Lợi Ích Của Đậu Phộng Luộc
Số trang: 2
Loại file: pdf
Dung lượng: 138.46 KB
Lượt xem: 7
Lượt tải: 0
Xem trước 2 trang đầu tiên của tài liệu này:
Thông tin tài liệu:
Một cuộc nghiên cứu được thực hiện bởi các nhà khoa học thuộc Trường ĐH Huntsville (Hoa Kỳ) phát hiện rằng, đậu phộng luộc có nhiều chất giúp chống lại bệnh tật gấp 4 lần đậu phộng khô hoặc chiên (rang) dầu. Lloyd Walker – giáo sư Khoa Khoa học thực phẩm và động vật Trường ĐH A&M Alabama (Hoa Kỳ), đồng tác giả của cuộc nghiên cứu cho biết, chất phytochemicals có trong đậu phộng có chứa thành phần antioxidant, giúp bảo vệ các tế bào trong cơ thể chống lại nguy cơ bị các bệnh thoái hóa, bao...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Lợi Ích Của Đậu Phộng LuộcLợi Ích Của Đậu Phộng Luộc Một cuộc nghiên cứu được thực hiện bởi các nhà khoa học thuộc Trường ĐH Huntsville (Hoa Kỳ) phát hiện rằng, đậu phộng luộc có nhiều chất giúp chống lại bệnh tật gấp 4 lần đậu phộng khô hoặc chiên (rang) dầu.Lloyd Walker – giáo sư Khoa Khoa học thực phẩm và động vật Trường ĐHA&M Alabama (Hoa Kỳ), đồng tác giả của cuộc nghiên cứu cho biết, chấtphytochemicals có trong đậu phộng có chứa thành phần antioxidant, giúpbảo vệ các tế bào trong cơ thể chống lại nguy cơ bị các bệnh thoái hóa, baogồm các thể ung thư, đái tháo đường và bệnh tim.“Luộc đậu phộng là phương pháp chế biến đậu phộng tốt nhất giúp bảo tồnnguyên vẹn lượng phytochemicals chứa trong nó. Bạn nên biết, chấtphytochemicals có trong đậu phộng và một số loại thực vật khác được giớichuyên môn sử dụng vào những việc như chống bệnh tật và chữa các vếtthương do côn trùng cắn. Loại hóa chất này không phải là dưỡng chất,nhưng nó mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho sức khỏe con người. Bí quyếtgiúp mang lại lợi ích cho sức khỏe từ đậu phộng là không được chế biến quákỹ. Nước và nhiệt độ quá nóng sẽ làm phóng thích các loại hóa chất có íchtrong đậu phộng một cách đáng kể do các nguyên tố hóa học bị phá hủy” –giáo sư Lloyd Walker nói.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Lợi Ích Của Đậu Phộng LuộcLợi Ích Của Đậu Phộng Luộc Một cuộc nghiên cứu được thực hiện bởi các nhà khoa học thuộc Trường ĐH Huntsville (Hoa Kỳ) phát hiện rằng, đậu phộng luộc có nhiều chất giúp chống lại bệnh tật gấp 4 lần đậu phộng khô hoặc chiên (rang) dầu.Lloyd Walker – giáo sư Khoa Khoa học thực phẩm và động vật Trường ĐHA&M Alabama (Hoa Kỳ), đồng tác giả của cuộc nghiên cứu cho biết, chấtphytochemicals có trong đậu phộng có chứa thành phần antioxidant, giúpbảo vệ các tế bào trong cơ thể chống lại nguy cơ bị các bệnh thoái hóa, baogồm các thể ung thư, đái tháo đường và bệnh tim.“Luộc đậu phộng là phương pháp chế biến đậu phộng tốt nhất giúp bảo tồnnguyên vẹn lượng phytochemicals chứa trong nó. Bạn nên biết, chấtphytochemicals có trong đậu phộng và một số loại thực vật khác được giớichuyên môn sử dụng vào những việc như chống bệnh tật và chữa các vếtthương do côn trùng cắn. Loại hóa chất này không phải là dưỡng chất,nhưng nó mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho sức khỏe con người. Bí quyếtgiúp mang lại lợi ích cho sức khỏe từ đậu phộng là không được chế biến quákỹ. Nước và nhiệt độ quá nóng sẽ làm phóng thích các loại hóa chất có íchtrong đậu phộng một cách đáng kể do các nguyên tố hóa học bị phá hủy” –giáo sư Lloyd Walker nói.
Tìm kiếm theo từ khóa liên quan:
văn hóa ẩm thực đề thi văn hóa ẩm thực khuynh hướng ẩm thực chuyên ngành ẩm thực công nghệ thực phẩmGợi ý tài liệu liên quan:
-
Bài thu hoạch Công nghệ thực phẩm: Quy trình sản xuất sữa tươi sạch TH True Milk
25 trang 431 0 0 -
Giáo trình Văn hóa ẩm thực Việt Nam và thế giới: Phần 2
135 trang 302 6 0 -
Báo cáo khoa học Bước đầu tìm hiểu văn hóa ẩm thực Trà Vinh
61 trang 252 0 0 -
Giáo trình Văn hóa ẩm thực (Trình độ: Cao đẳng & Trung cấp) - Cao đẳng Cộng đồng Lào Cai
98 trang 248 5 0 -
Bài thu hoạch Công nghệ thực phẩm: Quy trình sản xuất bia và các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng bia
47 trang 234 0 0 -
69 trang 232 5 0
-
BÀI BÁO CÁO : THIẾT BỊ PHÂN TÍCH THỰC PHẨM
24 trang 214 0 0 -
Tiểu luận: Quá trình công nghệ sản xuất xúc xích heo tiệt trùng
86 trang 206 0 0 -
Tiểu luận Công nghệ sản xuất dầu ô liu
23 trang 203 0 0 -
14 trang 198 0 0