KỸ THUẬT TRỒNG CÂY HỒNG GIÒN

Hồng MC1 có nguồn gốc từ hồng giòn Fuyu, nhập nội từ Nhật Bản, do PGS-TS Đỗ Năng Vịnh, Phó Viện trưởng Viện Di truyền Nông nghiệp và cộng sự nghiên cứu, chọn tạo, khảo nghiệm tại Mộc Châu (Sơn La). Quả hồng được dùng rộng rãi để ăn tươi cũng như phơi khô. Quả hồng còn dùng để làm thuốc.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
KỸ THUẬT TRỒNG CÂY HỒNG GIÒNKỸ THUẬT TRỒNG CÂY HỒNG GIÒNHồng MC1 có nguồn gốc từ hồng giòn Fuyu, nhập nội từ Nhật Bản, doPGS-TS Đỗ Năng Vịnh, Phó Viện trưởng Viện Di truyền Nông nghiệpvà cộng sự nghiên cứu, chọn tạo, khảo nghiệm tại Mộc Châu (Sơn La).Quả hồng được dùng rộng rãi để ăn tươi cũng như phơi khô. Quả hồngcòn dùng để làm thuốc.Cây hồng (Diospyros kaki T.) là một trong những loại cây ăn quả quan trọngcủa nước Châu Á thuộc miền ôn đới như Trung Quốc, Nhật Bản, Triều Tiên,Việt Nam,... và là một trong những cây ăn quả Á nhiệt đới chịu rét nhất.Thích hợp trồng ở các vùng núi phía Bắc Việt Nam như: Sơn La, Lào Cai.Hồng MC1 có nguồn gốc từ hồng giòn Fuyu, nhập nội từ Nhật Bản, do PGS-TS Đỗ Năng Vịnh, Phó Viện trưởng Viện Di truyền Nông nghiệp và cộng sựnghiên cứu, chọn tạo, khảo nghiệm tại Mộc Châu (Sơn La).Quả hồng chứa 12 – 16% đường, chủ yếu là đường glucose và fructoze,lượng axít thấp 0,1%. Trong 100g thịt quả có chứa 0,16mg caroten, 16mgvitamin C, ngoài ra còn có vitamin PP, B1, B2 và các hợp chất hữu cơ…Quảhồng được dùng rộng rãi để ăn tươi cũng như phơi khô. Trong khi phơi khôchúng được phủ 1 lớp đường và lượng đường có thể tăng đến 60 – 62%. Quảhồng còn dùng để làm thuốc. Theo GS. Vũ Văn Chuyên (1985), quả hồngngâm rượu uống là một vị thuốc bổ để chống suy nhược. Tai quả phơi hoặcsấy khô gọi là “Thị đế” dùng chữa ho, nấc, đầy bụng. Khi làm mứt, đườngtiết ra gọi là “Thị sương” có đường manit dùng chữa đau và khô cổ họng.Nước ép từ quả hồng chưa chín phơi hay sấy khô gọi là “Thị tất” dùng chữahuyết áp cao.KỸ THUẬT TRỒNG1. Chuẩn bị đất trồng - Phát quang: Dọn cỏ và cây bụi để cây có đủ ánh sángsinh trưởng và phát triển. - Thiết kế: Đất có độ dốc < 100 thiết kế như trênđất bằng (bố trí trồng cây theo hình chữ nhật, hình vuông hay hình tam giác).Đất có độ dốc > 100 thì phải thiết kế và trồng cây theo đường đồng mức(dùng thước chữ A). - Mật độ: Tùy đất trồng mà khoảng cách giữa các câycó thể là: 4m x 4m; 5m x 5m hoặc 8m x 8m. - Đào hố, bón lót: Đào hố kíchthước 80cm x 80cm x 80cm, dùng 50 – 100k phân chuồng hoai mục cùngvới 1kg lân super, 0,5kg kali clorua và 1kg vôi bột trộn đều với đất phù sahoặc màu (tầng đất mặt), lấp đất cao hơn mặt hố một chút (chuẩn bị trướckhi trồng 1 – 2 tháng).2. Kỹ thuật trồnga. Tiêu chuẩn cây giống Cây giống là cây ghép được trồng trong bầu PEhoặc ở dạng rễ trần. Tiêu chuẩn cây giống cho trồng mới TT Chỉ tiêu Loại ILoại II 1 Chiều cao cây tính từ mặt bầu hoặc mặt bầu đất (cm) > 60 50 - 60 2Đường kính gốc ghép đo cách mặt bầu hoặc mặt bầu đất 10cm (cm) 1 – 1,20,8 – 1,0 3 Đường kính cành ghép đo cách vết ghép 2cm (cm) 0,8 – 1 0,6 –0,8 4 Chiều dài cành ghép tính từ vết ghép (cm) > 45 30 - 45b. Thời vụ trồng Tốt nhất là trồng vào tháng 1 -2 dương lịch (trước và sau tếtnguyên đán). Khi cây rụng lá, ngừng sinh trưởng, trong cây chứa nhiều chấtdự trữ nhất nên dễ sống, khi trời bớt lạnh mầm mới bật ngay. Cách trồng:Dùng cuốc bới tâm hố đã chuẩn bị trước 1 – 2 tháng, xé bỏ túi bầu PE, đặtcây vào giữa hố, lấp đất bằng mặt bầu cây giống, nhấn chặt đều, dùng cọcđóng chéo buộc cố định, tưới đẫm nước. Sau đó thường xuyên giữ đủ ẩmcho cây. 3. Kỹ thuật chăm sóc a. Chăm sóc thời kỳ cây chưa mang quả -Tưới nước, giữ ẩm, làm cỏ: Thời kỳ mới trồng phải thường xuyên tưới đủẩm cho cây, làm sạch cỏ gốc đồng thời tủ cỏ khô xung quanh gốc để giữ ẩm.- Bón phân: Trong 3 năm đầu lượng phân bón cho 1 cây là: 100g Urê, 100gsupe lân, 100g kali sunphát (hoặc kali clorua) chia 3 lần bón: + Tháng 1 – 2:Bón 100% lân + 50% kali + 30% đạm. + Tháng 4 – 5: Bón 20% kali + 30%đạm. + Tháng 8: Bón nốt sô phân còn lại. Cách bón: Đào sâu 15 – 20cmquanh tán, cách gốc 30 – 40cm, rải đều phân, lấp đất kỹ, tưới đủ ẩm và tủgốc bằng cỏ khô. - Đốn tỉa tạo hình: Cây hồng vừa đem trồng đã phải đốntạo hình ngay, chỉ giữ một thân chính, cắt cụt hết các cành để cây bật ra cáccành mới khỏe. Chọn trên thân chính 3 cành khỏe mọc ra 3 hướng khác nhauđể làm cành khung. Cuối năm thứ nhất chủ yếu là cắt ngắn các cành khungcấp 1 chỉ để 2 – 3 cành khung cấp 2 vào các vị trí thích hợp sao cho các cànhđều hướng ra ngoài. Cuối năm thứ 2 chủ yếu là cắt ngắn các cành khung cấp3. Hết năm thứ 3 coi như tán cây hồng đã ổn định, cây hồng bắt đầu bói quảvà bước sang thời kỳ đốn tạo quả. - Đốn tạo quả: Đốn tạo quả phải căn cứvào đặc tính ra hoa của cây hồng: cành quả chỉ sinh ra trên cành mẹ đã mọctừ năm trước. Cành mẹ chỉ sinh ra cành quả ở búp thứ nhất đến búp thứ 3tính từ ngọn xuống.Nguyên tắc cơ bản của đốn tạo quả là không đốn hớt ngọn vì sẽ cắt bỏnhững búp sinh ra cành quả. Bởi vậy, nghĩa là cắt từ chân loại bỏ hẳn nhữngcành mẹ quá yếu. Cành đã ra quả rồi mà yếu cũng phải cắt tận chân, mặtkhác nếu cành khỏe cũng cắt phía trên nơi đã có quả, để lại 1 – 2 mầm,những mầm này năm sau sẽ phát triển thành cành mẹ và sẽ chọn ở gốc cành1 – 2 cành mẹ khỏe ...