Danh mục

Lecture Professional cooking (6/e) - Chapter 6: Nutrition

Số trang: 19      Loại file: ppt      Dung lượng: 685.50 KB      Lượt xem: 11      Lượt tải: 0    
Thư viện của tui

Xem trước 2 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Chapter 6 - Nutrition. The importance of a nutritionally balanced menu is obvious in the case of menus for hospitals and nursing homes,for example.But even à la carte menus in restaurants should provide enough nutritional variety to allow customers to select nutritionally balanced meals.Dietary health and nutrition are considered in detail in chapter 6.

Tài liệu được xem nhiều: