Luận văn: 'Hoàn thiện công tác tổ chức và quản lý lao động đối với hướng dẫn viên nhằm nâng cao chất lượng chương trình du lịch tại Công ty cổ phần du lịch thanh niên thành phố Hồ Chí Minh'

Tham khảo luận văn - đề án luận văn: “hoàn thiện công tác tổ chức và quản lý lao động đối với hướng dẫn viên nhằm nâng cao chất lượng chương trình du lịch tại công ty cổ phần du lịch thanh niên thành phố hồ chí minh”, luận văn - báo cáo, khoa học xã hội phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận văn: “Hoàn thiện công tác tổ chức và quản lý lao động đối với hướng dẫn viên nhằm nâng cao chất lượng chương trình du lịch tại Công ty cổ phần du lịch thanh niên thành phố Hồ Chí Minh” Luận văn:“Hoàn thiện công tác tổ chức và quản lý lao động đối với hướng dẫn viên nhằmnâng cao chất lượng chương trình du lịch tại Công ty cổ phần du lịch thanh niên thành phố Hồ Chí Minh” LỜI MỞ ĐẦU Ngày nay, khi đời sống của người dân ngày càng được nâng cao thí nhucầu được nghỉ ngơi thư giãn sau những giờ làm việc căng thẳng cũng ngàycàng lớn. Nắm bắt được nhu cầu cấp thiết đó của người dân, nghành du lịchthế giới đã không ngừng hoàn thiện để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.Ở nước ta, kinh doanh du lịch còn khá mới mẻ. Cùng với sự đổi mới của đấtnước vào cuối thập niên 90 của thế kỷ 20, nghành du lịch có những thànhcông đáng kể. Trong các văn kiện đại hội Đảng VI, VII, VIII đã khẳng địnhvai trò của ngành du lịch là “ ngành kinh tế quan trọng trong chiến lược pháttriển kinh tế xã hội của đất nước”; Nghị quyết của đại hội Đảng lần thứ 9 đãxác định “phát triển du lịch thực sự trở thành nền kinh tế mũi nhọn”. Việc Việt Nam gia nhập vào Tố chức thương mại thế giới – WTO đãtạo ra nhiều cơ hội cũng như thách thức cho các doanh nghiệp bao gồm cả cácdoanh nghiệp kinh doanh du lịch. Môi trường cạnh tranh trở nên vô cùng gaygắt, giá và chất lượng trở thành vũ khí để cạnh tranh có hiệu quả nhất. Đối vớicác doanh nghiệp lữ hành thì hiện nay mức giá của các chương trình du lịchcủa các công ty lữ hành gần như không chênh lệch nhau, vì vậy mà chấtlượng chính là vữ khí duy nhất để cạnh tranh. Chất lượng chương trình du lịchchính là yếu tố quyết định đến sự thành bại trong kinh doanh của doanhnghiệp lữ hành. Xác định được tầm quan trọng của việc nâng cao chất lượng chươngtrình du lịch nên trong thời gian thực tập tại Công ty cổ phần du lịch thanhniên thành phố Hồ Chí Minh tôi đã tìm hiểu về các yếu tố làm ảnh hưởng đếnchất lượng chương trình du lịch của công ty và nhận thấy vấn đề nổi trội lênnhất chính là do đội ngũ hướng dẫn viên. Việc thực hiện của hướng dẫn viênảnh hưởng đến gần 70% chất lượng của chương trình du lịch. Do khả năngcòn nhiều hạn chế nên tôi chỉ nghiên cứu về sự ảnh hưởng của công tác tổchức quản lý đối với hướng dẫn viên đến chất lượng chương trình du lịch.Công tác tổ chức và quản lý lao động của Công ty cổ phần du lịch thanh niênthành phố Hồ Chí Minh hiện nay còn nhiều vấn đề bất cập, một trong nhữngnguyên nhân chính là đầu năm 2006 vừa qua công ty mới chuyển đổi loạihình từ doanh nghiệp nhà nước sang công ty cổ phần nên công tác tổ chứcquản lý còn gặp nhiều khó khăn. Chính vì những lý do trên mà tôi chọn đề tài“Hoàn thiện công tác tổ chức và quản lý lao động đối với hướng dẫn viênnhằm nâng cao chất lượng chương trình du lịch tại Công ty cổ phần dulịch thanh niên thành phố Hồ Chí Minh” cho chuyên đề tốt nghiệp củamình. Bố cục của đề tài như sau: Chương 1: Cơ sở lý luận chung về công tác tổ chức và quản lý laođộng đối với hướng dẫn viên và chất lượng chương trình du lịch. Chương 2: Thực trạng về công tác tổ chức và quản lý lao động đối vớihướng dẫn viên và chất lượng chương trình du lịch tại Công ty cổ phần dulịch thanh niên thành phố Hồ Chí Minh. Chương 3: Một số giải pháp nhằm hoàn thiện công tác tổ chức vàquản lý lao động đối với hướng dẫn viên tại Công ty cổ phần du lịch thanhniên thành phố Hồ Chí Minh. Để giải quyết vấn đề trên tôi đã sử dụng số liệu sơ cấp và thứ cấp, bằngphương pháp định lượng và định tính để phân tích số liệu. Tôi xin chân thành cảm ơn sự hướng dẫn tận tình của cô giáo – Th.sTrần Thị Hạnh, cùng với sự giúp đỡ của mọi người trong Công ty cổ phần dulịch thanh niên thành phố Hồ Chí Minh đã giúp tôi hoàn thành chuyên đề này.Do thời gian hạn chế và kiến thức còn hạn chế nên chuyên đề của tôi cònnhiều sai sót. Tôi rất mong nhận được ý kiến đóng góp của cô giáo và cơ sởthực tập để chuyên đề của em được tốt hơn. Chương 1: Cơ sở lý luận về công tác tổ chức và quản lý lao động đối với hướng dẫn viên và chất lượng chương trình du lịch1.1 Khái niệm về du lịch: Hoạt động du lịch đã có nguồn gốc hình thành từ rất lâu và phát triểnrất nhanh nhưng đến nay khái niệm về du lịch vẫn chưa được thống nhất vàđược hiểu rất khác nhau tại các quốc gia khác nhau và từ nhiều góc độ khácnhau. Khái niệm “du lịch” có ý nghĩa đầu tiên là sự khởi hành và lưu trú tạmthời của con người ngoài nơi cư trú thường xuyên của họ. Năm 1811 lần đầu tiên tại Anh có định nghĩa về du lịch và nó đượchiểu như sau: “Du lịch là sự phối hợp nhịp nhàng giữa lý thuyết và thực hànhcủa cuộc hành trình với mục đích giải trí”. Năm 1930 ông Glusman người Thuỵ Sỹ đã định nghĩa rằng: “Du lịch làsự chinh phục không gian của những người đến một địa điểm mà ở đó họkhông có chỗ cư trú thường xuyên. Ông Kuns người Thuỵ Sỹ lạ ...