieo xong cần phủ lên mặtluống một lớp tro bếp vừa giữ ẩm, vừa tránh kiến tha hạt. Tiếp theo ta phủmột lớp rơm rạ đã được phơi khô, cắt dài khoảng 5cm để giữ ẩm cho hạt,tránh xô hạt khi ta tưới sau này và nhằ m hạn chế cỏ dại phát triển. Tưới nhẹvà giữ cho mặt luống luôn đủ ẩm thường xuyên cho hạt nhanh nẩy mầm vàcây nhanh phát triển. Sau khi gieo hạt khoảng 10 ngày cây có chiều cao từ10-15cm. Cải ngọt là cây chứa lượng nước rất cao nên càng đủ nước câycàng tươi tốt, nhanh lớn, thân lá căng, mọng, chất lượng cao. Giai đoạn nàycây đã được 10 ngày tuổi, đến lúc thu hoạch chỉ còn 15-20 ngày nữa ta cầnkiể m tra ruộng cải xem cây có phát triển đều không. Nếu dầy quá hoặc xuấthiện những cây bị sâu bệnh thì tỉa bớt. Nếu có sâu cuốn lá xuất hiện thì cóthể phun thuốc trừ sâu vi sinh. Nếu thời tiết hanh khô nên tưới nước 2lần/ngày, còn trời mưa thì 4 ngày tưới/lần. Việc bón thúc giai đoạn này cũngnên dùng phân vi sinh hòa loãng và tưới vào gốc, không nên tưới lên lá. Bangày tưới phân loãng một lần và ngừng tưới phân, phun thuốc trước khi thuhoạch 1 tuần.Thu hoạch: Khi ruộng cải đã được khoảng 30 ngày tuổi, các cây phát triểncăng, mọng, cây đạt từ 35-40cm, thì cũng là lúc ta có thể thu hoạch. Dùngdao cắt bỏ phần gốc, phơi cải dưới nắng nhẹ trước khi bó khoảng 1-2 giờcho cây bay bớt hơi nước tránh dập, gẫy khi vận chuyển đi xa. Với cây cảingọt từ khi gieo đến lúc thu hoạch trong khoảng 30 ngày, nếu chăm sóc tốtta có thể thu hoạch được từ 600 đến 800 kg thậm chí tới 1 tấn/sào Bắc bộ.