Kỹ thuật ương và nuôi cua thương phẩm từ nguồn giống nhân tạo

Tài liệu tham khảo chuyên ngành nông nghiệp - Kỹ thuật ương và nuôi cua thương phẩm từ nguồn giống nhân tạo
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Kỹ thuật ương và nuôi cua thương phẩm từ nguồn giống nhân tạoChi c c Nuôi tr ng thu s n Bình ð nh K THU T ƯƠNG VÀ NUÔI CUA THƯƠNG PH M T NGU N GI NG NHÂN T OI. ð c ñi m sinh h c cua bi n:1. Hình thái c u t o: Cua có thân hình d p theo hư ng lưng b ng. Toàn b cơ th ñư c bao b c trongl p v kitin d y và có màu xanh l c hay vàng s m. Cơ th cua ñư c chia thành hai ph ng m : ph n ñ u ng c và ph n b ng. 1.1.Ph n ñ u ng c: Là s liên h p c a 5 ñ t ñ u và 8 ñ t ng c n m phía dư i mai. Do ranh gi i gi acác ñ t không rõ ràng nên vi c phân bi t các ñ t có th d a vào s ph b trên các ñ t:ñ u g m có m t, anten, và ph n ph mi ng. Mai cua to và phía trư c có nhi u răng.Trư c mai có hai h c m t ch a m t có cu ng và hai c p râu nh (a1) và râu l n (a2).Trên mai chia thành nhi u vùng b ng nh ng rãnh trung gian, m i vùng là v trí c a m icơ quan. M t b ng c a ph n ñ u ng c có các t m b ng làm thành vùng lõm gi a ñ ch aph n b ng g p vào. Cua ñ c có 2 l sinh d c n m g c c a ñôi chân bò th 5 và dínhvào ñó là cơ quan sinh d c. Cua cái có 2 l sinh d c n m g c ñôi chân bò th 3. 1.2.Ph n b ng: Ph n b ng c a cua g p l i phía dư i ph n ñ u ng c. Ph n b ng phân ñ t và tùyt ng gi i tính, hình d ng và s phân ñ t cũng không gi ng nhau: con cái trư c th i kỳthành th c sinh d c ph n b ng (y m) có hình hơi vuông khi thành th c y m tr nênphình r ng v i 6 ñ t bình thư ng; con ñ c có y m h p hình ch V, ch có các ñ t 1,2 và6 th y rõ còn các ñ t 3, 4, 5 liên k t v i nhau.2.T p tính s ng: Vòng ñ i cua bi n tr i qua nhi u giai ño n khác nhau, m i giai ño n có t p tínhs ng và cư trú khác nhau. - u trùng Zoea: s ng trôi n i trong vòng 20 ngày (Trong quá trình này chúng l tChi c c Nuôi tr ng thu s n Bình ð nhxác 4 l n chuy n t Zoea1 sang Zoea 5). Zoea 5 l t xác bi n thái thành Megalope.Megalope: s ng trong vòng 7 này thì tr thành cua b t. - Cua con: B t ñ u s ng trên ñáy và ñào hang ñ s ng hay chui rúc vào g c cây,b i r m ñ ng th i chuy n t ñ i s ng trong môi trư ng nư c m n sang môi trư ng nư cl r ng ng p m n, vùng c a sông hay ngay c vùng nư c ng t trong quá trình l n lên. - u trùng Zoea thích h p v i ñ m n 27-32%o , cua con và cua trư ng thànhphát tri n trong môi trư ng có ñ m n 5-32‰, thích h p nh t t 15-25‰. - ð n giai ño n thành th c: cua có t p tính di cư ra vùng nư c m n ven bi n sinhs n. Cua có kh năng bò lên c n và di chuy n r t xa. ð c bi t vào th i kỳ sinh s n, cuacó kh năng vư t c rào ch n ñ ra bi n, nơi có ñ m n cao ñ ñ tr ng. - Cua bi n là loài phân b r ng, tuy nhiên, nhi t ñ thích h p nh t t 25-30oC.Cua ch u ñ ng pH t 7,5-9,2 và thích h p nh t là 8,2-8,8. Cua thích s ng nơi nư c ch ynh , dòng ch y thích h p nh t trong kho ng 0,06-1,6m/s.3. Tính ăn : -Tính ăn c a cua bi n ñ i tuỳ theo t ng giai ño n phát tri n. Giai ño n u trùngcua thích ăn th c v t và ñ ng v t phù du. Cua con chuy n d n sang tính ăn c a loài là ănt p như rong t o, giáp xác, nhuy n th , cá và c mùn bã hay xác ch t ñ ng v t. - Cua có t p tính trú n vào ban ngày và ki m ăn vào ban ñêm. Nhu c u th c ănc a chúng khá l n nhưng chúng có kh năng nh n ñói 10-15 ngày.4. C m giác, v n ñ ng và t v : - Cua có ñôi m t kép r t phát tri n có kh năng phát hi n m i hay k thù t b nphía và có kh năng ho t ñ ng m nh v ñêm. - Kh u giác cũng r t phát tri n giúp phát hi n m i t xa. Cua di chuy n theo l i bòngang. Khi phát hi n k thù, cua l n tr n vào hang hay t v b ng ñôi càng to và kho .5. L t xác và tái sinh : - Quá trình phát tri n, cua tr i qua nhi u l n l t xác bi n thái ñ l n lên. Th i giangi a các l n l t xác thay ñ i theo t ng giai ño n. - u trùng có th l t xác trong vòng 2-3 ho c 3-5 ngày/l n. - Cua l n l t xác ch m hơn: n a tháng hay m t tháng m t l n. S l t xác c a cuacó th b tác ñ ng b i 3 lo i kích thích t : kích thích t c ch l t xác, kích thích t thúcñ y l t xác, kích thích t ñi u khi n hút nư c l t xác. - Trong quá trính l t xác, cua có th tái sinh l i nh ng ph n ñã m t như chân,càng… - Cua thi u ph b hay ph b b t n thương thư ng có khuynh hư ng l t xác s mhơn nên có th ng d ng ñ c ñi m này vào trong k thu t nuôi cua l t.6. Sinh trư ng c a cua:Chi c c Nuôi tr ng thu s n Bình ð nh - Tu i th trung bình c a cua t 2-4 năm. Qua m i l n l t xác tr ng lư ng cuatăng trung bình 20-50%. - Kích thư c t i ña c a cua bi n có th th 19-28cm v i tr ng lư ng t 1-3kg/con.Thông thư ng trong t nhiên, cua có kích c trong kho ng 7,5-10,5cm. - V i kích c tương ñương nhau v chi u dài hay chi u r ng thì cua ñ c n ng hơncua cái.7. ð c tính sinh s n: - Cua bi n thành th c sau 1-1,5 năm tu i. Tuy nhiên, do ch u nh hư ng c a ñi uki n sinh thái c a vùng sinh s ng nên kích thư c cua thành th c có s khác nhau. - Cua xanh s ng và sinh s n trong các thu v c nư c l ven bi n như r ng ng pm n, c a sông, ñ ...