Lý do tại sao bạn nên ăn nhiều cá hơn

Cá là một loại thực phẩm có hàm lượng khoáng chất, vitamin và protein vô cùng phong phú. Protein trong thịt cá rất dễ hấp thụ, tốt cho sức khỏe con người đặc biệt là tốt hệ tiêu hóa và tim mạch. Mỗi tuần bạn nên ăn cá 2-3 bữa để bảo đảm sức khỏe và cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể. Dưới đây là một vài lý do tại sao bạn nên ăn nhiều cá.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Lý do tại sao bạn nên ăn nhiều cá hơnLý do tại sao bạn nên ăn nhiều cá hơnCá là một loại thực phẩm có hàm lượng khoáng chất, vitamin và proteinvô cùng phong phú. Protein trong thịt cá rất dễ hấp thụ, tốt cho sứckhỏe con người đặc biệt là tốt hệ tiêu hóa và tim mạch. Mỗi tuần bạnnên ăn cá 2-3 bữa để bảo đảm sức khỏe và cung cấp đủ dinh dưỡng chocơ thể.Dưới đây là một vài lý do tại sao bạn nên ăn nhiều cá.1. Kho lưu trữ các chất dinh dưỡngCá là một loại thực phẩm có hàm lượng khoáng chất, vitamin và protein vôcùng phong phú. Protein trong thịt cá rất dễ hấp thụ, tốt cho sức khỏe conngười đặc biệt là tốt hệ tiêu hóa và tim mạch. Trong cá cũng có chứa rấtnhiều vitamin cần thiết như vitamin A, D, phốt pho, magiê, kẽm, và iốt…Đặc biệt lượng canxi có ở trong một số loại cá như cá hồi, cá nục, cá thu…rất tốt cho hệ xương.2. Hàm lượng chất béo rất thấpKhác với các loại thịt động vật như: thịt bò, thịt lợn… thường giàucholesterol – chất béo không tốt cho sức khỏe, thì cá lại là loại thực phẩmchỉ chứa một lượng nhỏ chất béo không bão hòa.Đây cũng là lý do khiến bạn không phải lo lắng khi tiêu thụ thường xuyên cátrong các bữa ăn của mình mà không sợ bị tăng cân, máu nhiễm mỡ… Mặtkhác trong cá rất giàu axít béo omega-3, là thành phần đặc biệt cần thiết đốivới quá trình phát triển não bộ. Bởi vậy đây là loại thực phẩm vô cùng lànhmạnh.Cá là một loại thực phẩm có hàm lượng khoáng chất, vitamin và protein vôcùng phong phú.3. Tốt cho hệ tiêu hóaCác loại thịt động vật như lợn, bò… chứa rất nhiều protein, song nếu ănnhiều lại không tốt cho sức khỏe vì có thể gây ra chứng thừa đạm, béo phì,tiểu đường… Trong khi đó, protein trong cá rất dễ hấp thụ, đảm bảo rằng dạdày không phải làm việc nhiều giờ để tiêu hóa lượng cá bạn đã ăn.4. Tốt cho tim mạchVới những tính năng nổi bật về hàm lượng dinh dưỡng cũng như các khoángchất, giàu axit béo omega-3, hàm lượng chất béo thấp sẽ cải thiện lưu lượngmáu, ngăn chặn bệnh tim mạch do giảm nồng độ triglyceride trong máu vàgiảm hiện tượng máu bị vón cục dẫn tới tắc nghẽn mạch máu.Mặt khác trong cá có chứa chất EPA một dạng axit béo không no có thể giúpcơ thể phòng chống bệnh xơ vữa động mạch và nhồi máu cơ tim. Do đó, nếubạn muốn có một trái tim khỏe mạnh thì nên bổ sung cá vào thực đơn ănuống của mình.5. Cần thiết cho xương khỏe mạnhMặc dù cá không được đánh giá là loại thực phẩm có hàm lượng canxi caonhất nhưng trong cá có chữa một lượng lớn vitamin D – nguyên tố cần thiếtcho sự hấp thụ canxi trong cơ thể, từ đó giúp hệ xương khỏe mạnh.6. Tốt cho não bộĐối với con người, DHA có trong axit béo không no của cá và có vai tròquan trọng trong quá trình sinh trưởng của tế bào não và hệ thần kinh. Thiếuchất này con người sẽ giảm trí nhớ, kém thông minh. Đặc biệt đối với trẻnhỏ, DHA là một dưỡng chất vô cùng quan trọng và cần thiết để phát triển tếbào não. Với người già thì lượng DHA có trong cá có tác dụng làm chậm lãohóa bộ não.Bên cạnh đó, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng cá hỗ trợ rất lớn trong quátrình phát triển não bộ của thai nhi. Vì vậy, đối với phụ nữ mang thai, việctăng lượng cá trong chế độ ăn là vô cùng cần thiết.7. Ngăn ngừa các bệnh khácMột chế độ ăn giàu cá là yêu cầu cần thiết để làm giảm nguy cơ mắc bệnhAlzheimer. Bên cạnh đó, cá cũng được cho là loại thực phẩm ngăn ngừa ungthư thận và các bệnh sinh ra bởi những thiếu hụt các chất dinh dưỡng của cơthể.