Kỹ thuật trồng rau mùi

Cây rau mùi (miền Nam gọi là cây rau ngò rí) là loại rau gia vị, ngắn ngày, dễ trồng. Trước đây rau ngò rí chủ yếu được trồng ở phía Bắc, nhưng hiện nay loại rau này đang được trồng nhiều ở các tỉnh phía Nam.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Kỹ thuật trồng rau mùi Kỹ thuật trồng rau mùiCây rau mùi (miền Nam gọi là cây rau ngò rí) là loại rau gia vị,ngắn ngày, dễ trồng. Trước đây rau ngò rí chủ yếu được trồng ởphía Bắc, nhưng hiện nay loại rau này đang được trồng nhiều ởcác tỉnh phía Nam.Chọn đấtCó thể trồng ngò rí trên nhiều loại đất, trừ chân đất bị nhiễm phèn,nhiễm mặn nhiều. Tốt nhất là trồng trên các loại đất tơi xốp, hàmlượng mùn và dinh dưỡng cao, cây sẽ sinh trưởng, phát triển tốt, chonăng suất cao.Thời vụĐối với các tỉnh phía Nam có thể trồng được quanh năm, tốt nhấtnên trồng vào cuối mùa mưa, đầu mùa khô (tháng 10-11 đến tháng1-2 năm sau).Lên liếpLàm liếp rộng khoảng 1,2-1,5m, cao khoảng 2-3cm và rãnh rộng3cm để tiện tưới tiêu, chăm sóc. Sau khi lên liếp, rải cho mỗi côngđất (1.000m2) khoảng 50-100kg vôi bột để diệt bớt mầm sâu bệnhtrong đất và nâng độ pH của đất đối với những chân đất hơi bị phèn.Gieo giốngTuỳ theo tỉ lệ nảy mầm của hạt giống, mật độ muốn gieo... mà lượnghạt giống gieo cho mỗi công khoảng 1-1,2kg là vừa.Trước khi gieo ngâm hạt trong nước ấm khoảng 1 ngày để hạt hút đủnước, khi gieo hạt sẽ nhanh nảy mầm hơn. Sau khi ngâm, vớt hạt đểráo nước rồi đem gieo bằng cách rải hạt đều trên mặt liếp, sau đó rảithuốc diệt kiến, phía trên rải một lớp đất bột dày 1cm, trên cùng rảimột lớp rơm rạ mỏng để khi tưới nước không làm xói đất, văng hạtgiống đi và giữ ẩm cho đất, rồi dùng bình tưới hoa sen tưới đều, nhẹtay cho đất đủ ẩm.Phân bónTuỳ theo mỗi công đất tốt hay xấu mà bón lượng phân thích hợp từ1-1,5 tấn phân chuồng đã ủ hoai mục, khoảng 10-15kg phân supe lânvào lúc làm đất, sau khi bón xới xáo trộn đều phân vào đất. Khi ngòrí mọc mầm thì bón thúc lần thứ nhất: cứ 2kg supe lân/công ngâm,hoà loãng, tưới đều trên mặt liếp rau.Sau khi bón lần 1 khoảng 15 ngày bón tiếp lần 2 với lượng 5-7kg uretrộn đều với 5-7kg DAP rải đều lên liếp rau rồi tưới nước cho phântan và ngấm dần xuống đất cung cấp cho cây. Sau lần bón thứ 2khoảng 7-10 ngày bón tiếp lần 3 với lượng phân và cách bón tươngtự như lần thứ 2.Tưới nướcPhải thường xuyên tưới đủ ẩm để cây ngò sinh trưởng và phát triểntốt. Tuy nhiên cũng không nên lạm dụng tưới quá nhiều làm cho đấtbị sũng nước sẽ không tốt cho bộ rễ của cây.Phải có hệ thống thoát nước tốt để kịp thời thoát nước mỗi khi cómưa lớn và kéo dài.Phòng trừ sâu bệnhCây rau ngò rí ít bị sâu bệnh nặng, song cũng cần chú ý đến loại sâuxám ở đầu vụ, sâu ăn tạp, bệnh chết cây con... Là loại rau ăn lá ngắnngày nên phải thận trọng khi sử dụng thuốc BVTV, chỉ sử dụng loạiít độc hại, phân huỷ nhanh như phân vi sinh và tốt nhất là không nênsử dụng.Thu hoạchSau 1 tháng trồng là rau có thể thu hoạch bằng cách tỉa dần để ăn vàbán. Sau khi gieo khoảng 3 tháng có thể thu hoạch đẻ lấy hạt làmgiống. Cắt cành giống bó lại, ủ qua đêm, rồi phơi trong nắng nhẹ đếnkhi thật khô, đập nhẹ lấy hạt bảo quản.Bảo quản hạt giốngTrong điều kiện bình thường và làm khô theo kiểu phơi nắng,khoảng 3 tháng hạt lúa vẫn nảy mầm tốt, đạt tới 90%, nhưng khoảng6 tháng sau tỉ lệ nảy mầm chỉ còn khoảng 60-70% và khoảng 9-10tháng sau hầu hết hạt không nảy mầm. Đây là điều khó khăn chongười dân vùng trồng một vụ lúa và tôm. Để bảo quản hạt giống lúatừ vụ này sang vụ năm sau (khoảng 8 tháng) xin giới thiệu với bàcon kinh nghiệm bảo quản của nông dân một số tỉnh ĐBSCL.Khâu phơi nắngTheo kinh nghiệm, chỉ phơi hạt giống lúa một nắng là đạt độ ẩm12%. Thường khi lúa mới gặt ở ruộng về độ ẩm khoảng 25%. Phơitrong nắng nhẹ làm sao rút độ ẩm được khoảng 18% và sau nắng thứhai mới rút độ ẩm xuống khoảng 12% là đạt yêu cầu. Cố gắng khiphơi nắng phải đảo đều liên tục cho khô đều. Chính phơi làm khôtrong điều kiện nhiệt độ không cao là tăng sức sống của hạt giống vàbảo quản được lâu dài hơn.Bảo quảnĐể hạt giống trong kho càng lâu thì hạt giống càng nảy mầm kém.Đó là điều xảy ra cho tất cả các loại hạt giống khác nhau. Nếu đựnghạt trong bao đay hay nilon dệt (không kín) hạt giống rất nhanh mấtsức nảy mầm dù được phơi rất khô tới 12% độ ẩm, vì trong khi bảoquản, hạt giống lúa hút ẩm, nhất là trong điều kiện mùa mưa ởĐBSCL hạt giống có khi có độ ẩm tới 14-15%, từ đó chúng mất sứcnảy mầm khá nhanh. Theo kinh nghiệm thì khi phơi lúa đạt độ ẩmkhoảng 12%, cho hạt lúa giống vào bao nilon và buộc kín là tốt nhất.Sau đó toàn bộ bao nilon được đựng trong bao bố, bỏ vài cục vôisống (vôi chưa tôi) dưới đáy để hút ẩm thường xuyên.Không chọn nơi ẩm ướt, hay ánh nắng thường xuyên chiếu vào làmnơi bảo quản hạt giống. Nơi bảo quản hạt giống phải thường xuyênkhô ráo, thoáng mát. Bao giống phải được kê bằng gỗ, không nên kêbằng gạch hay bằng những vật liệu kê khác.Theo kinh nghiệm trên, hạt giống sau 8 tháng vẫn có tỉ lệ nảy mầmkhoảng 85-90% và sức sống của cây con vẫn phát triển bình thường.Kỹ thuật bảo quản này được thực hiện với giống lúa trên 120 ngày. ...