Luận văn Thạc sĩ Kinh tế: Giải pháp hoàn thiện mô hình nhượng quyền kinh doanh chuỗi cửa hàng Co.op Food trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh

Mục tiêu của đề tài nghiên cứu hướng đến việc xây dựng giải pháp nhằm hoàn tiện hoạt động nhượng quyền tại Co.op Food. Dựa trên những giải pháp được nêu ra, doanh nghiệp có thể hoàn thiện hoạt đồng nhượng quyền đồng thời tạo được nền tảng vững chắc cho việc phát triển hoạt động của toàn hệ thống, góp phần hướng đến mục tiêu 300 cửa hàng Co.op Food trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh vào năm 2020.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận văn Thạc sĩ Kinh tế: Giải pháp hoàn thiện mô hình nhượng quyền kinh doanh chuỗi cửa hàng Co.op Food trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HỒ CHÍ MINH NGUYỄN XUÂN NHI GIẢI PHÁP HOÀN THIỆNMÔ HÌNH NHƯỢNG QUYỀN KINH DOANH CHUỖI CỬA HÀNG CO.OP FOODTRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Tp.Hồ Chí Minh – Năm 2017 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HỒ CHÍ MINH NGUYỄN XUÂN NHI GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN MÔ HÌNH NHƯỢNG QUYỀN KINH DOANH CHUỖI CỬA HÀNG CO.OP FOOD TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINHCHUYÊN NGÀNH: QUẢN TRỊ KINH DOANH (HƯỚNG ỨNG DỤNG) MÃ SỐ: 60340102 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS. NGUYỄN THỊ LIÊN DIỆP Tp.Hồ Chí Minh – Năm 2017 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận văn này là công trình nghiên cứu của bản thân. Luậnvăn được thực hiện thông qua việc vận dụng phương pháp nghiên cứu khoa học.Quá trình nghiên cứu, thu thập và phân tích các tài liệu liên quan đến đề tài dochính bản thân tôi thực hiện, dưới hướng dẫn của người hướng dẫn khoa họcPGS.TS. Nguyễn Thị Liên Diệp. Đồng thời, các tài liệu được sử dụng trong luậnvăn đều được trích dẫn nguồn gốc rõ ràng. Tôi xin hoàn toàn chịu trách nhiệm với lời cam đoan trên. Nguyễn Xuân Nhi MỤC LỤCTRANG PHỤ BÌALỜI CAM ĐOANMỤC LỤCDANH MỤC BẢNG BIỂUDANH MỤC BẢNG BIỂUPHẦN MỞ ĐẦU ........................................................................................................ 1CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ THUYẾT ........................................................................ 5 1.1. LÝ THUYẾT VỀ NHƯỢNG QUYỀN KINH DOANH ..................... 5 1.1.1. Tổng quan về nhượng quyền kinh doanh .............................................. 5 1.1.2. Các hình thức nhượng quyền kinh doanh ............................................. 7 1.1.3. Quan hệ giữa người nhượng quyền và người được nhượng quyền ...... 7 1.1.4. Lợi ích và bất lợi của nhượng quyền kinh doanh ............................... 10 1.1.5. Các quy định pháp luật về nhượng quyền kinh doanh........................ 12 1.1.6. Thực hiện nhượng quyền thương mại ................................................. 13 1.1.7. Những yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển của hoạt động nhượng quyền ............................................................................................................. 16 1.2. NHỮNG BÀI HỌC RÚT RA TỪ THỰC TẾ HOẠT ĐỘNG NHƯỢNG QUYỀN THƯƠNG MẠI TẠI VIỆT NAM ....................................... 17 1.2.1. Chuỗi cửa hàng G7 Mart của Trung Nguyên ..................................... 17 1.2.2. Chuỗi cửa hàng Phở 24 ...................................................................... 20 1.3. HOẠT ĐỘNG BÁN LẺ VÀ CỬA HÀNG TIỆN LỢI ...................... 21 1.3.1. Các khái niệm ..................................................................................... 21 1.3.2. Những đặc trưng cơ bản của mô hình cửa hàng tiện lợi .................... 22 1.3.3. Vai trò của cửa hàng tiện lợi trong xã hội.......................................... 23 1.3.4. Các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định mua sắm của khách hàng tại cửa hàng tiện lợi ............................................................................................ 23TÓM TẮT CHƯƠNG 1 .......................................................................................... 27CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG NHƯỢNG QUYỀN KINH DOANH TẠICO.OP FOOD .......................................................................................................... 28 2.1. GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ SAIGON CO.OP .......................... 28 2.1.1. Lịch sử hình thành và phát triển ......................................................... 28 2.1.2. Tầm nhìn – Sứ mạng – Giá trị cốt lõi ................................................. 32 2.1.3. Lĩnh vực hoạt động ............................................................................. 32 2.2. GIỚI THIỆU HỆ THỐNG CO.OP FOOD ........................................ 33 2.2.1. Quá trình hình thành và phát triển ..................................................... 33 2.2.2. Khách hàng mục tiêu .......................................................................... 33 2.3. THỰC TRẠNG NHƯỢNG QUYỀN TẠI CO.OP FOOD ................ 34 2.3.1. Cơ sở phát triển nhượng quyền thương hiệu Co.op Food ............. ...