Luận văn Thạc sĩ Kinh tế: Một số giải pháp hoàn thiện hoạt động cung ứng nguyên vật liệu của Công ty PepsiCo Việt Nam

Trên cơ sở lý luận, đánh giá thực trạng hoạt động cung ứng nguyên vật liệu của công ty PepsiCo Việt Nam. Luận văn đề xuất một số giải pháp nhằm hoàn thiện hoạt động cung ứng nguyên vật liệu của công ty. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận văn Thạc sĩ Kinh tế: Một số giải pháp hoàn thiện hoạt động cung ứng nguyên vật liệu của Công ty PepsiCo Việt Nam BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM -------------------- HOÀNG THỊ MAIMỘT SỐ GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN HOẠT ĐỘNGCUNG ỨNG NGUYÊN VẬT LIỆU CỦA CÔNG TY PEPSICO VIỆT NAM LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ TP. Hồ Chí Minh – Năm 2014 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM -------------------- HOÀNG THỊ MAIMỘT SỐ GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN HOẠT ĐỘNGCUNG ỨNG NGUYÊN VẬT LIỆU CỦA CÔNG TY PEPSICO VIỆT NAM Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh Mã số: 60340102 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS. TRƯƠNG QUANG DŨNG TP. Hồ Chí Minh – Năm 2014 LỜI CAM ĐOAN Để thực hiện luận văn “Một số giải pháp hoàn thiện hoạt động cung ứng nguyênvật liệu của công ty PepsiCo Việt Nam”, tôi đã tự nghiên cứu, tìm hiểu vấn đề, vận dụngkiến thức đã học và quá trình làm việc, cùng với sự trao đổi với giảng viên hướng dẫn, đồngnghiệp, bạn bè. Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của tôi, các số liệu và kết quảtrong luận văn là trung thực. TP. Hồ Chí Minh, ngày 20 tháng 5 năm 2014 Người thực hiện luận văn HOÀNG THỊ MAI MỤC LỤC TrangTrang phụ bìaLời cam đoanMục lụcDanh mục các ký hiệu, chữ viết tắtDanh mục bảng, hình vẽ và sơ đồLỜI MỞ ĐẦUPHẦN NỘI DUNGChương 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ HOẠT ĐỘNG CUNG ỨNG NGUYÊN VẬTLIỆU ....................................................................................................................41.1 Khái niệm, vai trò và mục tiêu của hoạt động cung ứng nguyên vật liệu...............41.1.1 Khái niệm cung ứng nguyên vật liệu. ....................................................................41.1.2 Vai trò của hoạt động cung ứng nguyên vật liệu. ..................................................51.1.3 Các phương pháp và quy tắc cung ứng nguyên vật liệutrong doanh nghiệp .........71.1.3.1 Các phương pháp cung ứng nguyên vật liệu trong doanh nghiệp ...................... 71.1.3.1.1 Căn cứ vào quy mô...................................................................................... 71.1.3.1.2 Căn cứ vào hình thức ..................................................................................91.1.3.1.3 Căn cứ vào thời hạn tín dụng ......................................................................91.1.3.1.4 Căn cứ theo nguồn hàng ...........................................................................101.1.3.2 Các quy tắc đảm bảo cung ứng nguyên vật liệu có hiệu quả. .......................... 101.1.3.2.2 Quy tắc luôn giữ thế chủ động trước các nhà cung cấp. ...........................121.1.4 Mục tiêu của hoạt động cung ứng nguyên vật liệu. .............................................121.2 Nội dung của hoạt động cung ứng nguyên vật liệu. ................................................131.2.1 Hoạch định chính sách cung ứng nguyên vật liệu ...............................................131.2.2 Thực hiện hoạt động cung ứng nguyên vật liệu...................................................141.2.2.1 Kế hoạch cung ứng nguyên vật liệu. ................................................................ 171.2.2.2 Tìm kiếm và lựa chọn nhà cung ứng. ............................................................... 191.2.2.3 Thương lượng và đặt hàng. .............................................................................. 211.2.2.4 Tổ chức thực hiện việc nhận hàng .................................................................... 221.2.2.5 Đánh giá hoạt động cung ứng nguyên vật liệu. ................................................ 231.3 Các nhân tố tác động đến hoạt động cung ứng nguyên vật liệu nguyên vật liệu. ....241.3.1 Những nhân tố bên trong tác động đến hoạt động cung ứng nguyên vật liệu. ....251.3.2 Những nhân tố bên ngoài tác động đến hoạt động cung ứng nguyên vật liệu. ....26Chương 2 THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG CUNG ỨNG NGUYÊN VẬT LIỆUCỦA PEPSICO VIỆT NAM. ......................................................................................302.1 Giới thiệu công ty PepsiCo toàn cầu và PepsiCo Việt Nam ...................................302.1.1 PepsiCo toàn cầu ..................................................................................................302.1.2 PepsiCo Việt Nam ............................................................................................... 312.1.2.1 Giới thiệu công ty PepsiCo Việt Nam .............................................................. 312.1.2.2 Giá trị của công ty ............................................................................................ 322.1.2.3 Mục đích hoạt động - định hướng phát triển .................................................... 332.1.2.4 Tình hình hoạt động kinh doanh....................................................................... 332.1.2.5 Bộ phận cung ứng nguyên vật liệu của công ty PepsiCo Việt Nam ................ 342.1.2.5.1 Cơ cấu tổ chức ................................................................................................ 342.1.2.5.2 Nguồn cung cấp ............................................................................................362.2 Các nhân tố tác động đến hoạt động cung ứng nguyên vật liệu. ............................. 362.2.1 Những nhân tố bên trong tác độ ...