Mát ngọt bầu non trộn heo quay

Bầu non trộn heo quay với vị chua béo của xốt mayonnaise quyện cùng bầu non mát ngọt và thịt heo quay giòn giòn, thơm lừng là một món ngon không thể bỏ qua. Món ăn này giúp cân bằng dưỡng chất một cách tốt nhất, đồng thời cũng cung cấp năng lượng cần thiết cho việc học tập và làm việc được hiệu quả. Nguyên liệu:200g thịt heo quay da giòn 1 trái bầu non nguyên vỏ ½ củ cà rốt Lá húng lủi Mè rang, ớt sừng Muối, tiêu Xốt mayonnaise...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Mát ngọt bầu non trộn heo quayMát ngọt bầu non trộn heo quayMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:15 phútChế biến:30 phútBầu non trộn heo quay với vị chua béo của xốt mayonnaise quyện cùng bầu non mátngọt và thịt heo quay giòn giòn, thơm lừng là một món ngon không thể bỏ qua. Món ănnày giúp cân bằng dưỡng chất một cách tốt nhất, đồng thời cũng cung cấp năng lượngcần thiết cho việc học tập và làm việc được hiệu quả.Nguyên liệu:  200g thịt heo quay da giòn  1 trái bầu non nguyên vỏ  ½ củ cà rốt  Lá húng lủi  Mè rang, ớt sừng  Muối, tiêu  Xốt mayonnaiseCác bước thực hiện:1Thịt heo quay cắt thanh 1cm.Lá húng lủi cắt nhỏ. Mè rang thơm. Ớt sừng băm nhỏ.Cà rốt bào vỏ, cắt sợi dài 5cm, dày 3mm. Bầu rửa sạch, cắt sợi dài 5cm, dày 1cm.2Luộc bầu và cà rốt trong nước có pha ít muối, vớt ra ngâm nước đá lạnh, để ráo. Lưu ý, chỉ nênluộc sơ để bầu và cà rốt để giữ được độ giòn.Trộn chung bầu, cà rốt, thịt heo quay, nêm ¼ muỗng nhỏ muối, ¼ muỗng nhỏ tiêu, 2 muỗngcanh xốt mayonnaise, thêm lá húng lủi, mè rang và ớt băm vào trộn đều.Trình bày món ăn ra đĩa, trang trí với lá húng lủi.Nguồn từ trang: thegioisanhdieuMách nhỏ:Chọn heo quay loại thịt ba rọi sẽ ngon và không bị khô.Sau khi luộc bầu và cà rốt, nên để thật ráo mới trộn với xốt mayonnaise Aji-mayo để xốt bámdính tốt và không bị chảy.