Luận văn Thạc sĩ Hóa học: Nghiên cứu thành phần lipid, axit béo của san hô thủy tức Millepora thu thập tại vùng biển Việt Nam theo các tháng trong năm

Mục tiêu của đề tài là xác định hàm lượng lipid tổng của các mẫu Millepora platyphylla thu được trong 12 tháng; phân tích thành phần và hàm lượng các lớp chất lipid của các mẫu san hô thủy tức Millepora platyphylla thu thập được trong 12 tháng; phân tích thành phần và hàm lượng các lớp chất phospholipid của các mẫu san hô thủy tức Millepora platyphylla thu thập được trong 12 tháng
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận văn Thạc sĩ Hóa học: Nghiên cứu thành phần lipid, axit béo của san hô thủy tức Millepora thu thập tại vùng biển Việt Nam theo các tháng trong nămBỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO VIỆN HÀN LÂM KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ VIỆT NAM HỌC VIỆN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ ----------------------------- Đặng Thị Minh TuyếtNGHIÊN CỨU THÀNH PHẦN LIPID, AXIT BÉO CỦA SAN HÔ THỦY TỨC MILLEPORA THU THẬP TẠI VÙNG BIỂN VIỆT NAM THEO CÁC THÁNG TRONG NĂM LUẬN VĂN THẠC SĨ HÓA HỌC Hà Nội - năm 2020BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO VIỆN HÀN LÂM KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ VIỆT NAM HỌC VIỆN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ ----------------------------- Đặng Thị Minh TuyếtNGHIÊN CỨU THÀNH PHẦN LIPID, AXIT BÉO CỦA SAN HÔ THỦY TỨC MILLEPORA THU THẬP TẠI VÙNG BIỂN VIỆT NAM THEO CÁC THÁNG TRONG NĂM Chuyên ngành: Hóa hữu cơ Mã số: 8440114 CÁN BỘ HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS. Đặng Thị Phương Ly Hà Nội - năm 2020 i Lời cam đoan Luận văn này là công trình nghiên cứu của tôi dưới sự hướng dẫn khoahọc của TS. Đặng Thị Phương Ly Các số liệu và kết quả trong luận văn là trung thực và chưa từng đượccông bố trong bất kỳ công trình nào khác. Tác giả luận văn Đặng Thị Minh Tuyết ii Lời cảm ơn Đầu tiên, tôi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành và sâu sắc tới TS. ĐặngThị Phương Ly, người cô bằng cả tâm huyết của mình đã hướng dẫn và giúpđỡ tôi trong suốt quá trình hoàn thiện luận văn. Tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành tới Ban lãnh đạo Viện Hóa học cáchợp chất thiên nhiên (VAST), Trung tâm nghiên cứu Quốc gia về sinh vậtbiển – Phân viện Viễn Đông – LB Nga, GS.TS. Phạm Quốc Long,PGS.TS. Đoàn Lan Phương và các anh chị Phòng Hóa sinh hữu cơ - ViệnHóa học các hợp chất thiên nhiên đã giúp tôi về cơ sở vật chất, trang thiết bị,dụng cụ thí nghiệm, các kiến thức thực nghiệm…để tôi hoàn thành tốt luậnvăn của mình. Tôi xin chân thành cảm ơn Ban lãnh đạo và các thầy cô trong Học ViệnKhoa học và Công nghệ, Khoa Hóa học đã giảng dạy, hỗ trợ, tạo mọi điềukiện thuận lợi cho tôi trong suốt quá trình học tập và thực hiện luận văn. Tôi xin gửi lời tri ân của mình tới gia đình, bàn bè, những người thânluôn động viên để tôi có động lực trong công việc và hoàn thành tốt luận vănnày. Xin chân thành cảm ơn! iii Danh mục các kí hiệu và chữ viết tắt Kí hiệu Tiếng anh Tiếng việt Ceramide CeramideCAEP aminoethylphosphonate aminoethylphosphonateDG Diacyl glycerol Diacyl glycerolFFA Free fatty acid Axit béo tự do Gas chromatography–massGC–MS Sắc ký khí – khối phổ spectrometryPC Phosphatidylcholine PhosphatidylcholinePE Phosphatidylethanolamine PhosphatidylethanolaminePI Phosphatidylinositol PhosphatidylinositolPL Polar lipid Lipid phân cựcPS Phosphatidylserine PhosphatidylserinePUFA Polyunsaturated Fatty Acid Axit béo đa nối đôiST Sterol SterolMADAG Monoalkyldiacylglycerol MonoalkyldiacylglycerolMSC Mesenchymal stem cells Tế bào gốc trung môTLC Thin-layer chromatography Sắc ký lớp mỏngTAG Triacylglycerol TriacylglycerolW Wax ester Sáp iv Danh mục bảngBảng 2.1. Các mẫu san hô thủy tức Millepora platyphylla được nghiên cứu 18Bảng 3.1. Hàm lượng lipid tổng của các mẫu san hô thủy tức Milleporaplatyphylla được nghiên cứu ........................................................................... 26Bảng 3.2. Thành phần các lớp chất lipid trong lipid tổng của các mẫu san hôthủy tức Millepora platyphylla........................................................................ 29Bảng 3.3. Thành phần các lớp chất phospholipid của các mẫu san hô thủy tứcMillepora platyphylla ...................................................................................... 36Bảng 3.4. Thành phần và hàm lượng các axit béo trong lipid tổng của cácmẫu san hô thủy tức Millepora pla ...