Lạ miệng cơm thịt bò áp chảo cà tím

Thịt bò mềm ngọt kết đôi với cà tím tươi ngọt giúp bữa ăn ngon miệng và đầy đủ dưỡng chất.Các bước thực hiện: 1 Cà tím rửa sạch, không gọt vỏ, cắt thành 4 khoanh. Thịt bò cắt thành từng lát mỏng. 2 Cho cà tím vào chảo chiên cho vàng đều rồi cho sốt miso vào, nấu đến khi sốt sệt lại. Cho thịt bò vào chảo rồi đổ 1 ít nước sốt katsu vào áp chảo cho chín rồi tắt bếp. 3 Cho 2 chén cơm trắng vào tô, lấy 1 ít nước sốt katsu don rưới...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Lạ miệng cơm thịt bò áp chảo cà tím Lạ miệng cơm thịt bò áp chảo cà tímMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:10 phútChế biến:30 phútThịt bò mềm ngọt kết đôi với cà tím tươi ngọt giúp bữa ăn ngon miệng vàđầy đủ dưỡng chất.Nguyên liệu:  100gr thịt bò  60gr cà tím  2 muỗng sốt miso  30ml sốt katsu don  10ml dầu ăn  1 muỗng bơ  2gr hành lá  5gr hành boa-roCác bước thực hiện:1Cà tím rửa sạch, không gọt vỏ, cắt thành 4 khoanh.Thịt bò cắt thành từng lát mỏng.2Cho cà tím vào chảo chiên cho vàng đều rồi cho sốt miso vào, nấu đến khi sốtsệt lại.Cho thịt bò vào chảo rồi đổ 1 ít nước sốt katsu vào áp chảo cho chín rồi tắt bếp.3Cho 2 chén cơm trắng vào tô, lấy 1 ít nước sốt katsu don rưới lên cơm.Xếp thịt bò ra tô.Đặt cà tím vào tô, trang trí ít hành lá và boa-ro lên trên. Dùng nóng với súp misovà rau trộn.