Luận văn Thạc sĩ Kinh tế: Hoàn thiện hoạt động phát triển hệ thống chuỗi cửa hàng thực phẩm tiện lợi Co.op Foof tại thành phố Hồ Chí Minh đến năm 2020

Mục tiêu của đề tài là phân tích thực trạng hoạt động phát triển kinh doanh của chuỗi cửa hàng thực phẩm tiện lợi Co.op Food nhằm giúp doanh nghiệp xác định những thành tựu và những hạn chế còn tồn tại trong thời gian qua. Mời các bạn cùng tham khảo.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận văn Thạc sĩ Kinh tế: Hoàn thiện hoạt động phát triển hệ thống chuỗi cửa hàng thực phẩm tiện lợi Co.op Foof tại thành phố Hồ Chí Minh đến năm 2020 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH -----------oOo---------- TRƯƠNG MỸ NGÂN HOÀN THIỆN HOẠT ĐỘNG PHÁT TRIỂNHỆ THỐNG CHUỖI CỬA HÀNG THỰC PHẨM TIỆN LỢI CO.OP FOOD TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH ĐẾN NĂM 2020 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Thành phố Hồ Chí Minh – 2015 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH -----------oOo---------- TRƯƠNG MỸ NGÂN HOÀN THIỆN HOẠT ĐỘNG PHÁT TRIỂN HỆ THỐNG CHUỖI CỬA HÀNG THỰC PHẨM TIỆN LỢI CO.OP FOOD TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH ĐẾN NĂM 2020 Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh_Hướng nghề nghiệp Mã số: 60340102 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: GS.TS VÕ THANH THU Thành phố Hồ Chí Minh – 2015 MỤC LỤCTRANG PHỤ BÌALỜI CAM ĐOANMỤC LỤCDANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮTDANH MỤC HÌNHDANH MỤC BẢNG BIỀUPHẨN MỞ ĐẦU ........................................................................................................1CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ SỰ PHÁT TRIỂN CỦA CHUỖI BÁNLẺ................................................................................................................................5 1.1. Những hiểu biết cơ bản về chuỗi bán lẻ ........................................................5 1.1.1. Khái niệm ................................................................................................ 5 1.1.2. Đặc điểm ................................................................................................. 7 1.1.3. Phân loại .................................................................................................. 9 1.1.4. Xu hướng phát triển của chuỗi kinh doanh cửa hàng bán lẻ .................. 9 1.2. Phát triển chuỗi cửa hàng bán lẻ .................................................................10 1.2.1. Thế nào là sự phát triển chuỗi cửa hàng bán lẻ ..................................... 11 1.2.2. Các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động phát triển chuỗi bán lẻ của các doanh nghiệp tại Việt Nam ............................................................................. 12 1.2.2.1. Các yếu tố môi trường bên ngoài doanh nghiệp .............................12 a. Môi trường vĩ mô .................................................................................12 b. Môi trường vi mô .................................................................................14 1.2.2.2. Các yếu tố môi trường bên trong doanh nghiệp .............................16TÓM TẮT CHƯƠNG 1 ..........................................................................................21CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG PHÁT TRIỂN HỆ THỐNGCHUỖI CỬA HÀNG THỰC PHẨM TIỆN LỢI CO.OP FOOD TẠI TP.HCM...................................................................................................................................22 2.1. Giới thiệu về chuỗi cửa hàng thực phẩm tiện lợi Co.op Food ..................22 2.2. Thực trạng hoạt động phát triển hệ thống chuỗi cửa hàng thực phẩm tiện lợi Co.op Food tại TP. HCM ..............................................................................24 2.2.1. Phân tích tình hình hoạt động phát triển kinh doanh của chuỗi cửa hàng thực phẩm tiện lợi Co.op Food tại TP.HCM................................................... 24 2.2.2. Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động phát triển hệ thống chuỗi cửa hàng thực phẩm tiện lợi Coop Food tại TP.HCM .................................... 36 2.2.2.1. Môi trường bên ngoài ảnh hưởng đến hoạt động phát triển của chuỗi ............................................................................................................36 a. Môi trường vĩ mô .................................................................................36 b. Môi trường vi mô .................................................................................42 2.2.2.2. Môi trường bên trong ảnh hưởng đến hoạt động phát triển của chuỗi ............................................................................ ...