Luận văn: KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM VITAMIN E - SELENIUM ĐẾN MÀU SẮC VÀ KHẢ NĂNG GIỮ NƯỚC CỦA QUẦY THỊT HEO (part 5)

Việc bổ sung 100 mg vit E – 0,2 mg Se/kg TĂ vào lô 5 đã làm chi phí tăng thêm 15,76% so với lô đối chứng. Tức là tăng thêm 1276 đồng cho một kg tăng trọng. - Việc bổ sung 150 mg vit E – 0,2 mg Se/kg TĂ vào lô 5 đã làm chi phí tăng thêm 14,21% so với lô đối chứng. Tức là tăng thêm 1151 đồng cho một kg tăng trọng.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận văn: KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM VITAMIN E - SELENIUM ĐẾN MÀU SẮC VÀ KHẢ NĂNG GIỮ NƯỚC CỦA QUẦY THỊT HEO (part 5) - Vieäc boå sung 100 mg vit E – 0,2 mg Se/kg TAÊ vaøo loâ 5 ñaõ laøm chi phí taêngtheâm 15,76% so vôùi loâ ñoái chöùng. Töùc laø taêng theâm 1276 ñoàng cho moät kg taêngtroïng. - Vieäc boå sung 150 mg vit E – 0,2 mg Se/kg TAÊ vaøo loâ 5 ñaõ laøm chi phí taêngtheâm 14,21% so vôùi loâ ñoái chöùng. Töùc laø taêng theâm 1151 ñoàng cho moät kg taêngtroïng. PHAÀN V. KEÁT LUAÄN VAØ ÑEÀ NGHÒ5.1. KEÁT LUAÄN Qua thôøi gian thí nghieäm treân 175 heo thòt ôû 105 vaø 135 ngaøy tuoåi taïi traïichaên nuoâi heo PIGFARM TRÍ COÂNG, chuùng toâi ruùt ra ñöôïc moät soá keát luaän nhösau: Khoâng coù söï khaùc bieät veà taêng troïng töông ñoái, taêng troïng tuyeät ñoái, chæ soáchuyeån bieán thöùc aên giöõa vieäc boå sung 100mg vit E – 0,2mg Se, 150mg vit E -0,2mg Se vaø loâ ñoái chöùng khoâng boå sung. Vieäc boå sung cheá phaåm vit E – Se vaøo thöùc aên ñaõ caûi thieän ñöôïc maøu ñoû cuûaquaày thòt hôn loâ ñoái chöùng moät caùch ñaùng keå. Khoù phaân bieät söï khaùc bieät veà maøu saéc cuûa hai quaày thòt cuûa loâ 2 vaø loâ 3baèng maét thöôøng. Vieäc boå sung cheá phaåm vaøo loâ 3 ñaõ laøm giaûm söï ræ dòch xuoáng ít nhaát so vôùicaùc loâ 2, loâ 5, loâ 6 ôû taát caû caùc thôøi gian 4 giôø, 8 giôø, 12 giôø sau khi quaày thòt ñöôïcgieát moå. Vieäc boå sung 100 mg vit E - 0,2 mg Se/kg TAÊ vaøo loâ 2 ñaõ laøm taêng chi phíthöùc aên leân 8,29% so vôùi loâ ñoái chöùng. Töùc laø taêng theâm 641 ñoàng cho moät kg taêngtroïng. Vieäc boå sung 150 mg vit E - 0,2 mg Se/kg TAÊ vaøo loâ 3 ñaõ laøm taêng chi phíthöùc aên leân 10,62% so vôùi loâ ñoái chöùng. Töùc laø taêng theâm 821 ñoàng cho moät kg taêngtroïng. Vieäc boå sung 100 mg vit E – 0,2 mg Se/kg TAÊ vaøo loâ 5 ñaõ laøm taêng chi phíthöùc aên leân 15,76% so vôùi loâ ñoái chöùng. Töùc laø taêng theâm 1276 ñoàng cho moät kgtaêng troïng. Vieäc boå sung 150 mg vit E - 0,2 mg Se/kg TAÊ vaøo loâ 6 ñaõ laøm taêng chi phíthöùc aên leân 14,21% so vôùi loâ ñoái chöùng. Töùc laø taêng theâm 1151 ñoàng cho moät kgtaêng troïng.5.2. Toàn taïi Chöa khaûo saùt vaø phaân tích aûnh höôûng cuûa vieäc boå sung cheá phaåm vitamin Evaø Selenium ñeán höông vò thòt.5.3. Ñeà nghò Ñeå caûi thieän maøu saéc vaø khaû naêng giöõ nöôùc cuûa quaày thòt, ñaùp öùng thò hieáungöôøi tieâu duøng veà maøu ñoû cuûa quaày thòt, traïi heo neân boå sung theâm cheá phaåm vit E– Se vôùi möùc 150 mg vit E – 0,2 mg Se/kg thöùc aên luùc heo ñaït khoaûng 105 ngaøy tuoåi(30 ngaøy tröôùc khi xuaát chuoàng). Vì ñieàu kieän trang bò kyõ thuaät cho thí nghieäm cuûa chuùng toâi coøn nhieàu haïncheá ñeà nghò caàn coù trang thieát bò khoa hoïc ñaày ñuû hôn ñeå khaûo saùt maøu saéc cuûaquaày thòt. PHAÀN VI. PHUÏ LUÏCPhuï luïc 1: Baûng Anova veà troïng löôïng cuûa heo thí nghieäm 30 ngaøy Nguoàn bieán df SS SS MS F P P kñ (hieäp 1 61,74 60,04 60,04 1,26 0,264 phöông sai) Nghieäm thöùc 2 280,20 280,20 140,10 2,94 0,057 Sai bieät 101 4808,25 4808,25 47,61 Toång 104 5150,19Phuï luïc 2: Baûng Anova veà troïng löôïng heo thí nghieäm 15 ngaøy Nguoàn bieán df SS SS MS F P P kñ (hieäp 1 25,12 13,62 13,62 0,22 0,642 phöông sai) Nghieäm thöùc 2 124,96 124,96 62,84 1,00 0,373 Sai bieät 101 6336,83 6336,83 62,74 Toång 104 6486,91Phuï luïc 3: Baûng Anova veà taêng troïng tuyeät ñoái heo thí nghieäm 30 ngaøy Nguoàn bieán df SS MS F P Nghieäm thöùc 2 0,3661 0,1831 2,15 0,122 Sai bieät 102 8,6875 0,0852 Toång 104 9,0536Phuï luïc 4: Baûng Anova veà taêng troïng tuyeät ñoái heo thí nghieäm 15 ngaøy Nguoàn bieán df SS MS F P Nghieäm thöùc 2 0,191 0,095 0,23 0,798 Sai bieät 102 42,952 0,421 Toång 104 43,142Phuï luïc 5: Baûng Anova veà tyû leä hao huït troïng löôïng trung bình thòt tính theo phaàntraêm sau 4 giôø cuûa caùc loâ Nguoàn bieán df SS MS F P Ñoä ræ nöôùc 4 107,97 26,99 4,35 0,011 Sai bieät 20 124,10 6,20 Toång 24 232,07Phuï luïc 6: Baûng Anova veà tyû leä hao huït troïng löôïn ...