Luận văn Thạc sĩ Sinh học: Thử nghiệm tạo chế phẩm Corynebacterium Glutamicum trên chất mang Kappa–Carrageenan để ứng dụng thu nhận L-Lysine

Luận văn Thạc sĩ Sinh học: Thử nghiệm tạo chế phẩm Corynebacterium Glutamicum trên chất mang Kappa–Carrageenan để ứng dụng thu nhận L-Lysine được thực hiện nhằm mục đích tạo chế phẩm C. Glutamicum trên chất mang K-Carrageenan; ứng dụng chế phẩm cố định để lên men thu nhận L-Lysine .
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận văn Thạc sĩ Sinh học: Thử nghiệm tạo chế phẩm Corynebacterium Glutamicum trên chất mang Kappa–Carrageenan để ứng dụng thu nhận L-Lysine BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP. HỒ CHÍ MINH ----------------------------------------- Nguyễn Thị Hồng Sương THỬ NGHIỆM TẠO CHẾ PHẨMCORYNEBACTERIUM GLUTAMICUM TRÊN CHẤT MANG KAPPA –CARRAGEENANĐỂ ỨNG DỤNG THU NHẬN L- LYSINE LUẬN VĂN THẠC SĨ SINH HỌC Thành phố Hồ Chí Minh - 2014 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP. HỒ CHÍ MINH ------------------------------------ Nguyễn Thị Hồng Sương THỬ NGHIỆM TẠO CHẾ PHẨM CORYNEBACTERIUM GLUTAMICUM TRÊN CHẤT MANG KAPPA -CARRAGEENANĐỂ ỨNG DỤNG THU NHẬN L- LYSINE Chuyên ngành: Sinh học thực nghiệm Mã số: 60 42 01 14 LUẬN VĂN THẠC SĨ SINH HỌC NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC PGS.TS. Nguyễn Thúy Hương Thành phố Hồ Chí Minh - 2014 LỜI CAM ĐOAN Tôi cam đoan luận văn này là công trình nghiên cứu của riêng tôi. Kết quả trình bày trong luận văn là trung thực và chưa được các tác giả côngbố trong bất kì công trình nào. Các trích dẫn về bảng biểu, kết quả nghiên cứu của những tác giả khác; tàiliệu tham khảo trong luận văn đều có nguồn gốc rõ ràng và theo đúng quy định. TP. Hồ Chí Minh, ngày 18 tháng 10 năm 2014 TÁC GIẢ LUẬN VĂN Nguyễn Thị Hồng Sương LỜI CÁM ƠN Tôi xin chân thành cảm ơn giáo viên hướng dẫn của tôi Cô PGS.TS. NguyễnThúy Hương - người đã tận tình giúp đỡ và hướng dẫn tôi trong quá trình học tập,nghiên cứu và hoàn thiện luận văn này. Tôi xin trân trọng cảm ơn các Giáo sư, Phó giáo sư, Tiến sĩ trong Hội đồngcác cấp đã đọc và góp ý cho luận văn của tôi. Tôi xin gửi lời cảm ơn đến NCS. Trần Thị Minh Tâm, Trường Đại học Báchkhoa TP. HCM đã cho tôi nhiều ý kiến quý báu trong quá trình làm luận văn. Tôi xin chân thành cảm ơn Quý thầy cô của Trường, Phòng Sau đại học, KhoaSinh học, bộ môn công nghệ sinh học - Trường Đại học Sư phạm TP. HCM vàTrường Đại học Bách khoa TP. Hồ Chí Minh đã tạo mọi điều kiện thuận lợi cho tôithực hiện luận văn này. Qua đây, tôi cũng xin bày tỏ lòng cảm ơn sâu sắc đến gia đình, người thân vàbạn bè đã giúp đỡ tôi trong suốt thời gian thực hiện luận văn này. TP. Hồ Chí Minh, ngày 18 tháng 10 năm 2014 TÁC GIẢ LUẬN VĂN Nguyễn Thị Hồng Sương MỤC LỤCLỜI CAM ĐOANLỜI CÁM ƠNMỤC LỤCDANH MỤC BẢNGDANH MỤC HÌNH TrangMỞ ĐẦU.....................................................................................................................1 I. Lí do chọn đề tài......................................................................................1 II. Mục đích nghiên cứu.............................................................................2 III. Đối tượng nghiên cứu...........................................................................2 IV. Phạm vi nghiên cứu..............................................................................2 V. Nhiệm vụ nghiên cứu............................................................................2Chương 1.TỔNG QUAN............................................................................................3 1.1. ACID AMIN L-LYSINE ...............................................................................3 1.1.1. Giới thiệu ................................................................................................3 1.1.2. Bản chất của quá trình sinh tổng hợp L- lysine ......................................4 1.2. VI KHUẨN C. GLUTAMICUM....................................................................9 1.2.1. Nguồn gốc của chủng giống ...................................................................9 1.2.2. Hệ thống phân loại ................................................................................10 1.2.3. Đặc điểm của vi khuẩn C. glutamicum .................................................10 1.3. LÊN MEN THU NHẬN L-LYSINE ...........................................................11 1.3.1. Ảnh hưởng của thành phần dinh dưỡng..............................................11 1.3.2. Ảnh hưởng của một số điều kiện ngoại cảnh........................................13 1.4. CỐ ĐỊNH TẾ BÀO ...