Luận văn Thạc sĩ Kinh tế: Giải pháp hoàn thiện hoạt động marketing tại khách sạn Park Diamond

Mục tiêu của đề tài là phân tích, đánh giá thực trạng hoạt động Marketing của khách sạn Park Diamond để phát hiện những vấn đề đang tồn tại; đưa ra giải pháp hoàn thiện hoạt động Marketing của khách sạn Park Diamond nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh, khẳng định thương hiệu và vị trí của khách sạn đối với thị trường khách du lịch trong nước và thế giới.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận văn Thạc sĩ Kinh tế: Giải pháp hoàn thiện hoạt động marketing tại khách sạn Park Diamond BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP. HỒ CHÍ MINH NGUYỄN CHÂU HOÀNG TRƯƠNGGIẢI PHÁP HOÀN THIỆN HOẠT ĐỘNG MARKETING TẠI KHÁCH SẠN PARK DIAMOND LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ TP. Hồ Chí Minh – Năm 2016 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP. HỒ CHÍ MINH NGUYỄN CHÂU HOÀNG TRƯƠNGGIẢI PHÁP HOÀN THIỆN HOẠT ĐỘNG MARKETING TẠI KHÁCH SẠN PARK DIAMOND Chuyên ngành: Quản trị Kinh Doanh Mã số: 60340102 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC PGS. TS. HỒ TIẾN DŨNG TP. Hồ Chí Minh – Năm 2016 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi. Các số liệu, kếtquả được trình bày trong luận văn là trung thực và chưa từng được ai công bố trongbấy kỳ công trình nghiên cứu nào. Với tư cách là tác giả của luận văn này, tôi xin cam đoan rằng luận văn nàyhoàn toàn không sao chép lại từ các nghiên cứu trước, các ý tưởng và nhận địnhtrong bài viết điều xuất phát từ chính kiến của bản thân tác giả. Nếu có sự đạo vănvà sao chép thì tôi xin hoàn toàn chịu trách nhiệm trước hội đồng khoa học. TP. Hồ Chí Minh, ngày 30 tháng 10 năm 2015 Người thực hiện luận văn Nguyễn Châu Hoàng Trương MỤC LỤCTRANG PHỤ BÌALỜI CAM ĐOANMỤC LỤCDANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮTDANH MỤC BẢNG BIỂUDANH MỤC HÌNH VẼMỞ ĐẦU.......................................................................................................................... 1CHƯƠNG 1. CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ MARKETING DỊCH VỤ .................................... 41.1. Khái niệm về khách sạn và kinh doanh khách sạn.................................................... 4 1.1.1. Khái niệm về khách sạn ...................................................................................... 4 1.1.2. Khái niệm về kinh doanh khách sạn ................................................................... 41.2. Marketing trong lĩnh vực dịch vụ kinh doanh khách sạn .......................................... 4 1.2.1. Một số khái niệm ................................................................................................ 4 1.2.2. Marketing du lịch trong kinh doanh khách sạn .................................................. 5 1.2.3. Mục tiêu của Marketing dịch vụ khách sạn ........................................................ 6 1.2.4. Chức năng của Marketing dịch vụ khách sạn ..................................................... 7 1.2.5. Vai trò của hoạt động marketing trong kinh doanh khách sạn ........................... 7 1.2.6. Đặc trưng của marketing trong kinh doanh khách sạn ....................................... 81.3. Các hoạt động marketing trong kinh doanh khách sạn ............................................. 9 1.3.1. Hoạt động về sản phẩm .................................................................................... 10 1.3.2. Hoạt động về giá ............................................................................................... 12 1.3.3. Hoạt động về phân phối .................................................................................... 13 1.3.4. Hoạt động về xúc tiến ....................................................................................... 14 1.3.5. Hoạt động về con người ................................................................................... 15 1.3.6. Hoạt động về chính sách tạo sản phẩm trọn gói và lập chương trình .............. 16 1.3.7. Hoạt động về cơ sở vật chất ............................................................................. 17TÓM TẮT CHƯƠNG 1 ................................................................................................. 17CHƯƠNG 2. THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG MARKETING TẠI KHÁCH SẠNPARK DIAMOND ......................................................................................................... 192.1. Giới thiệu về khách sạn Park Diamond .................................................................. 19 2.1.1. Sơ lược về khách sạn Park Diamond ................................................................ 19 2.1.2. Tầm nhìn, sứ mạng, mục tiêu, giá trị cốt lõi của khách sạn Park Diamond ..... 202.2. Tình hình hoạt động kinh doanh cuả khách sạn ...................................................... 21 2.2.1. Đặc điểm của thị trường khách sạn .................................................................. 21 2.2.2. Thị trường mục tiêu ......... ...