Luận án Tiến sĩ Nông nghiệp: Nghiên cứu xác định tổ hợp lai có hiệu quả kinh tế giữa gà H'mông và gà ai cập để sản xuất gà xương, da, thịt đen - Nguyễn Viết Thái

Luận án Tiến sĩ Nông nghiệp: Nghiên cứu xác định tổ hợp lai có hiệu quả kinh tế giữa gà Hmông và gà ai cập để sản xuất gà xương, da, thịt đen; được nghiên cứu với mục tiêu xác định tổ hợp lai phù hợp có hiệu quả kinh tế phục vụ chăn nuôi gà xương, da, thịt đen đặc sản; làm phong phú thêm các tổ hợp lai gà thịt đen đặc sản, góp phần đẩy mạnh chăn nuôi gà trong trang trại và nông hộ ở các vùng sinh thái.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận án Tiến sĩ Nông nghiệp: Nghiên cứu xác định tổ hợp lai có hiệu quả kinh tế giữa gà Hmông và gà ai cập để sản xuất gà xương, da, thịt đen - Nguyễn Viết Thái BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO - BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT VIỆN CHĂN NUÔI NGUYỄN VIẾT THÁINGHIÊN CỨU XÁC ðỊNH TỔ HỢP LAI CÓ HIỆU QUẢ KINH TẾ GIỮA GÀ H’MÔNG VÀ GÀ AI CẬP ðỂ SẢN XUẤT GÀ XƯƠNG, DA, THỊT ðEN luËn ¸n tiÕn sü n«ng nghiÖp Chuyªn ngµnh: Ch¨n nu«i ®éng vËt M· sè: 62.62.40.01 Ng−êi h−íng dÉn khoa häc: 1. PGS.TS Hoµng V¨n TiÖu 2. TS. Ph¹m C«ng ThiÕu Hà Nội - 2012 LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan những số liệu trong Luận án là hoàn toàn trung thựcdo tôi khảo sát nghiên cứu, có sự hợp tác của tập thể trong và ngoài cơ quan. Các thông tin trích dẫn trong Luận án ñều ñã ñược ghi rõ nguồn gốc. Tôi hoàn toàn chịu trách nhiệm về những số liệu trong Luận án này./. Tác giả Luận án NCS. Nguyễn Viết Thái LỜI CẢM ƠN ðể hoàn thành công trình nghiên cứu này tôi ñã nhận ñược sự quantâm, giúp ñỡ của nhiều cá nhân và tập thể: - Ban Giám ñốc Viện Chăn nuôi; - Ban Giám ñốc Sở Nông nghiệp và PTNT Thanh Hóa; - Ban Giám ñốc Trung tâm Thực nghiệm và Bảo tồn vật nuôi; - Phòng ðào tạo và Thông tin Viện Chăn nuôi; - Phòng Phân tích Thức ăn Gia súc và Sản phẩm Chăn nuôi - Viện Chăn nuôi; - Trung tâm Nghiên cứu và Huấn luyện Chăn nuôi - Viện Chăn nuôi; - Bộ môn ðộng vật quý hiếm và ða dạng sinh học - Viện Chăn nuôi; - Cán bộ, Công nhân viên Trung tâm Thực nghiệm và Bảo tồn vật nuôi, ñặcbiệt là cán bộ, công nhân viên Tổ chăn nuôi gia súc, gia cầm quỹ gen; - Trạm ấp trứng Gia cầm - Trung tâm Thực nghiệm và Bảo tồn vật nuôi;các gia trại của gia ñình ông Thu, huyện Tam Dương, tỉnh Vĩnh Phúc; gia ñìnhông Linh, huyện ðông Anh, thành phố Hà Nội; gia ñình ông Bình, huyện QuốcOai, thành phố Hà Nội và gia ñình ông Nguyễn Văn Minh, huyện Quảng Xương,tỉnh Thanh Hóa. Tôi cũng ñã nhận ñược sự giúp ñỡ quý báu, tận tình của tập thể các thầyhướng dẫn khoa học: PGS. TS. Hoàng Văn Tiệu; TS. Phạm Công Thiếu trongsuốt quá trình làm Luận án và các Nhà khoa học trong lĩnh vực Chăn nuôi nhưGS. TS. Lê Văn Liễn; PGS. TS. Nguyễn Huy ðạt; PGS. TS. Vũ Chí Cương; PGS.TS. Mai Văn Sánh; TS. Hồ Lam Sơn; TS. Vũ Ngọc Sơn; TS. Phùng ðức Tiến;TS. Bạch Mạnh ðiều; TS. Võ Văn Sự và nhiều nhà khoa học khác. ðồng thời tôicũng rất biết ơn các thầy, cô ñã giúp ñỡ tôi học tập nâng cao trình ñộ và tri thứcmới trong suốt quá trình nghiên cứu Luận án. Nhân dịp này cho phép tôi ñược bày tỏ lòng tri ân chân thành về sự giúp ñỡtận tình, quý báu ñó. Tôi cũng rất biết ơn bạn bè ñồng nghiệp và những người thân trong giañình ñã tạo ñiều kiện và ñộng viên tôi hoàn thành Luận án này! Tác giả Luận án NCS. Nguyễn Viết Thái MỤC LỤC TrangMỞ ðẦU........................................................................................................11. TÍNH CẤP THIẾT CỦA ðỀ TÀI................................................................12. MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU ........................................................................23. Ý NGHĨA KHOA HỌC VÀ THỰC TIỄN...................................................33.1. Ý NGHĨA KHOA HỌC...........................................................................33.2. Ý NGHĨA THỰC TIỄN ..........................................................................34. NHỮNG ðÓNG GÓP MỚI CỦA LUẬN ÁN..............................................3CHƯƠNG 1 ...................................................................................................4TỔNG QUAN TÀI LIỆU ...............................................................................41.1. CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA ðỀ TÀI ..........................................................41.1.1. Tính trạng năng suất của gia cầm..........................................................41.1.1.1. Bản chất di truyền của các tính trạng năng suất ................................................41.1.1.2. Sức sống và khả năng kháng bệnh của gia cầm................................................61.1.1.3. Khả năng sinh sản của gia cầm..........................................................................81.1.1.4. Khả năng sinh trưởng, cho thịt và tiêu tốn thức ăn ở gia cầm ....................... 181.1.2. Cơ sở khoa học của công tác lai tạo ....................................................311.1.2.1. Cơ sở khoa h ...