Kỹ thuật trồng, chăm sóc, thu hoạch cây dứa

1. Đất trồng: đất trồng dứa phải có tầng canh tác dày trên 0.4m, đất phải tơi xốp, thoáng, thoát nước tốt. Yêu cầu pH nước trong đất đối với nhóm dứa Cayenne là 5,0 – 6,0, nhóm Queen là 4,0 – 5,0. 2. Mật độ và cách trồng: nên bố trí trồng cây theo hàng kép đôi để thuận tiện cho việc đi lại chăm sóc. Mật độ 0,4 x 0,9 x 0,25 m (61.538 cây/ha) hoặc 0,4 x 1,0 x 0,25m (57.142 cây/ha) - Cách trồng: chồi giống phải được lựa chọn đồng nhất về chủng loại, kích...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Kỹ thuật trồng, chăm sóc, thu hoạch cây dứa Kỹ thuật trồng, chăm sóc, thu hoạch cây dứa 1. Đất trồng: đất trồng dứa phải có tầng canh tác dày trên 0.4m, đất phải tơi xốp, thoáng, thoát nước tốt. Yêu cầu pH nước trong đất đối với nhóm dứa Cayenne là 5,0 – 6,0, nhóm Queen là 4,0 – 5,0. 2. Mật độ và cách trồng: nên bố trí trồng cây theo hàng kép đôi để thuận tiện cho việcđi lại chăm sóc. Mật độ 0,4 x 0,9 x 0,25 m (61.538 cây/ha) hoặc 0,4 x 1,0 x 0,25m(57.142 cây/ha)- Cách trồng: chồi giống phải được lựa chọn đồng nhất về chủng loại, kích cở,trọng lượng cho từng lô. Trước khi trồng nên xử lý chồi bằng cách nhúng vàodung dịch thuôc trừ sâu và trừ nấm theo nồng độ khuyến cáo rồi để khô ráo trướckhi trồng.Dùng thuổng cầm tay chọc lổ trồng trên hàng theo khoảng cách đã bố trí, đặt gốcchồi dứa sâu khoảng 4-5 cm, nén đất xung quanh giữ chồi thẳng đứng trong thờigian cây chưa bén rễ. Tránh gây bắn đất vào noãn chồi và không nên trồng quá sâudễ gây thối.3. Giống trồng: a. Nhóm dứa Queen (Khóm Bến Lức, Khóm Kiên Giang...): rấtphổ biến ở ĐBSCL, dễ canh tác, thích nghi với các điều kiện khí hậu, đất đai cópH thấp thuộc vùng phèn ở ĐBSCL, chống chịu hạn tốt. Đây là giống có chấtlượng ngon, trọng lượng trái trung bình 1-1,2kg rất phù hợp cho tiêu thụ tráitươi. b. Nhóm dứa Cayenne (Giống thơm Đà Lạt, giống Cayenne Trung Quốc,giống Cayenne Thái Lan...): có năng suất cao, quả to trung b ình 2-2,5kg, dạnghình trụ thích hợp làm nguyên liệu cho chế biến, xuất khẩu. Tuy nhiên, giống nàychỉ phát triển tốt trên đất có pH trung tính và có sự đầu tư thâm canh cao.4. Kỹ thuật trồng và chăm sóc- Thời vụ: có thể trồng được quanh năm. Thời điểm xuống giống tốt nhất là tháng6-7 và tháng 10-11.- Chuẩn bị đất trồng: đất được cày xới sâu 30cm, cào nhặt kỹ gốc cỏ. Trước khitrồng một tháng tiến hành san bằng mặt đất, đánh luống trồng kết hợp bón lót lân+ vôi + kali + thuốc sát trùng trừ kiến, rệp sáp. Luống trồng cao 20-30cm, rộng 90-100cm, giữa hai luống cách nhau 40-50cm. Tưới đẫm và phun thuốc diệt cỏ tiềnnẩy mầm 2-3 tuần trước khi trồng.- Tủ gốc giữ ẩm: sau khi trồng tiến hành phủ đất bằng xác bã thực vật... nhằm giữẩm cho đất, hạn chế cỏ dại đồng thời tránh đất bắn vào noãn cây sau mỗi cơn mưahoặc tưới. Màng phủ ni-lon có thể được áp dụng ở những nơi thiếu nước tưới vàcó khả năng đầu tư. Sau mỗi chu kỳ là 3-4 năm tiến hành cải tạo lại đất trồng.- Tỉa chồi, cắt lá định chồi.Tỉa chồi: áp dụng đối với chồi cuống, có thể dùng tay tách nhẹ theo chiều từ trênxuống và được thực hiện vào giai đoạn các mắt dứa ở đáy trái bắt đầu phát triển..Cắt lá, định vị chồi: Sau khi thu hoạch vụ dứa tơ, kết hợp cắt bớt lá già cách gốc20-25cm. Chỉ để lại một chồi bên (chồi nách) gần mặt đất nhất và mọc hướng vàobên trong hàng kép.- Tưới nước: mùa nắng cần tưới nước cho cây định kỳ 3 lần/ tháng, áp dụngphương pháp tưới phun hoặc tưới thấm sao cho nước thấm sâu, không gây rữa trôiđất mặt. Quản lý ẩm độ đất bằng cách tủ gốc cho cây dứa, có thể sử dụng màngphủ nông nghiệp hay nguồn vật liệu tại chổ như: rơm rạ, cỏ năng... kết hợp xới đấtvà vun gốc.- Bón phân: liều lượng phân bón thay đổi tùy theo độ phì và đặc tính của đấtnhưng phải tuân thủ yêu cầu lượng ka-li luôn cao hơn gấp 2-2,5 lần lượng đạm.Vùng đất cát cần được bón nhiều phân hơn đất phù sa, vùng đất chua phèn ởĐBSCL cần nhiều lân hơn các vùng đất khác. Tuy nhiên, có thể bón theo côngthức tổng quát là 5-6g đạm +4g lân + 10-12g kali/cây/vụ tương đương với 10-12 gurea + 22g super lân + 20-24g sun-phát ka li /cây/vụ.( tránh sử dụng các dạngphân bón có chứa Clo)- Bón lót: Trước khi trồng 3-4 ngày bón 25% t ổng lượng phân đạm, 60% tổnglượng lân và 50% tổng lượng phân kali của cả năm. đối với những vùng đất thấpnhiễm phèn cần bổ sung thêm 1-1,2 tấn vôi/ ha.- Bón cơ bản: trong khoảng thời gian 2- 8 tháng sau khi trồng bón hết lượng đạm,lân và 25% lượng ka li còn lại, chia đều phân 3-4 lần bón. Tưới ướt cây trước khibón, bón theo từng cây, tập trung vào các lá già gần gốc. Ngưng bón phân 1,5-2tháng trước khi xử lý ra hoa.- Bón nuôi quả: Chia lượng phân ka li còn lại làm 2 lần, bón lúc 1 và 2 tháng saukhi hoa nở.- Diệt cỏ: dùng thuốc hoá học: sử dụng Diuron 2-3kg/ha, lượng nước phun thuốcthường1000-3000 lít. Dung dịch thuốc phun trải đều trên bề mặt đất. Có thể dùngmáy cắt cỏ.- Xử lý ra hoa: Cây dứa có khuynh hướng ra hoa tự nhiên vào thời kỳ ngày ngắn.Sự ra hoa của cây dứa phụ thuộc vào kích thước và mức phát triển của cây, dứaCayenne có tổng số lá trên 40 lá và chiều dài lá khoảng 1 m. Dứa Queen có 28-32lá với chiều dài lá khoảng 70cm. Tỉ lệ phần trăm (%) ra hoa sẽ thấp nếu nhiệt độvượt quá 30o C, tốt nhất là nên xử lý vào ban đêm hoặc sáng sớ ...