Kỹ thuật trồng cây rau muống

Cây rau muống Tên khoa học: Ipomoea aquatica Forsk Họ bìm bìm: Convolvulaceae Rau muống có nguồn gốc nhiệt đới châu Á, khu vực Nam và Đông Nam Á, nhiệt đới châu Phi, Trung Á, Nam Mỹ và châu Đại Dương. Rau muống là cây ngắn ngày, sinh trưởng nhanh cho năng suất cao, sống được ở nhiệt độ cao và đủ ánh sáng. 1. Giống - Hiện nay rau muống nước chủ yếu sử dụng giống địa phương bao gồm giống thân tím và thân trắng, nhưng giống thân trắng được thị trường ưa chuộng . - Rau muống...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Kỹ thuật trồng cây rau muống Kỹ thuật trồng cây rau muốngCây rau muốngTên khoa học: Ipomoea aquatica ForskHọ bìm bìm: Convolvulaceae Rau muống có nguồn gốc nhiệt đới châu Á, khu vực Nam và Đông Nam Á, nhiệt đới châu Phi, Trung Á, Nam Mỹ và châu Đại Dương. Rau muống là cây ngắn ngày, sinh trưởng nhanh cho năng suất cao, sống được ở nhiệt độ cao và đủ ánh sáng. 1. Giống - Hiện nay rau muống nước chủ yếu sử dụng giống địa phương bao gồm giống thân tím và thân trắng, nhưng giống thân trắng được thị trường ưa chuộng . - Rau muống nước rất dễ nhân giống, có thể lấy giống từ ruộngrau đang thu hoạch hoặc có thể chọn những đoạn thân bánh tẻ có mang nhiều đốt hoặc có thể tách từng khóm nhỏ mang nhiều nhánh con để trồng.. 2. Thời vụ Rau muống có thể trồng quanh năm và có thể trồng trên nhiều loại đất khác nhau. Tuy nhiên, trong mùa mưa thường bị nhiễm bệnh hơn mùa khô 3. Đất trồng a. Chọn đất- Có thể trồng trên nhiều loại đất: đất sét, đất cát, đất pha cát, đất ẩm giàu mùn hoặc đất được bón phân hữu cơ, có độ pH= 5,3 – 6,5, chủ động được nguồn nước, cách li khu vực có chất thảicông nghiệp từ 1-2km, với chất thải sinh hoạt từ khu đô thị phảiít nhất 200m, cách xa đường quốc lộ ít nhất 100m, không tồn dư hoá chất độc hại và dư lượng kim loại nặng.- Nếu trồng cạn (trồng rau muống hạt) cần lên liếp rộng 1,2 - 1,5 m; cao 12 - 15 cm và cao hơn 20 cm vào mùa mưa. - Trồng ruộng nước: Đất trồng là đất thoát nước, nước không tù đọng, có rãnh thay nước thường xuyên. b. Làm đất Đất trồng phải được cày bừa kỹ, san phẳng ruộng, làm sạch cỏ,vén rỗng xung quanh ruộng và phân thành từng rò (chiều rộng từ 6-8m, dễ thoát nước, bón phân và phun thuốc). Trước khi cấy cần bón phân lót. 4. Phân bón Phân bón nếu lạm dụng sẽ là nguồn gốc mang các yếu tố gây ônhiễm rau như Nitrat, kim loại nặng và các vi sinh vật gây bệnh. Vì vậy trong việc trồng rau an toàn cần đặc biệt chú ý phân bón và cách bón phân. - Cần tăng cường sử dụng phân hữu cơ bón cho rau. Phânchuồng cần phải được ủ hoai mục, kết hợp sử dụng các loại phânhữu cơ vi sinh đã chế biến và tro trấu. Tuyệt đối không bón phân chuồng chưa ủ hoai, không dùng phân tươi pha loãng để tưới rau, không bón phân rác. - Sử dụng cân đối phân hóa học N-P-K, bón thúc vừa đủ theo yêu cầu của từng loại rau. Ngoài ra, có thể sử dụng phân bón lá và bón phân kết thúc trước khi thu hoạch ít nhất 5-7 ngày. - Lượng phân khuyến cáo cho 1 hecta như sau: (đơn vị tính: kg/ ha)Ghi chú: Dấu * là bón thúc (phân đạm urê có 3 lần bón thúc, 7ngày bón 1 lần)- Tùy theo cách trồng mà người dân có thể sử dụng lượng phânkhác nhau:Đối với trồng mới+ CT1,CT2,CT3 đều bón lót toàn bộ phân hữu cơ, phân hữu cơvi sinh, tro trấu, phân kali, phân super lân hoặc lân sông Gianhtrước khi trồng mới.+ Riêng phân đạm urê bón thúc làm 3 lần, mỗi lần 50-60kg/ ha,7 ngày bón 1 lần.Đối với gốc cũ+ Đối với gốc cũ thu hoạch tiếp, bón phân thúc gồm các loại:phân hữu cơ vi sinh, tro trấu, phân đạm, urê.+ Riêng phân đạm urê bón thúc làm 3 lần, mỗi lần 50-60kg/ ha,7 ngày bón 1 lần.5. Mật độ, khoảng cách- Đối với rau muống gieo hạt có thể gieo từ 80 - 100 kg hạtgiống/ha.- Rau muống trồng cạn và rau muống nước có thể trồng vớikhoảng cách 10 - 15 cm, tùy theo điều kiện đất. Mật độ trồng cóthể biến động từ 200.000 – 1.500.000 nhánh. Nên cấy theo hàng,khoảng cách giữa các hàng, các khóm là 15 cm (2 nhánh/khóm)để tiện chăm sóc và thu hái. Khi trồng nên vùi đất kín 2 - 3 đốt.- Rau muống là loại rau lưu gốc nên sau khi thu hoạch chỉ nênđể lại gốc từ 2 - 3 đốt. Nếu để lại nhiều đốt thì chồi nhiều nhưngnhỏ.6. Phòng trừ sâu bệnhNên áp dụng các biện pháp quản lý phòng trừ tổng hợp (IPM)ngay từ trong đất. Rất nhiều loài sâu bệnh hại rau quan trọng tồntại và lây nhiễm vào cây từ đất, điển hình như bọ trĩ, sâu xanh daláng, sâu khoang, các loại bệnh như tuyến trùng, lở cổ rễ, héovàng v.v… Các biện pháp tác động vào đất như làm đất kỹ,thoát nước, xới xáo, bón phân hữu cơ hoai mục và phân vi sinhkhông những làm cho cây sinh trưởng khỏe mạnh, trực tiếp diệtsâu hại, điều quan trọng là tạo nên một hệ sinh vật trong đất theohướng có lợi cho cây rau (phát triển sinh vật có ích, hạn chế sinhvật có hại). Đối với một số tác nhân gây bệnh quan trọng nhưtuyến trùng, các nấm Fusarium, Rhizoctonia … biện pháp dùngthuốc hóa học rất ít hiệu quả mà còn để lại nhiều dư lượng chấtđộc, trong đó biện pháp đối kháng sinh học trong đất mới là cơbản.Dịch hại chính trên rau muống là: Sâu khoang, rầy xám, nhệnđỏ, sâu baba, ốc bươu vàng, bệnh gỉ trắng, đốm lá, bện ...