Luận văn Thạc sĩ Kinh tế: Tác động marketing truyền miệng đến giá trị thương hiệu của nhà hàng Tokyo Deli

Nghiên cứu này được thực hiện nhằm chứng minh tác động của marketing truyền miệng đến giá trị thương hiệu của nhà hàng Tokyo Deli. Marketing truyền miệng sử dụng công cụ tác động chính là sự truyền miệng. Trong khi đó, giá trị thương hiệu được tạo nên từ các thành phần tài sản thương hiệu. Vì vậy, mục tiêu chính của nghiên cứu này là đo lường giá trị của các tài sản thương hiệu nhà hàng Tokyo Deli, đo lường giá trị của sự truyền miệng về nhà hàng Tokyo Deli, đánh giá mức độ tác động của sự truyền miệng về nhà hàng Tokyo Deli đến với các tài sản thương hiệu nhà hàng Tokyo Deli.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận văn Thạc sĩ Kinh tế: Tác động marketing truyền miệng đến giá trị thương hiệu của nhà hàng Tokyo Deli BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP. HỒ CHÍ MINH ----------------------- NGUYỄN PHẠM ANH TÀITÁC ĐỘNG MARKETING TRUYỀN MIỆNG ĐẾN GIÁ TRỊ THƯƠNG HIỆU CỦA NHÀ HÀNG TOKYO DELI CHUYÊN NGÀNH : QUẢN TRỊ KINH DOANH MÃ SỐ : 60340102 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS. ĐINH CÔNG TIẾN TP. Hồ Chí Minh – Năm 2013 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận văn tốt nghiệp với đề tài “TÁC ĐỘNG MARKETINGTRUYỀN MIỆNG ĐẾN GIÁ TRỊ THƯƠNG HIỆU CỦA NHÀ HÀNG TOKYODELI” là công trình nghiên cứu khoa học của riêng cá nhân tôi. Nếu có bất kỳ saiphạm nào, tôi xin hoàn toàn chịu trách nhiệm. Tác giả Nguyễn Phạm Anh Tài MỤC LỤCTRANG PHỤ BÌALỜI CAM ĐOANMỤC LỤCDANH MỤC CHỮ VIẾT TẮTDANH MỤC HÌNH ẢNH, ĐỒ THỊDANH MỤC BẢNG BIỂUTÓM TẮT LUẬN VĂN .............................................................................................1CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN ...................................................................................31.1. Lý do chọn đề tài nghiên cứu .............................................................................31.2. Mục tiêu nghiên cứu ...........................................................................................41.3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu ......................................................................41.4. Phương pháp nghiên cứu ....................................................................................51.5. Ý nghĩa của đề tài nghiên cứu ............................................................................51.6. Kết cấu của đề tài nghiên cứu.............................................................................6CHƯƠNG 2. CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ MÔ HÌNH NGHIÊN CỨU ....................82.1. Giới thiệu ............................................................................................................82.2. Các khái niệm liên quan .....................................................................................82.2.1. Thương hiệu (brand) ......................................................................................82.2.2. Giá trị thương hiệu (brand equity) .................................................................92.2.3. Giá trị thương hiệu của nhà hàng Tokyo Deli .............................................112.2.3.1. Giới thiệu sơ lược về thương hiệu Tokyo Deli ..........................................112.2.3.2. Các tài sản thương hiệu của nhà hàng Tokyo Deli ....................................122.2.4. Marketing truyền miệng (Word-of-mouth Marketing) ................................152.2.5. Sự truyền miệng (Word-of-mouth) ..............................................................182.3. Những nghiên cứu liên quan về tác động của sự truyền miệng đến các tài sảnthương hiệu................................................................................................................202.3.1. Nghiên cứu của Xu và Chan (2010).............................................................202.3.2. Nghiên cứu của Rezvani và cộng sự (2012) ................................................212.3.3. Nghiên cứu của Sri Murtiasih và cộng sự (2013) ........................................232.4. Giới hạn trong nghiên cứu ................................................................................252.5. Mô hình và giả thuyết nghiên cứu ....................................................................262.6. Tóm tắt chương 2 .............................................................................................28CHƯƠNG 3. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU ..................................................303.1. Giới thiệu ..........................................................................................................303.2. Thiết kế nghiên cứu ..........................................................................................303.2.1. Phương pháp nghiên cứu .............................................................................303.2.2. Quy trình nghiên cứu ...................................................................................313.3. Điều chỉnh thang đo .........................................................................................323.3.1. Thang đo sự nhận biết thương hiệu nhà hàng Tokyo Deli ...........................333.3.2. Thang đo chất lượng cảm nhận về thương hiệu nhà hàng Tokyo Deli ........343.3.3. Thang đo ấn tượng thương hiệu nhà hàng Tokyo Del ...