Mật ong và đời sống

Mật ong do con ong làm ra từ nhụy hoa. Mỗi con ong đều có túi mật để chứa mật hoa. Mật hoa trong túi mật được phân hóa thành hai loai đường: fructose và glucose. Trong mật hoa còn có rất nhiều nước nhưng lượng nước này sẽ bốc hơi đi làm mật hoa đặc lại thành mật ong . Các nhà sinh vật học đã thống kê ra rất nhiều loại ong khác nhau. Ðặc biệt có một loài ong sản xuất ra nhiều mật ong mà chúng ta quen gọi là ong Mật . ong Mật...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Mật ong và đời sống Mật ong và đời sốngMật ong do con ong làm ra từ nhụy hoa. Mỗi con ong đều có túi mật để chứamật hoa.Mật hoa trong túi mật được phân hóa thành hai loai đường: fructose và glucose.Trong mật hoa còn có rất nhiều nước nhưng lượng nước này sẽ bốc hơi đi làmmật hoa đặc lại thành mật ong . Các nhà sinh vật học đã thống kê ra rất nhiềuloại ong khác nhau. Ðặc biệt có một loài ong sản xuất ra nhiều mật ong màchúng ta quen gọi là ong Mật . ong Mật có thể bay xa đến 6 dậm Anh để lấymật hoa, thông thường thì ong Mật bay tìm hoa từ 1 đến 2 dậm. ong thườnglấy phấn hoa và mật hoa vào mùa Xuân lúc cây đang nở hoa. Trong tục ngữViệt Nam, chúng ta thường nói: “Mật ngọt chết ruồi”, nhưng ngoài việc hấpdẫn đối với các côn trùng, mật ong còn dùng để dinh dưỡng và trị bệnh. Mậtong là một trong những môn thuốc cổ truyền nhất . Sự sử dụng mật ong đượcghi nhận trong các bảng đất trong văn minh Sumer khoảng 4000 năm và tronggiấy papyri của Ai Cập khoảng 1900 đến 1230 năm trước Công nguyên.Mật ong được dùng từ cả ngàn năm để trị bệnh. Mật ong có tính diệt trùng vàđược dùng trị các bệnh đau cổ họng, cháy bỏng và đứt da rất công hiệu. Sauđây là vài cách dùngmật ong để trị bệnh trong bài viết của Bác sĩ Trần Ðình Hoàng trong bài viếtcủa ông cho báo Y Tế Nguyệt san tháng 6 năm 2001. xin liệt ra đây với hyvọng là quí đọc giả có thể áp dụng khi hữu sự .* Ðể dịu cơn đau cổ họng: quậy nước nóng với mật ong và nữa trái chanh rồiuống.* Nếu cảm thấy mệt mỏi và yếu sức, thì thử uống một muỗng mật ong để cónăng lượng do các đường fructose và glucose dễ dàng hấp thụ vào máu.* Mật ong hỗ trợ sức khỏe tổng quát và làm khỏe người. Hàng ngày có thểdùng mật ong bằng cách thêm vào thức uống, trét vào bánh hay ăn không.* Mỗi buổi sáng uống một ly nước nóng pha mật ong và chanh sẽ làm sạch cơthể và giúp cơ thể mạnh thêm.* Trước khi đi tập thể dục thể thao, dùng một muỗng mật ong để cung cấpnăng lượng cho cơ thể.* Ho và cảm: Mật ong được sử dụng rộng rãi như một liều thuốc cho các chứngcảm, ho, đau cổ họng. Về đau cổ họng, dùng mật ong một mình hay súc họngbằng hỗn hợp chứa 2 muỗng mật ong, 4 muỗng giấm cider và một ít muối. Vềho và cảm, uống nước nóng pha với chanh và mật ong sẽ làm dịu các triệuchứng. Thêm một ít dầu eucalyptus hay gừng sẽ bớt nghẹt mũi và dễ ngủ.* Ðứt da và trầy da: mật ong có tính sát trùng có thể giúp giữ sạch vết đứt, vếttrầy da khỏi bị nhiễm trùng.* Một loại mật ong ở New Zealand được tìm thấy có tính chất sát trùng nhiềuhơn các loại mật ong khác, đó là mật ong Manuka. Ngoài việc được dùng đểtrị bệnh nhiễm trùng ngoài da, loét, bỏng, mật ong này còn đang được nghiêncứu cho trị liệu loét bao tử.* Trị bệnh tiêu hóa: Người La Mã là người đầu tiên sử dụng mật ong làm thuốcnhuận trường nhẹ. Ðiều ngạc nhiên là mật ong còn dùng để chữa bệnh tiêuchảy. Người ta cho rằng mật ong giúp cơ thể tiêu diệt vài loại vi trùng trongruột.