Mệt mỏi do thiếu vitamin C

Vitamin C dễ hao hụt theo thời gian bảo quản, ngâm rửa lâu trong nước, chế biến ở nhiệt độ cao nên chúng ta cần chọn thực phẩm tươi mới và ăn sớm, ăn lúc thức ăn còn nóng Vitamin C là một loại vitamin tan trong nước, có vị chua khi nếm, được đưa vào cơ thể qua thức ăn hay nước uống, giúp cơ thể miễn dịch và tăng sức đề kháng, hạn chế sự phát triển của siêu vi trùng gây bệnh cảm cúm..Giúp vết thương mau lành Vitamin C có chức năng chủ yếu là sản...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Mệt mỏi do thiếu vitamin CMệt mỏi do thiếu vitamin CVitamin C dễ hao hụt theo thời gian bảo quản, ngâm rửa lâu trongnước, chế biến ở nhiệt độ cao nên chúng ta cần chọn thực phẩm tươimới và ăn sớm, ăn lúc thức ăn còn nóngVitamin C là một loại vitamin tan trong nước, có vị chua khi nếm, được đưavào cơ thể qua thức ăn hay nước uống, giúp cơ thể miễn dịch và tăng sức đềkháng, hạn chế sự phát triển của siêu vi trùng gây bệnh cảm cúm.Giúp vết thương mau lànhVitamin C có chức năng chủ yếu là sản xuất collagen - một chất đạm chínhcủa cơ thể; rất quan trọng trong việc liên kết các cấu trúc cơ thể với nhau,giúp vết thương mau lành và tăng độ chắc khỏe của nướu răng. Ngoài ra,vitamin C còn giúp bền vững thành mạch máu, ngăn ngừa các mảng bầm ởda, tăng sức đề kháng cho cơ thể. Trái cây, rau xanh chứa rất nhiều vitamin C. Ảnh: Xuân ThảoĐây cũng là một chất dinh dưỡng chống ôxy hóa rất mạnh nên có tácdụng hạn chế sự lão hóa, giúp đẹp da, giảm các bệnh do thoái hóa và ngănngừa bệnh ung thư. Trong bữa ăn, nếu có vitamin C sẽ làm tăng hấp thu chấtsắt trong thức ăn, giúp phòng chống bệnh thiếu máu do thiếu chất sắt gây ra.Khi thiếu vitamin C, cơ thể sẽ biểu hiện theo 3 giai đoạn, gồm: giai đoạn 1 làmệt mỏi, căng thẳng thần kinh, buồn ngủ, đau nhức cơ khớp; giai đoạn 2 làchảy máu nướu răng, chảy máu dưới da; giai đoạn 3 là biến dạngxươngkhớp, vết thương không lành, hư răng, dễ bội nhiễm.Phổ biến nhất là chứng bệnh scorbut do thiếu vitamin C gây ra với biểu hiệncụ thể ở người lớn như viêm lợi,chảy máu chân răng; tụ máu dưới màngxương, đốm xuất huyết da niêm, tăng sừng hóa ở nang lông. Nếungườibệnh không điều trị có nguy cơ tử vong do chảy máu ồ ạt hoặc thiếu máucục bộ cơ tim; riêng trẻ còn bú sẽ bị chảy máu dưới màng xương, nhất là chidưới, dễ chảy máu dưới da, vết thương lâu lành.