Lý thuyết Kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống - Chương 6
Số trang: 26
Loại file: pdf
Dung lượng: 5.01 MB
Lượt xem: 12
Lượt tải: 0
Xem trước 3 trang đầu tiên của tài liệu này:
Thông tin tài liệu:
Món ăn Việt Nam có truyền thống từ lâu đời, trên 4000 năm lịch sử cùng với sự phát triển của nền kinh tế và giao lưu văn hóa giữa các dân tộc, món ăn Việt Nam có những nét đặc trưng
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Lý thuyết Kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống - Chương 6
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Lý thuyết Kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống - Chương 6
Tìm kiếm theo từ khóa liên quan:
chế biến thực phẩm lý thuyết nấu ăn công nghệ thực phẩm giáo trình nấu nướng văn hóa ẩm thựcTài liệu liên quan:
-
Bài thu hoạch Công nghệ thực phẩm: Quy trình sản xuất sữa tươi sạch TH True Milk
25 trang 447 0 0 -
Giáo trình Văn hóa ẩm thực Việt Nam và thế giới: Phần 2
135 trang 307 6 0 -
Báo cáo khoa học Bước đầu tìm hiểu văn hóa ẩm thực Trà Vinh
61 trang 255 0 0 -
Giáo trình Văn hóa ẩm thực (Trình độ: Cao đẳng & Trung cấp) - Cao đẳng Cộng đồng Lào Cai
98 trang 250 5 0 -
Bài thu hoạch Công nghệ thực phẩm: Quy trình sản xuất bia và các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng bia
47 trang 244 0 0 -
69 trang 234 5 0
-
BÀI BÁO CÁO : THIẾT BỊ PHÂN TÍCH THỰC PHẨM
24 trang 224 0 0 -
Tiểu luận: Quá trình công nghệ sản xuất xúc xích heo tiệt trùng
86 trang 216 0 0 -
Tiểu luận Công nghệ sản xuất dầu ô liu
23 trang 211 0 0 -
14 trang 204 0 0