Luận văn Thạc sĩ Kinh tế: Đo lường các thành phần ảnh hưởng đến giá trị thương hiệu cà phê mang đi Cappuccino

Mục tiêu của đề tài là xác định các yếu tố ảnh hưởng đến giá trị thương hiệu cà phê mang đi Cappuccino; xác định các yếu tố ảnh hưởng đến giá trị thương hiệu cà phê mang đi Cappuccino; trên cơ sở phân tích kết quả khảo sát, tác giả sẽ đề xuất một số hàm ý quản trị nhằm giúp các nhà quản trị thương hiệu cà phê Cappuccino có cơ sở đề xuất giải pháp thu hút thêm khách hàng mục tiêu của phân khúc thị trường thành phố Hồ Chí Minh.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận văn Thạc sĩ Kinh tế: Đo lường các thành phần ảnh hưởng đến giá trị thương hiệu cà phê mang đi Cappuccino BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HỒ CHÍ MINH -------------- NGUYỄN THÀNH NAMĐO LƯỜNG CÁC THÀNH PHẦN ẢNH HƯỞNG ĐẾN GIÁTRỊ THƯƠNG HIỆU CÀ PHÊ MANG ĐI CAPPUCCINO LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ TP. Hồ Chí Minh – Năm 2015 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HỒ CHÍ MINH --------------- NGUYỄN THÀNH NAMĐO LƯỜNG CÁC THÀNH PHẦN ẢNH HƯỞNG ĐẾN GIÁTRỊ THƯƠNG HIỆU CÀ PHÊ MANG ĐI CAPPUCCINO Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh – hướng Nghiên cứu Mã số: 60340102 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS. TRẦN ĐĂNG KHOA TP. Hồ Chí Minh – Năm 2015 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận văn “Đo lường các thành phần ảnh hưởng đến giátrị thương hiệu cà phê mang đi Cappuccino” là công trình nghiên cứu của cánhân tôi, các số liệu thu thập được và kết quả nghiên cứu trình bày trong đề tài nàylà trung thực; tôi xin hoàn toàn chịu trách nhiệm về nội dung của đề tài nghiên cứunày. Tp. Hồ Chí Minh, ngày 16 tháng 4 năm 2015 Tác giả Nguyễn Thành Nam MỤC LỤC TrangTRANG PHỤ BÌALỜI CAM ĐOANMỤC LỤCDANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮTDANH MỤC HÌNHDANH MỤC BẢNGCHƯƠNG 1: TỔNG QUAN ĐỀ TÀI ............................................................................ 11.1. Lý do chọn đề tài nghiên cứu. .................................................................................... 11.2. Mục tiêu nghiên cứu................................................................................................... 11.3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu. ............................................................................. 21.4. Phương pháp nghiên cứu............................................................................................ 21.5. Ý nghĩa của luận văn. ................................................................................................. 31.6. Kết cấu luận văn ......................................................................................................... 3CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ MÔ HÌNH NGHIÊN CỨU......................... 42.1. Khái niệm. ................................................................................................................. 42.1.1. Khái niệm về thương hiệu. ...................................................................................... 42.1.2. Giá trị thương hiệu. ................................................................................................. 52.2. Vai trò của giá trị thương hiệu................................................................................ 72.3. Tóm lược các nghiên cứu trước. ............................................................................. 92.3.1. Mô hình giá trị thương hiệu của Keller (1993, 1998). ............................................ 92.3.2. Mô hình giá trị thương hiệu của Aaker (1991). .................................................... 102.3.3. Mô hình giá trị thương hiệu của Kim & Kim (2005) ............................................ 112.3.4. Mô hình giá trị thương hiệu của Lassar và cộng sự (1995). ................................. 122.3.5. Nghiên cứu của Nguyễn Đình Thọ và Nguyễn Thị Mai Trang (2008). ............... 122.4. Mô hình nghiên cứu đề xuất và giả thiết nghiên cứu của luận văn. .................. 132.5.1. Mô hình nghiên cứu đề xuất.................................................................................. 132.5.2. Các giả thuyết nghiên cứu. .................................................................................... 14Tóm tắt chương 2 .......................................................................................................... 18CHƯƠNG 3: THIẾT KẾ NGHIÊN CỨU .................................................................. 193.1 Quy trình nghiên cứu. ............................................................................................. 193.2 Nghiên cứu sơ bộ. .................................................................................................... 203.3 Nghiên cứu chính thức. ........................................................................................... 243.3.1. Mẫu nghiên cứu..................................................................................................... 253.3.2.Thu thập và xử lý số liệu. ....................... ...