Lịch sử phát triển Vi sinh vật học:

1. Giai đoạn trước khi có kính hiển vi ( khoảng trước thế kỷ XV): Trong giai đoạn này mặc dù chưa nhận thức được sự có mặt của vi sinh vật nhưng con người đã biết khá nhiều về các tác dụng của vi sinh vật và đã tận dụng một cách có ý thức những quy luật tác dụng của vi sinh vật.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Lịch sử phát triển Vi sinh vật học:Lịch sử phát triển Vi sinh vật học:1. Giai đoạn trước khi có kính hiển vi ( khoảngtrước thế kỷ XV):Trong giai đoạn này mặc dù chưa nhận thức được sựcó mặt của vi sinh vậtnhưng con người đã biết khá nhiều về các tác dụngcủa vi sinh vật và đã tận dụngmột cách có ý thức những quy luật tác dụng của visinh vật. Từ thời thượng cổ conngười đã biết ủ phân, trồng xen cây họ đậu với cácloại cây trồng khác, biết ủ men,nấu rượu, muối dưa, làm giấm, làm tương, làm mắm,ướp thịt, cá, biết ngâm đay,gai, ...2. Giai đoạn sau khi phát minh ra kính hiển vi:Người có công phát hiện ra thế giới vi sinh vật vàcũng là người đầu tiên môtả hình thái vi sinh vật là Antonie van Leeuwenhoek(1632 – 1723). Ông đã tự chếtạo ra trên 400 chiếc kính hiển vi, trong đó có cáiphóng đại được 270 lần. Với kínhhiển vi tự chế tạo ông đã quan sát mọi thứ xungquanh mình. Năm 1674 ông quansát thấy động vật nguyên sinh, 1685 quan sát thấy vikhuẩn. Tất cả các quan sát vàmô tả của ông được in thành một bộ sách có nhan đề“Những bí mật của giới tựnhiên nhìn qua kính hiển vi” xuất bản năm 1695. Tuynhiên 150 năm sau, vi sinhvật mới được chú ý. Nhà phân loại học Linnê đã đemtất cả các loài vi sinh vật xếpchung thành 1 nhóm gọi là Chaos. Đến năm 20 củathế kỷ thứ XIX nhiều loại visinh vật mới được phát hiện, lúc này con người mớinhận thức được tác động của visinh vật trong một số bệnh và chúng được một số nhàphân loại học chú ý. Nhìnchung trong thời kỳ này các nhà nghiên cứu mới chỉchú ý đến việc quan sát và môtả hình thái vi sinh vật.3. Giai đoạn hình thành khoa học vi sinh vật:Đến thế kỷ XIX, cùng với sự phát triển của chủ nghĩatư bản, các ngành khoahọc nói chung và ngành vi sinh vật học nói riêng pháttriển mạnh mẽ. Các nhà khoahọc đã tiến hành quan sát và nghiên cứu một số visinh vật gây bệnh và sáng tạo ramột số phương pháp mới nghiên cứu vi sinh vật.Người có nhiều đóng góp cho sựphát triển khoa học vi sinh vật là nhà khoa học ngườiPháp Louis Pasteur (1822 –41895), các công trình nghiên cứu của ông có giá trị cảvề lý thuyết cũng như thựctiễn. Về công nghiệp, ông đã đề ra các cơ sở hợp lý,vững chắc cho các quá trình lênmen. Về nông nghiệp, lý luận của ông cùng với sựphát triển của T. Schloesing,H.Hellriegel, S.N. Vinogradskii... đã vạch ra cho cácnhà nông học những ánh sángmới về các nhiệm vụ và phương pháp cơ bản.Cùng thời với Pastuer, nhà bác học Kock (1842 –1910) người Đức cũng cónhiều cống hiến lớn trong việc phát triển của vi sinhvật học. Ngoài ra các nhà báchọc Nga như Mesnhicốp (1845 – 1916), Ivanôpxki(1864 – 1920) cũng có nhiềucông trình nghiên cứu về vi sinh vật có kết quả.Có thể nói rằng: trong giai đoạn này vi sinh vật họcđã được các nhà nghiêncứu trên thế giới đặc biệt quan tâm, có nhiều côngtrình nổi tiếng góp phần đưa visinh vật học thành một ngành khoa học hoàn chỉnh vàđược phân hoá thành nhiềuchuyên ngành khác nhau.4. Giai đoạn hiện tại:Với sự phát triển nhanh chóng của các ngành khoahọc chính xác và sự ra đờicủa hàng loạt các phương tiện nghiên cứu mới đã đưađến những tiến bộ có tínhchất nhảy vọt trong sinh học nói chung và trong visinh vật học nói riêng.Từ địa vị một ngành khoa học ứng dụng, vi sinh vậthọc đã trở thành mộtngành khoa học cơ bản có nhiều đóng góp to lớn đốivới sự phát triển chung củakhoa học cũng như nền kinh tế quốc dân.