Kỹ thuật ương cá Chẽm ao đất

Kỹ thuật ương cá Chẽm ao đấtCá chẽm là loài cá dữ, phàm ăn và thích ăn mồi động vật. Kết quả phân tích thưc ăn trong dạ dày của cá từ các mẫu thu ngoài tự nhiên cho thấy, cá dài 20 cm trong dạ dày 100% thức ăn là mồi động vật. Trong thực tế khi ương cá chẽm từ cá hương lên cá giống trong diện tích hẹp, mật độ dày, chế độ chăm sóc không chu đáo, giữa chúng có sự cạnh tranh thức ăn, cạnh tranh không gian sống, cá lớn không đều và chúng...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Kỹ thuật ương cá Chẽm ao đất Kỹ thuật ương cá Chẽm ao đấtCá chẽm là loài cá dữ, phàm ăn và thích ăn mồi động vật. Kết quả phân tíchthưc ăn trong dạ dày của cá từ các mẫu thu ngoài tự nhiên cho thấy, cá dài20 cm trong dạ dày 100% thức ăn là mồi động vật. Trong thực tế khi ươngcá chẽm từ cá hương lên cá giống trong diện tích hẹp, mật độ dày, chế độchăm sóc không chu đáo, giữa chúng có sự cạnh tranh thức ăn, cạnh tranhkhông gian sống, cá lớn không đều và chúng tấn công lẫn nhau để ăn thịtlàm cho tỷ lệ sống sau khi ương nuôi rất thấp. Ương cá chẽm ao đất từhương lên giống đến nay được xem là mô hình ương đạt hiệu quả nhất sovới việc ương cá ở lồng ngoài biển hay trên bể xi măng.I. Ương trong ao đất1. Chuẩn bị ao ương- Ao ương phải đảm bảo các điều kiện sau: Ao được xây dưng ở nơi khôngbị phèn, đất có thành phần sét đ6ỳ đủ để giữ được nước, biên độ thuỷ triềuvừa phải (khoảng 2 – 3 m) để tháo cạn được nước khi thuỷ triều rút và cấpđủ nước cho ao khi thuỷ triều lên.- Nước ao ương sạch bảo đảm các thông số cho phép như sau:+ pH: 7,5 – 8,5+ Oxy hoà tan: 4 – 9mg/l+ Nồng độ muối: 10 – 30 phần ngàn+ Nhiệt độ: 26 – 30 độ C+ NH3: < 1mg/l+ H2S: < 0,3mg/l+ Độ đục của nước: < 10mg/l- Diện tích ao ương từ 500 – 2.000 m2 dễ quản lý chăm sóc; mực nước trongao từ 0,8 – 1m, đáy ao bằng phẳng. Mỗi ao có 2 cống có lưới mắt mau (mắtlưới 1mm) để tránh sinh vật hại cá xâm nhập vào ao theo nước và ngănkhông cho cá theo nước ra ngoài.- Trước khi thả cá, ao được cải tạo diệt tạp, tháo cạn nước ao cũ , phơi đáyao cho se lớp bùn mặt hoặc phơi nứt chân chim để đất xốp, loại được các khíđộc, oxy hoá các chất khoáng. Ao mới đào phải thay nước nhiều lần để môitrường ổn định. Bón lót gây màu ao bằng phân gà với lượng 5 kg/m2 ao.Dẫn nước vào ao và thả artemi để gây thức ăn ban đầu cho cá với lượng 10gtrứng khô/100m2 ao. Sau 10 – 15 ngày artemi đạt giai đoạn trưởng thành,tiến hành thả cá vào nước.2. Chọn cá giống và mật độ ương- Cần chọn cá hương đồng cỡ, thả đủ mật độ trong thời gian ngắn để hạn chếsự cạnh tranh thức ăn và không gian sống của chúng.- Cần phân cỡ cá trước khi thả ương: Dùng chậu nhựa hoặc khai nhựa, đụcnhiều lỗ như mắt rổ ở đáy và xung quanh thành. Lỗ cỡ kích thước đồng đềutheo quy cỡ đã chọn. Để chậu (khay) trên mặt bể co chứa nước sạch, cho cávào rổ, khay. Cá nhỏ lọt xuống bể, chọn những cá khoẻ, không bị dị hìnhđem thả nuôi. Tuỳ theo cỡ cá, thả mật độ khác nhau. Cỡ cá 2 – 2,5cm thảmật độ 20 – 30 con/m2 ao; cỡ cá lớn thả thưa hơn.3. Nhu cầu dinh dưỡng- Ngoài thức ăn và artemi cung cấp ban đầu, trong quá trình ương sử dụng cátạp xay nhuyễn làm thức ăn cho cá.- Cách cho ăn: Tuần lễ thứ nhất, lượng thức ăn hàng ngày bằng 100% khốilượng cá nuôi. Mỗi ngày tăng 1 – 2 % lượng thức ăn cho cá (cần theo dõikhả năng sử dụng thức ăn để qurn lý tốt lượng thức ăn cung cấp cho cá).II. Các hình thức ương khác1. Ương trên bể xi măngƯơng cá trên bể xi măng hiệu quả thấp vì chất thải của cá, thức ăn thừa sẽtích tụ trong bể nhanh làm cho môi trường nước dễ bị ô nhiễm. Cá hoạt độngtrong bể thường cọ xát vào thành bể, thân bị xây sát dẫn đến cá bị nhiễmbệnh vi khuẩn chết. Ngoài ra, ương trong bể thể tích hẹp cá dễ tấn công lẩnnhau để ăn thịt.2. Ương cá trong lồng lướiTuy ương cá trong lồng lưới có ưu điểm lợi dụng được điều kiện môi trườngnước chảy tự nhiên, cá sống khoẻ, lớn nhanh, song lồng lưới thường bị cácsinh vật biển bám làm cản trở dòng nước lưu thông cá thường thiếu oxy,lồng mau hư hỏng và trong thể tích hẹp cá dễ tấn công lẫn nhau để ăn thịt.Kỹ thuật ương cá chẽm ao đất by Thủy sản Tép Bạc | Ky thuat uong ca chemao dat