Luận văn Thạc sĩ Sinh học: Nghiên cứu biểu hiện cao gen mã hóa pectinase trong Bacillus subtilis ứng dụng trong công nghiệp xử lý vải bông

Đề tài "Nghiên cứu biểu hiện cao gen mã hóa pectinase trong Bacillus subtilis ứng dụng trong công nghiệp xử lý vải bông" nghiên cứu nhằm góp phần tạo ra chủng vi khuẩn tái tổ hợp sản sinh pectinase sản lượng cao để ứng dụng cho công nghiệp xử lý pectin trong vải bông thô.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận văn Thạc sĩ Sinh học: Nghiên cứu biểu hiện cao gen mã hóa pectinase trong Bacillus subtilis ứng dụng trong công nghiệp xử lý vải bông BỘ GIÁO DỤC VIỆN HÀN LÂM KHOA HỌC VÀ ĐÀO TẠO VÀ CÔNG NGHỆ VIỆT NAM VIỆN SINH THÁI VÀ TÀI NGUYÊN SINH VẬT LÊ TRỌNG TÀINGHIÊN CỨU BIỂU HIỆN CAO GEN MÃ HÓA PECTINASETRONG Bacillus subtilis NHẰM Ƣ́NG DỤNG TRONG CÔNG NGHIỆP XƢ̉ LÝ VẢI BÔNG Chuyên ngành: Hóa sinh thực nghiệm Mã số: 60 42 01 14 LUẬN VĂN THẠC SĨ SINH HỌC NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA HỌC: TS. LÊ VĂN TRƢỜNG Hà Nội - 2015 Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vnLỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của tôi và một số kết quảcùng cộng tác với các đồng sự khác. Các số liệu và kết quả trình bày trong luậnvăn là trung thực. Hà Nội, ngày tháng năm 2015 Tác giả Lê Trọng Tài Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn iLỜI CẢM ƠN Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới TS. Lê Văn Trường, là người thầyđã hướng cho tôi những ý tưởng khoa học, tận tình hướng dẫn, truyền đạt kiếnthức, giúp đỡ và tạo mọi điều kiện thuận lợi cho tôi hoàn thành bản luận vănnày. Tôi xin trân trọng cảm ơn tập thể phòng Di truyền Vi sinh vật - ViệnCông nghệ sinh học, Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam (nay làTrung tâm Giống và Bảo tồn nguồn gen vi sinh vật) đã tạo điều kiện cho tôihoàn thành khóa học và bản luận văn. Tôi xin cảm ơn tất cả các thầy cô giáo Viện Sinh thái và Tài nguyên sinhvật, Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam đã chia sẻ, động viên, giúptôi vượt qua mọi khó khăn để hoàn thành tốt công việc nghiên cứu của mình. Cuối cùng, tôi xin tỏ lòng biết ơn đến gia đình và bè bạn - những ngườiluôn bên tôi, động viên, góp ý và tạo điều kiện tốt nhất cho tôi trong suốt thờigian học tập và nghiên cứu. Tác giả Lê Trọng Tài Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn ii MỤC LỤCLỜI CAM ĐOAN ......................................................................................................................... iLỜI CẢM ƠN ..............................................................................................................................iiMỤC LỤC ..................................................................................................................................iiiDANH MỤC TƢ̀ VIẾT TẮT ...................................................................................................... vDANH MỤC BẢNG .................................................................................................................. viDANH MỤC HÌNH ..................................................................................................................viiMỞ ĐẦU ..................................................................................................................................... 1TỔNG QUAN TÀI LIỆU ............................................................................................................ 31.1. Sơ lược về Bacillus subtilis ................................................................................................. 31.2. Hệ biểu hiện Bacillus subtilis .............................................................................................. 41.3. Pectin ................................................................................................................................... 51.4. Pectinase .............................................................................................................................. 61.4.1. Khái niệm pectinase.......................................................................................................... 61.4.2. Phân loại và cơ chế hoạt động của pectinase .................................................................... 61.5. Pectinase của Bacillus subtilis ........................................................................................... 101.6. Ứng dụng của pectinase kiềm ............................................................................................ 111.6.1. Cấu tạo sợi bông tự nhiên .............................................................................................. 111.6.2. Ứng dụng pectinase kiềm trong công nghiệp xử lý vải bông ......................................... 121.6.3. Ứng dụng trong công nghiệp sản xuất ...