Luận văn Thạc sĩ Kinh tế: Một số giải pháp hoàn thiện quản trị nguồn nhân lực của Khách sạn Green Park Boutique tại Viêng Chăn (Lào) đến năm 2020

Luận văn xem xét, làm rõ các cơ sở lý luận về quản trị nguồn nhân lực; phân tích hiện trạng và đánh giá những mặt mạnh và mặt yếu trong hoạt động hoạch định nguồn nhân lực và việc thực hiện nội dung các chức năng của hoạt động quản trị nguồn nhân lực tại khách sạn;... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận văn Thạc sĩ Kinh tế: Một số giải pháp hoàn thiện quản trị nguồn nhân lực của Khách sạn Green Park Boutique tại Viêng Chăn (Lào) đến năm 2020 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM ---=====-o-=====--- MALIVANKHAM SISOUVONGMỘT SỐ GIẢI PHÁP HOÀN THIỆNQUẢN TRỊ NGUỒN NHÂN LỰC CỦAKHÁCH SẠN GREEN PARK BOUTIQUETẠI VIÊNG CHĂN (LÀO) ĐẾN NĂM 2020 LUẬN VĂN THẠC SỸ KINH TẾ TP. HỒ CHÍ MINH – Năm 2011 i MỤC LỤCLỜI CẢM ƠN iLỜI CAM ĐOAN iiMỤC LỤC iiiDANH SÁCH CHỮ VIẾT TẮT viDANH SÁCH CÁC BẢNG SỬ DỤNG viiDANH SÁCH CÁC HÌNH SỬ DỤNG viiiPHẦN MỞ ĐẦU: ix 1. Lý do chọn đề tài ix 2. Mục đích nghiên cứu ix 3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu ix 4. Phương pháp nghiên cứu x 5. Kết cấu của luận văn xCHƢƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CÔNG TÁC 1 QUẢN TRỊ NGUỒN NHÂN LỰC1.1. KHÁI NIỆM VỀ NGUỒN NHÂN LỰC. 1 1.1.1. Định nghĩa 2 1.1.2. Ý nghĩa 2 1.1.3. Đặc điểm nguồn nhân lực trong khách sạn 31.2. NỘI DUNG QUẢN TRỊ NGUỒN NHÂN LỰC TRONG KHÁCH SẠN 4 1.2.1. Hoạch định nguồn nhân lực 5 1.2.2. Tuyển dụng nguồn nhân lực 6 1.2.3. Đào tạo và sử dụng nguồn nhân lực 8 1.2.4. Đãi ngộ và duy trì nguồn nhân lực 10 1.2.5. Phát triển nguồn nhân lực 12 ii1.3. MỘT SỐ YẾU TỐ ẢNH HƢỞNG ĐẾN QUẢN TRỊ NGUỒN NHÂN LỰC KHÁCH SẠN 13 1.3.1. Yếu tố bên ngoài khách sạn 13 1.3.2. Yếu tố bên trong khách sạn 15CHƢƠNG 2: PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG QUẢN TRỊ NGUỒN NHÂN LỰC CỦA KHÁCH SẠN GREEN PARK BOUTIQUE TẠI THỦ ĐÔ VIÊNG CHĂN (LÀO) THỜI GIAN QUA 202.1. GIỚI THIỆU VỀ KHÁCH SẠN 20 2.1.1. Qúa trình hình thành 20 2.1.2. Mục tiêu hoạt động của khách sạn 20 2.1.3. Sản phẩm của khách sạn 21 2.1.4. Cơ cấu tổ chức nhân sự 23 2.1.5. Doanh thu của khách sạn 242.2. PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG NGUỒN NHÂN LỰC CỦA KHÁCH SẠN GREEN PARK BOUTIQUE 26 2.2.1. Thực trạng hoạch định nguồn nhân lực 26 2.2.2. Thực trạng tuyển dụng nguồn nhân lực 26 2.2.3. Thực trạng đào tạo và sử dụng nguồn nhân lực 28 2.2.4. Thực trạng duy trì và đãi ngộ nguồn nhân lực 30 2.2.5. Thực trạng phát triển nguồn nhân lực 332.3. ĐÁNH GÍA MỘT SỐ YẾU TỐ ẢNH HƢỞNG ĐẾN QUẢN TRỊ NGUỒN NHÂN LỰC CỦA KHÁCH SẠN GREEN PARK BOUTIQUE 33 2.3.1. Yếu tố bên ngoài 33 2.3.2. Yếu tố bên trong 35CHƢƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN QUẢN TRỊ NGUỒN NHÂN LỰC CỦA KHÁCH SẠN GREEN PARK BOUTIQUE TẠI THỦ ĐÔ iii VIÊNG CHĂN (LÀO) ĐẾN NĂM 2020 373.1. MỤC TIÊU PHÁT TRIỂN CỦA KHÁCH SẠN GREEN PARK BOUTIQUE ĐẾN NĂM 2020 37 3.1.1. Mục tiêu tổng quát 37 3.1.2. Mục tiêu cụ thể 373.2. QUAN ĐIỂM XÂY DỰNG GIẢI PHÁP 39 3.2.1. Quan điểm 1: NNL là nhân tố quyết định sự phát triển 39 3.2.2. Quan điểm 2 : Lấy năng xuất lao động là thước đo chiến lược NNL 40 3.2.3. Quan điểm 3: Xây dựng mối quan hệ hợp tác giữa người sử dụng LĐ và người LĐ 403.3. MỘT SỐ GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN QTNNL CỦA KHÁCH SẠN GPB ĐẾN NĂM 2020 42 3.3.1. Giải pháp 1: Hoàn thiện công tác hoạch định nguồn nhân lực 42 3.3.2. Giải pháp 2: Hoàn thiện hoạt động tuyển dụng, thu hút nguồn nhân lực 44 3.3.3. Giải pháp 3: Tăng cường công tắc đào tạo và sử dụng nguồn nhân lực ...