Luận văn Thạc sĩ Du lịch: Nghiên cứu chất lượng dịch vụ lưu trú du lịch của các khách sạn 3 sao tại Thành phố Nha Trang

Mục tiêu chung của đề tài "Nghiên cứu chất lượng dịch vụ lưu trú du lịch của các khách sạn 3 sao tại Thành phố Nha Trang" là khảo sát, đánh giá hiện trạng chất lượng dịch vụ lưu trú du lịch của Khách sạn 3 sao tại Thành phố Nha Trang. Mời các bạn cùng tham khảo.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận văn Thạc sĩ Du lịch: Nghiên cứu chất lượng dịch vụ lưu trú du lịch của các khách sạn 3 sao tại Thành phố Nha Trang ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN -----***----- VÕ HOÀNG QUÂNNGHIÊN CỨU CHẤT LƢỢNG DỊCH VỤ LƢU TRÚ DU LỊCH CỦA CÁC KHÁCH SẠN 3 SAO TẠI THÀNH PHỐ NHA TRANG LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH Hà Nội - 2020 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN -----***----- VÕ HOÀNG QUÂNNGHIÊN CỨU CHẤT LƢỢNG DỊCH VỤ LƢU TRÚ DU LỊCH CỦA CÁC KHÁCH SẠN 3 SAO TẠI THÀNH PHỐ NHA TRANG CHUYÊN NGÀNH: DU LỊCH Mã số 8.81.01.01 LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA HỌC: TS. NGUYỄN QUANG VINH Hà Nội - 2020 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi. Các số liệu, kếtquả nêu trong Luận văn là trung thực và chưa từng được ai công bố trong bất kỳcông trình nào khác. Tôi xin cam đoan rằng mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện Luận văn nàyđã được cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong Luận văn đã được chỉ rõ nguồn gốc. Hà Nội, ngày….. tháng .… năm 20.... Học viên Võ Hoàng Quân LỜI CẢM ƠN Em xin kính gửi lời cảm ơn chân thành đến Quý Thầy/Cô Trường Đại họcKhoa Học Xã Hội và Nhân Văn Hà Nội đã truyền đạt kiến thức, cung cấp tài liệucần thiết giúp em hoàn thành luận văn này. Đặc biệt, em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến Thầy giáo TS. Nguyễn QuangVinh đã tận tình hướng dẫn tôi trong suốt quá trình viết luận văn. Cảm ơn các Sở, Ban, Ngành, đặc biệt là Uỷ ban nhân dân thành phố Nha Trang,Sở Du lịch Khánh Hòa đã tạo điều kiện, nhiệt tình giúp đỡ tôi thu thập dữ liệu. Trong quá trình nghiên cứu, mặc dù tác giả luận văn đã hết sức cố gắng, thamkhảo nhiều tài liệu, trao đổi và tiếp thu nhiều ý kiến quý báu của Quý Thầy, Cô vàbạn bè để hoàn thành nghiên cứu. Tuy nhiên, luận văn chắc chắn không tránh khỏinhững thiếu sót, rất mong nhận được ý kiến đóng góp từ Quý Thầy, Cô và các bạn. Trân trọng! Hà Nội, ngày….. tháng .… năm 20.... Học viên Võ Hoàng Quân MỤC LỤCLỜI CAM ĐOANLỜI CẢM ƠNDANH MỤC HÌNHDANH MỤC CÁC BẢNGDANH MỤC BIỂU ĐỒDANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮTPHẦN MỞ ĐẦU ........................................................................................................ 11. Lý do chọn đề tài ..................................................................................................... 12. Tổng quan tài liệu.................................................................................................... 23. Mục tiêu và nhiệm vụ nghiên cứu ........................................................................... 44. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu ........................................................................... 45. Phương pháp nghiên cứu ......................................................................................... 46. Ý nghĩa khoa học của đề tài .................................................................................... 57. Cấu trúc của luận văn .............................................................................................. 5Chương 1. CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CHẤT LƢỢNG DỊCH VỤ LƢU TRÚDU LỊCH .................................................................................................................... 61.1. Chất lượng, dịch vụ, chất lượng dịch vụ, chất lượng dịch vụ lưu trú du lịch ........ 61.1.1. Khái niệm về chất lượng ................................................................................... 61.1.2. Khái niệm về dịch vụ ......................................................................................... 71.1.3. Khái niệm về chất lượng dich vụ ....................................................................... 71.1.4. Chất lượng dịch vụ lưu trú du lịch .................................................................. 101.2. Sự thỏa mãn khách hàng ................................................................................. 121.3. Đánh giá chất lượng dịch vụ ........................................................................... 201.3.1. Quan điểm đánh giá chất lượng dịch vụ ......................................................... 221.3.2. Các tiêu chí đánh giá chất lượng dịch vụ lưu trú ........................................... 241.4. Đặc điểm của dịch vụ trong các khách sạn 3 sao................................................. 251.4.1. Vị trí , quy mô khách sạn 3 sao............................................................................ 251.4.2. Trang thiết bị, tiện nghi....................................................................................... 261.4.3. Thị trường và giá cả ........................................................................................... 27Chương 2. KHÁI QUÁT VỀ DU LỊCH NHA TRANG VÀ HỆ THỐNG CÁCKHÁCH SẠN 3 SAO TẠI NHA TRANG ............................................................. 282.1. Khái quát về du lịch Nha Trang ..................................................................... 282.1.1 Điều kiện tự nhiên ............................................................................................ 282.1.2. Tài nguyên du lịch ........................................................................................... 302.1.3. Cơ ...