Luận văn Thạc sĩ Khoa học: Đánh giá khả năng chống oxi hóa, kháng viêm trên mô hình chuột Swiss của cao chiết thực vật từ một số bài thuốc trị Gout cổ truyền

Đề tài nghiên cứu nhằm tạo cao, tách chiết và phân tích thành phần có trong dịch chiết của một số dược liệu được sử dụng trong điều trị gout cổ truyền; thử nghiệm đánh giá khả năng chống oxy hóa, kháng viêm của các cao chiết dược liệu in vivo trên mô hình động vật được gây viêm bởi tinh thể monosodium urate (MSU).
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận văn Thạc sĩ Khoa học: Đánh giá khả năng chống oxi hóa, kháng viêm trên mô hình chuột Swiss của cao chiết thực vật từ một số bài thuốc trị Gout cổ truyền ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN N u nT n Đ NH GI KHẢ N NG CH NG OXI H AKH NG VIÊM TRÊN M H NH CHU T SWISS CỦA CAO CHI T T M T S THỰC V T TRONG C C I THU C TR GOUT CỔ TRUY N LU N V N THẠC SĨ KHOA HỌC H N I - 2020 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN N u nT n Đ NH GI KHẢ N NG CH NG OXI H AKH NG VIÊM TRÊN M H NH CHU T SWISS CỦA CAO CHI T T M T S THỰC V T TRONG C C I THU C TR GOUT CỔ TRUY N Chuy n ng nh: Sinh học th c nghi m Mã số: 8420101.14 LU N V N THẠC SĨ KHOA HỌC Cán bộ ướn dẫn: TS. Đỗ Min Hà H N I - 2020 LỜI CẢM ƠN Lời đầu tiên, tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới TS. Đỗ Minh Hà, ngườithầy đã luôn quan tâm, tận tình chỉ bảo, hướng dẫn tôi trong suốt quá trình học tậpvà thực hiện khóa luận này. Tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến PGS.TS. Trịnh Hồng Thái, TS. TrịnhTất Cường đã luôn giúp đỡ tạo điều kiện về vật chất cũng như tinh thần trong suốtquá trình tôi học tập và làm việc tại phòng thí nghiệm. Tôi xin gửi lời cảm ơn đến TS. Lưu Thị Thu Phương BM Sinh lý học và sinhhọc người, Th.S. Nguyễn Thị Vân Khánh BM Sinh học Tế bào, CN Dương ĐứcThiện đã luôn giúp đỡ cho tôi trong suốt quá trình thực hiện luận văn này. Tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến các thầy cô, anh chị và các bạn sinhviên đã và đang làm việc và học tập tại Phòng Proteomic và Sinh học cấu trúcthuộc Phòng thí nghiệm Trọng điểm công nghệ Enzyme và Protein và Bộ môn Sinhlý học trường Đại học Khoa học Tự nhiên, Đại học Quốc gia Hà Nội vì đã giúp đỡ,hỗ trợ tôi rất nhiều trong quá trình học tập, làm việc và thực hiện luận văn. Tôi cũng xin bày tỏ lòng cảm ơn tới Phòng thí nghiệm Trọng điểm Côngnghệ Enzyme và Protein, và Trung tâm Khoa học Sự sống, Khoa sinh học, PTN Hóadầu, Khoa Sinh học và TT Khoa học vật liệu, Khoa Vật lý trường Đại học Khoa họcTự nhiên đã tạo điều kiện giúp tôi trong hoàn thành luận văn này. Tôi xin cảm ơn toàn thể các anh chị và các bạn học viên lớp K26 cao họcSinh học, trường Đại học Khoa học Tự nhiên, Đại học Quốc gia Hà Nội. Tôi cũng xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến gia đình, người thân và bạn bè,những người đã luôn động viên, giúp đỡ, tạo điều kiện cho tôi trong suốt quá trìnhhọc tập, làm việc và thực hiện luận văn này. Tôi xin cảm ơn đề tài QG.18.11 đã tài trợ kinh phí cho nghiên cứu này. Hà Nội, tháng 02 năm 2020 Học viên Nguyễn Thị Ân MỤC LỤCMỞ ĐẦU ............................................................................................................... 1Ch ng 1: T NG QUAN ........................................................................................... 3 1.1. nh gout ......................................................................................................... 3 1.1.1. Khái quát chung về b nh gout ................................................................... 3 1.1.2. Nguy n nhân v biểu hi n lâm s ng .......................................................... 3 1.1.2.1. Nguyên nhân ...................................................................................... 3 1.1.2.2. iểu hi n lâm s ng: ............................................................................ 4 1.1.3. C chế sinh b nh: ...................................................................................... 5 1.1.3.1. C chế hình th nh acid uric ............................................................... 5 1.1.3.2. C chế gây vi m bởi MSU ở b nh Gout ............................................ 8 1.1.3.3. ROS v qu trình ho t h a th thể vi m NLRP3 ............................. 10 1.1.4. C c h ớng điều trị hi n t i d a tr n c chế phân tử của b nh ................ 11 1.1.4.1. C c chất ức chế Xanthine oxidase ................................................... 11 1.1.4.2. C c thuốc uricosuric – Thuốc lợi tiểu .............................................. 11 1.1.4.3. C c thuốc kh ng vi m ...................................................................... 11 1.2. Điều trị gout trong y học c truyền ................................................................ 12 1.2.1. C c b i thuốc dân gian dùng trong điều trị Gout ..................................... 12 1.2.2. Một số lo i d ợc li u trong c c b i thuốc Nam đ ợc sử d ng trong điều trị gout ........................................................................................................... 13 1.2.2.1. G m Gnetum parvifolium) .............................................................. 13 1.2.2.2. T a t Perilla ocymoides L) ............................................................ 14 1.2.2.3. Dâu tằm Morus alba) ...................................................................... 15 1.3. C c hợp chất t nhi n trong điều trị gout ...................................................... 16 1.3.1. Alkaloid ................................................................................................... 16 1.3.2. Phenolic ................................................................................................... 18Ch ng 2: NGUY N LI U VÀ PH NG PH P .................................................. 21 2.1. Nguy n li u ................ ...