Luận văn cao học nuôi trồng thủy sản: Ảnh hưởng của thuốc trừ sâu hoạt chất quinalphos lên một số chỉ tiêu sinh lý, sinh hóa và tăng trưởng của cá rô phi (oreochromis niloticus)

Luận văn cao học nuôi trồng thủy sản: Ảnh hưởng của thuốc trừ sâu hoạt chất quinalphos lên một số chỉ tiêu sinh lý, sinh hóa và tăng trưởng của cá rô phi (oreochromis niloticus).
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận văn cao học nuôi trồng thủy sản: Ảnh hưởng của thuốc trừ sâu hoạt chất quinalphos lên một số chỉ tiêu sinh lý, sinh hóa và tăng trưởng của cá rô phi (oreochromis niloticus) TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA THỦY SẢN ĐỖ VĂN BƯỚC ẢNH HƯỞNG CỦA THUỐC TRỪ SÂUHOẠT CHẤT QUINALPHOS LÊN MỘT SỐ CHỈ TIÊU SINH LÝ, SINH HÓA VÀ TĂNG TRƯỞNG CỦA CÁ RÔ PHI (Oreochromis niloticus) LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP CAO HỌC NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN 2010 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA THỦY SẢN ĐỖ VĂN BƯỚC ẢNH HƯỞNG CỦA THUỐC TRỪ SÂUHOẠT CHẤT QUINALPHOS LÊN MỘT SỐ CHỈ TIÊU SINH LÝ, SINH HÓA VÀ TĂNG TRƯỞNG CỦA CÁ RÔ PHI (Oreochromis niloticus) LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP CAO HỌC NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN CÁN BỘ HƯỚNG DẪN PGS.TS NGUYỄN THANH PHƯƠNG 2010 LỜI CẢM TẠ Tôi xin được bày tỏ lòng biết ơn chân thành và sâu sắc nhất đến thầyPGs.Ts. Nguyễn Thanh Phương đã tận tình quan tâm, hướng dẫn, động viên vàtạo điều kiện thuận lợi cho tôi trong thời gian thực hiện đề tài và hoàn thànhluận văn tốt nghiệp. Xin gởi lời cảm ơn chân thành đến cô Ts. Đỗ Thị Thanh Hương đã chotôi những lời khuyên, những ý kiến đóng góp quý báu và tạo mọi điều kiệnthuận lợi trong quá trình thực hiện đề tài. Chân thành cảm ơn đến các bạn Nguyễn Thị Kim Hà, Nguyễn VănToàn công tác tại Bộ môn Dinh dưỡng và Chế biến thuỷ sản đã tận tình giúpđỡ tôi trong thời gian thực hiện đề tài. Xin gởi lời cảm ơn đến các bạn lớp Cao học K15, các em sinh viên lớpNuôi trồng thuỷ sản K34 (Liên thông) và các em sinh viên lớp Nuôi trồng thuỷsản K35 (Liên thông) đã nhiệt tình giúp đỡ trong quá trình thực hiện đề tài. Chân thành cảm ơn dự án “Nghiên cứu được thực hiện dưới sự tài trợkinh phí của dự án - PhysCAM” (Nghiên cứu Đào tạo về sinh lý động vậtThủy sản ở Đồng Bằng Sông Cửu Long, 2007-2010 do DANIDA, Đan Mạchtài trợ) đã hỗ trợ kinh phí và phương tiện cho tôi thực hiện đề tài này. Xin được gởi lời cảm ơn đến Ban Giám đốc Sở Nông nghiệp và Pháttriển nông thôn tỉnh Kiên Giang, Ban Lãnh đạo Chi cục Nuôi trồng thuỷ sảntỉnh Kiên Giang, các anh, chị và các bạn đồng nghiệp cơ quan đã tạo điều kiệnthuận lợi, giúp đỡ, động viên trong suốt thời gian học tập và nghiên cứu tạitrường. Cuối cùng, xin được bày tỏ lòng biết ơn đến gia đình, người thân vàbạn bè đã quan tâm, giúp đỡ, chia sẽ và động viên trong suốt thời gian tậptrung tại trường. Chân thành cảm ơn! i TÓM TẮT Cá rô phi (Oreochromis niloticus) là một trong những loài được thảnuôi phổ biến trong các mô hình canh tác trên ruộng lúa (nuôi luân canh haynuôi kết hợp). Sử dụng thuốc trừ sâu để phòng và trừ sâu rầy cho lúa là mộtbiện pháp kỹ thuật phổ biến. Thuốc trừ sâu rơi vào môi trường nước là mộttrong những mối nguy có thể ảnh hưởng đến cá thả nuôi. Thuốc trừ sâuKinalux 25EC chứa họat chất quinalphos là một trong những loại được sửdụng phổ biến trên lúa hiện nay. Nghiên cứu này được tiến hành để đánh giámức độ ảnh hưởng của thuốc lên cá rô phi ở nồng độ gây chết và dưới ngưỡnggây chết nhằm xác định mức độ độc tính của thuốc đối với cá. Giá trị LC50–96giờ của thuốc Kinalux 25EC với cá rô phi cỡ 10–12 g/con là 0,84 mg/L. Ở cásắp chết thì hoạt tính men cholinesterase (ChE) ở não bị ức chế từ 80,7% đến90,9% và cơ bị ức chế từ 56,1% đến 86,7%. Hoạt tính ChE trong não và gan ởthời điểm 96 giờ tiếp xúc với thuốc bị ức chế lần lượt là 85,6% và 90,8%;trong khi hoạt tính GST ở não và gan tăng cao hơn có ý nghĩa thống kê(p ABSTRACT Tilapia (Oreochromis niloticus) is one of popularly cultured species inrice-fish farming systems. The use of insecticides to control pests in rice is apopular technique. However, the insecticide use might reach waterenvironment and cause hazard affect on fish. Insecticide Kinalux 25ECcontaining active ingredient called quinalphos is a common type of insectice,which is used currently. This study was conducted to evaluate the effects ofquinalphos on tilapia at concentrations of sublethal and lethal in order todetermine the levels of toxicity to this fish. Value of LC50-96 hours of Kinalux25EC on tilapia (sizing 10-12 g) was 0.84 mg/L. The activity of enzymecholinesterase (ChE) in the brain of fish was inhibited from 80.7% to 90.9%and muscle inhibited from 56.1% to 86.7% at the stage of mortality. Theactivity of ChE in the brain and liver at 96 hours was inhibited 85.6% and90.8%, respectively; while the GST activity in brain and liver wassignificantly higher if compared with control treatment at the same samplingpoint (p LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam kết luận văn này được ho ...