Kỹ Thuật Trồng Đậu Đũa Hè Thu

Đậu đũa là một trong những loại thực phẩm vừa dùng để ăn tươi, chế biến, có giá trị dinh dưỡng cao, dễ trồng, trồng được nhiều vụ trong năm, nhất là các vụ xuân hè, hè thu đưa lại hiệu quả kinh tế rất cao nên được bà con nông dân nhiều địa phương gieo trồng nhiều.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Kỹ Thuật Trồng Đậu Đũa Hè ThuKỹ Thuật Trồng Đậu Đũa Hè ThuĐậu đũa là một trong những loại thực phẩm vừa dùng để ăn tươi, chế biến,có giá trị dinh dưỡng cao, dễ trồng, trồng được nhiều vụ trong năm, nhất làcác vụ xuân hè, hè thu đưa lại hiệu quả kinh tế rất cao nên được bà con nôngdân nhiều địa phương gieo trồng nhiều.- Yêu cầu sinh thái: Đậu đũa có thể trồng được trên nhiều loại đất, nhưngtốt nhất là đất giữ ẩm tốt, giàu mùn thường cho năng suất cao. Cây ưa ánhsáng mạnh, sinh trưởng và phát triển tốt ở nhiệt độ từ 25-350C, trên 350C,cây vẫn sinh trưởng nhưng cho ít quả. Đậu đũa cần nhiều nước ở 2 giai đoạnchính, từ lúc gieo đến khi cây có 6 lá thật và thời kỳ ra hoa đậu quả, cầncung cấp đủ nước thường xuyên và duy trì độ ẩm ở mức 70-80% nhưngkhông được để bị úng ngập, dễ làm thối rễ.- Thời vụ: Có thể trồng 3 thời vụ: Vụ xuân: gieo hạt từ 20/2 đến 20/3, vụ hè:gieo hạt từ 20/5 đến 20/6 và vụ thu: gieo hạt từ 5/7 đến 5/8.- Chọn giống trồng: Hiện có nhiều giống đậu đũa lai F1 được nhập khẩu từĐài Loan, Trung Quốc cho năng suất cao, chất lượng tốt, đáp ứng thị hiếungười tiêu dùng như các giống TL1 của Viện Nghiên cứu Rau quả chọn tạo,Đài Trung 15 (Cty Nông Hữu)… Các giống quả ngắn hạt mau, thịt quả chắc,ăn ngon, sai quả. Các giống quả dài hạt thưa, thịt quả xốp, ăn nhạt, lóngdài…- Chọn và làm đất: Chọn đất thịt nhẹ, giàu dinh dưỡng, có độ pH từ 6 đến 7,những nơi có điều kiện tưới tiêu chủ động; tốt nhất nên được trồng luân canhvới các cây trồng khác, đặc biệt là lúa nước để hạn chế sâu bệnh hại. Làmđất tơi xốp, nhặt sạch cỏ dại. Lên luống cao 25-30cm, mặt luống rộng 100cm,rãnh rộng 30cm.- Bón phân lót: Bón lót cho mỗi ha: 15 tấn/ha phân chuồng hoai mục + 400kg phân lân bằng cách rải đều vào rạch trước khi gieo hạt. Nếu không cóphân chuồng có thể dùng phân hữu cơ sinh học để thay thế. Bón xong, lấpkín đất, tưới nhẹ (nếu đất quá khô) trước khi gieo hạt.- Gieo hạt: Mỗi luống gieo 2 hàng cách nhau 60-65cm, mỗi hốc gieo 3 hạt,cách nhau 25-30cm hoặc 35-40cm tùy giống (giống phân cành ít, lá nhỏ gieodày; giống phân cành nhiều, lá to gieo thưa). Khi cây mọc có từ 1 đến 2 láthật, tỉa bỏ bớt 1 cây yếu, chỉ giữ lại mỗi hốc 2 cây khỏe mạnh tương đươngvới mật độ 10 vạn cây/ha. Chỉ dùng một lớp đất mỏng lấp nhẹ lên trên hạtgiống, tránh lấp quá chặt hạt khó nẩy mầm.- Chăm sóc: Xới phá váng khi cây có 1-2 lá thật kết hợp làm cỏ, xới xáo vàbón phân thúc cho cây để tăng độ thoáng khí trong đất giúp bộ rễ phát triển.- Bón thúc: Lượng phân bón thúc tính cho 1ha gồm có: 200 kg đạm urê +200 kg clorua kali. Toàn bộ lượng phân này được chia đều cho 3 lần bónthúc: Lần 1 khi cây có từ 2 đến 3 lá thật; lần 2 khi cây có 5-6 lá thật (trướckhi cắm giàn); lần 3 khi cây đang ra quả rộ bằng cách xới nhẹ một hàng giữa2 luống đậu, rắc hỗn hợp phân đạ m và phân kali đã trộn đều rồi lấp đất, tướiđủ ẩm. Nếu có điều kiện nên rải thêm một lớp phân chuồng hoai mục giữa 2hàng đậu rất tốt. Khi đậu có 5-6 lá thật kết hợp bón phân và vun gốc giúpcây sinh trưởng khỏe, chống đổ ngã và thoát nước tốt.Sau khi thu lứa quả thứ 2 (khoảng 60-65 ngày sau trồng), tiến hành bón thúcđợt 3 cũng là đợt cuối cùng cho cây bằng cách bổ hốc cách gốc khoảng 5-7cm, cho phân đạm và kali vào, lấp đất, tưới đủ ẩm cho cây nhanh chóng hútđược dinh dưỡng. Xen kẽ giữa các đợt thu hái có thể bón thúc thêm phânchuồng hoai mục để quả to hơn và các lứa quả sau ra nhiều hơn. Tuyệt đốikhông được dùng phân chuồng tươi, phân bắc tươi và nước phân tươi để bónhoặc tưới. Giai đoạn từ sau trồng đến khi cây ra hoa, đậu quả cần duy trì độẩm ở mức 75-80% giúp cây sinh trưởng, ra hoa đậu quả tốt, tăng sản lượngvà chất lượng. Chỉ dùng các nguồn nước sạch như nước sông, nước giếngkhoan tuyệt đối không được sử dụng nước thải sinh hoạt hoặc ao hồ tù đọng,ô nhiễ m để tưới cho đậu đũa.- Cắm giàn: Khi cây bắt đầu vươn cao, tiến hành cắm giàn theo kiểu chữ Ahoặc chữ X cho đậu leo (mỗi một hốc cắm một cây dóc dài khoảng 1,8-2m,lượng dóc cắm từ 1.500 -1.600 cây/sào).- Phòng trừ sâu bệnh: Các loại sâu thường gặp trên cây đậu đũa có dòi đụcthân gây hại trong giai đoạn cây con, dòi đục lá gây hại thời kỳ cây đangsinh trưởng, phát triển; giai đoạn cây ra hoa, ra quả có dòi đục quả, nhện đỏvà bọ trĩ thường phát sinh gây hại. Cần thường xuyên kiểm tra đồng ruộngđể phát hiện và phun thuốc kịp thời ngay khi chúng mới phát sinh mới cóhiệu quả cao. Đậu đũa là loại rau ăn quả do đó nên sử dụng các loại thuốctrừ sâu vi sinh như BT hoặc các loại thuốc có nguồn gốc thảo mộc và đảmbảo thời gian cách ly nhằ m hạn chế khả năng ngộ độc cho người sử dụng.Thu hoạch: Sau trồng từ 50-60 ngày cây sẽ cho thu hoạch lứa quả đầu tiên,nếu chăm sóc tốt có thể thu được 10-11 đợt quả. Thu hái khi quả còn non,mới hình thành hạt. Chú ý thu hái nhẹ tay để khỏi ảnh hưởng đến hoa và quảnon của các lứa ra sau. Thu theo từng bó, bảo quản nơi râm mát vận chuyển ...