Lạp thịt heo (Lào)

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Món lạp xứ Lào là sự pha trộn khéo léo giữa chua, cay và ngọt, được trung hòa thêm chút hương vị của thảo mộc. Lạp là món ăn dễ kết hợp, có thể ăn kèm với xôi hoặc cơm lam đều mang đến một vị ngon, thơm và vừa miệng. Nguyên liệu:  200g thịt heo xay 2 củ hành tím bằm 3 thìa cà phê sả bằm, 3 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa cà phê thính gạo rang, 1/2 quả chanh, 1 thìa cà phê...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Lạp thịt heo (Lào)Lạp thịt heo (Lào)Mức độ:DễChuẩn bị:10 phútChế biến:10 phútMón lạp xứ Lào là sự pha trộn khéo léo giữa chua, cay và ngọt, đượctrung hòa thêm chút hương vị của thảo mộc. Lạp là món ăn dễ kết hợp,có thể ăn kèm với xôi hoặc cơm lam đều mang đến một vị ngon, thơmvà vừa miệng.Nguyên liệu: 200g thịt heo xay 2 củ hành tím bằm 3 thìa cà phê sả bằm, 3 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa cà phê thính gạo rang, 1/2 quả chanh, 1 thìa cà phê ớt bột, 10g húng lủi Xôi trắngCác bước thực hiện:1Thịt heo xay ướp nước mắm, để thấmPhi hành tím và sả bằm trong chảo dầu nóng cho thơm. Cho thịt heo xay vàoxào chín, dùng muỗng giằm cho thịt tơi đều. Lúc gần lấy thịt ra thì rắc thínhgạo vào đảo đềuThịt lấy ra chờ nguội bớt, vắt chanh vào trộn đều với rau húng lủi xắt nhuyễnMón này ăn với xôi, có thể cho thêm ớt bột. Có thể thay nguyên liệu chính làtôm, cá...