Luận văn Thạc sĩ Kinh tế: Cải tiến hệ thống quản lý tích hợp tại Nhà máy Bia Sài Gòn Củ Chi định hướng đến năm 2020

Mục tiêu cơ bản của đề tài là cải tiến Hệ thống quản lý tích hợp (bao gồm hệ thống quản lý chất lượng - Môi trường - An toàn vệ sinh thực phẩm) đang áp dụng tại Nhà máy Bia Sài Gòn - Củ Chi. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận văn Thạc sĩ Kinh tế: Cải tiến hệ thống quản lý tích hợp tại Nhà máy Bia Sài Gòn Củ Chi định hướng đến năm 2020 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ Tp.HCM ------------ LÊ THỊ THANH THẢOCẢI TIẾN HỆ THỐNG QUẢN LÝ TÍCH HỢP TẠI NHÀ MÁY BIA SÀI GÒN – CỦ CHI ĐỊNH HƯỚNG ĐẾN NĂM 2020 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ TP. Hồ Chí Minh - Năm 2013 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ Tp.HCM ---------- LÊ THỊ THANH THẢOCẢI TIẾN HỆ THỐNG QUẢN LÝ TÍCH HỢP TẠI NHÀ MÁY BIA SÀI GÒN – CỦ CHI ĐỊNH HƯỚNG ĐẾN NĂM 2020 Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh Mã số: 60340102 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS. TẠ THỊ KIỀU AN TP. Hồ Chí Minh - Năm 2013 CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự do - Hạnh phúc LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan Luận văn thạc sĩ kinh tế “Cải tiến hệ thống quản lý tích hợptại Nhà máy Bia Sài Gòn Củ Chi định hướng đến năm 2020” là đề tài nghiên cứucủa riêng tôi. Kết quả nghiên cứu được trình bày trong luận văn này là trung thực vàchưa từng được công bố ở bất cứ công trình nghiên cứu nào khác trước đây. Tác giả luận văn: Lê Thị Thanh Thảo MỤC LỤCTrang phụ bìaLời cam đoanMục lụcDanh mục các kí hiệu- Chữ viết tắtDanh mục bảng biểuDanh mục hình ảnhMỤC LỤC ...................................................................................................................2Trang phụ bìa ..............................................................................................................2Lời cam đoan ...............................................................................................................2Mục lục ........................................................................................................................2DANH MỤC CÁC KÍ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮT ........................................................6MỞ ĐẦU .....................................................................................................................11. Tính cấp thiết của đề tài.................................................................................12. Mục tiêu của đề tài.........................................................................................33. Đối tượng và phạm vi của đề tài ....................................................................34. Phương pháp nghiên cứu ...............................................................................35. Kết cấu của luận văn ......................................................................................66. Ý nghĩa của đề tài ..........................................................................................6Chương 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ HỆ THỐNG QUẢN LÝ TÍCH HỢP...................81.1 KHÁI NIỆM VỀ QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG..............................................81.1.1 Khái quát về Chất lượng: .................................................................................81.1.2 Khái quát về Quản lý Chất lượng .....................................................................91.2 KHÁI QUÁT VỀ MỘT SỐ HỆ THỐNG QUẢN LÝ THEO TIÊU CHUẨNQUỐC TẾ ....................................................................................................................91.2.1 Hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn TCVN ISO 9001:2008 ...........101.2.2 Hệ thống quản lý môi trường theo tiêu chuẩn TCVN ISO 14001-2004 .......141.2.3 Hệ thống quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn HACCP ........191.3 TỔNG QUAN VỀ HỆ THỐNG QUẢN LÝ TÍCH HỢP ...................................211.3.1 Thế nào là Hệ thống Quản lý tích hợp ...........................................................211.3.1.1. Khái niệm Hệ thống Quản lý tích hợp (HTQLTH)......................................211.3.1.2. Làm thế nào để tích hợp hệ thống? ..............................................................221.3.1.3. Hiệu quả áp dụng Hệ thống Quản lý tích hợp ..............................................231.3.1.4. Nội dung Hệ thống Quản lý tích hợp ...........................................................241.3.1.5. Ý nghĩa của việc Áp dụng Hệ thống Quản lý tích hợp ................................261.3.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến việc áp dụng thành công Hệ thống Quản lý Tíchhợp ........................................................................................................................271.4 TÌNH HÌNH ÁP DỤNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ TÍCH HỢP TẠI VIỆT NAM .. ........................................................................ ...