Luận văn thạc sĩ kinh tế: Ứng dụng lý thuyết Logistics nhằm tối ưu hoá quá trình sản xuất và tiêu thụ Bưởi da xanh Bến Tre

Trong đề tài này, tác giả hệ thống lại những vấn đề lý thuyết cơ bản nhất về Logistics và những kinh nghiệm ứng dụng logistics trong sản xuất nông nghiệp của Việt Nam và một số nước trong khu vực; nghiên cứu thực trạng việc sản xuất và tiêu thụ Bưởi Da Xanh ở Bến Tre, qua phân tích định lượng tác giả đề xuất những giải pháp và một số kiến nghị.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận văn thạc sĩ kinh tế: Ứng dụng lý thuyết Logistics nhằm tối ưu hoá quá trình sản xuất và tiêu thụ Bưởi da xanh Bến Tre -0- BOÄ GIAÙO DUÏC VAØ ÑAØO TAÏO TRÖÔØNG ÑAÏI HOÏC KINH TEÁ TP. HOÀ CHÍ MINH ----------------- TRAÀN VAÊN KHANGÖÙNG DUÏNG LYÙ THUYEÁT LOGISTICS NHAÈM TOÁI ÖU HOAÙ QUAÙ TRÌNH SAÛN XUAÁT VAØ TIEÂU THUÏ BÖÔÛI DA XANH BEÁN TRE LUAÄN VAÊN THAÏC SÓ KINH TEÁ NGÖÔØI HÖÔÙNG DAÃN KHOA HOÏC: PGS. TS. ÑOAØN THÒ HOÀNG VAÂN TP. HOÀ CHÍ MINH – Naêm 2006 0 -1- MUÏC LUÏC trangLÔØI MÔÛ ÑAÀU i 1. YÙ nghóa cuûa ñeà taøi 2. Muïc tieâu 3. Ñoái töôïng vaø phöông phaùp nghieân cöùu 4. Giôùi haïn phaïm vi nghieân cöùu vaø öùng duïng 5. Tính môùi cuûa ñeà taøi 6. Noäi dung chính cuûa ñeà taøiCHÖÔNG 1: CÔ SÔÛ KHOA HOÏC CUÛA VIEÄC ÖÙNG DUÏNG LOGISTICSNHAÈM TOÁI ÖU HOÙA QUAÙ TRÌNH SAÛN XUAÁT VAØ TIEÂU THUÏ TRAÙI CAÂY 11.1 Nhöõng vaán ñeà lyù luaän cô baûn veà Logistics 1 1.1.1 Baøn veà khaùi nieäm logistics 1 1.1.2 Phaân loaïi logistics 4 1.1.3 Moái quan heä giöõa logistics vaø Quaûn trò daây chuyeàn cung öùng 7 1.1.4 Vai troø cuûa logistics 8 1.1.4.1 Ñoái vôùi neàn kinh teá 8 1.1.4.2 Ñoái vôùi caùc doanh nghieäp 9 1.1.5 Xu höôùng phaùt trieån cuûa logistics treân theá giôùi 10 1.1.5.1 Xu höôùng phaùt trieån cuûa logistics trong thôøi gian qua 10 1.1.5.2 Caùc xu höôùng môùi noåi leân 111.2 Moät soá baøi hoïc kinh nghieäm trong öùng duïng logistics vaøo quaù trình saûn xuaát vaø tieâu thuï traùi caây 12 1.2.1 Baøi hoïc töø caùc nöôùc trong khu vöïc veà öùng duïng logistics vaøo phaùt trieån caây aên quaû 12 1.2.1.1 Baøi hoïc töø Thaùi Lan 12 1 -2- 1.2.1.2 Baøi hoïc töø Ñaøi Loan 14 1.2.1.3 Baøi hoïc töø Malaysia vaø Philippines 14 1.2.2 Baøi hoïc veà öùng duïng logistics vaøo phaùt trieån moät soá loaïi caây aên quaû ôû Vieät nam 15 1.2.3 Baøi hoïc kinh nghieäm ruùt ra cho Böôûi Da Xanh ôû Beán Tre 15 KEÁT LUAÄN CHÖÔNG 1 16CHÖÔNG 2: ÑAÙNH GIAÙ THÖÏC TRAÏNG VIEÄC SAÛN XUAÁT VAØ TIEÂU THUÏBÖÔÛI DA XANH ÔÛ BEÁN TRE 172.1 Giôùi thieäu toång quan veà tænh Beán Tre 17 2.1.1 Giôùi thieäu chung 17 2.1.2 Ñieàu kieän töï nhieân, kinh teá – xaõ hoäi 182.2 Caùc vuøng troàng Böôûi Da Xanh vaø naêng löïc saûn xuaát cuûa tænh 20 2.2.1 Sô löôïc veà Böôûi Da Xanh 20 2.2.2 Caùc vuøng troàng Böôûi Da Xanh hieän taïi vaø qui hoaïch ñeán naêm 2010 21 2.2.3 Naêng löïc saûn xuaát hieän taïi vaø töông lai ñeán naêm 2010 232.3 Tình hình saûn xuaát vaø tieâu thuï thöïc teá 24 2.3.1 Tình hình saûn xuaát thöïc teá 24 2.3.1.1 Veà qui moâ 25 2.3.1.2 Gioáng vaø kyõ thuaät canh taùc 25 2.3.2 Tình hình tieâu thuï 312.4 Phaân tích moái quan heä giöõa saûn löôïng, giaù caû vaø thò tröôøng tieâu thuï 36 2.4.1 Xu höôùng giaù bieán ñoäng theo muøa vuï ...