Mì Ăn Liền Và Những Lầm Tưởng Tai Hại Của Teen

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, sử dụng mì ăn liền liên tục và trong thời gian kéo dài sẽ ảnh hưởng tới sức khỏe con người.Giảm cân bằng mì ăn liền Nhiều bạn lại nghĩ rằng ăn mì thay cơm thì có thể giúp giảm cân. Tuy nhiên, các nhà khoa học lại cảnh báo rằng thành phần của mì tôm có chứa đến 15 – 20% chất béo (shotrening), chủ yếu là dạng acid béo no, khó tiêu hóa. Trong khi đó, nó lại hầu như không có chất xơ nên măm măm mì ăn liền hoàn...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Mì Ăn Liền Và Những Lầm Tưởng Tai Hại Của Teen Mì Ăn Liền Và Những Lầm Tưởng Tai Hại Của Teen Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, sử dụng mì ăn liền liên tục và trong thời gian kéo dài sẽ ảnh hưởng tới sức khỏe con người. Giảm cân bằng mì ăn liềnNhiều bạn lại nghĩ rằng ăn mì thay cơm thì có thể giúp giảm cân. Tuy nhiên,các nhà khoa học lại cảnh báo rằng thành phần của mì tôm có chứa đến 15 –20% chất béo (shotrening), chủ yếu là dạng acid béo no, khó tiêu hóa. Trongkhi đó, nó lại hầu như không có chất xơ nên măm măm mì ăn liền hoàn toànkhông tốt cho quá trình dậy thì của các teen.Không những thế, mì ăn liền còn có chất béo dạng transfat nếu được sảnxuất rút gọn theo phương pháp hydrogen hóa. Khi bạn ăn phải những gói mìcó chất béo dạng này, mức cholesterol xấu trong máu sẽ tăng lên, dẫn đếnnguy cơ bị các bệnh tim mạch. Do vậy, nếu có sử dụng, bạn nhớ chỉ nêndùng những sản phẩm được ghi trên nhãn là có hàm lượng transfat từ 0 – 2gthôi.Một tô mì là đủ thay thế một bữa cơm rồiVề mặt dinh dưỡng, món ăn này chỉ có khả năng cung cấp bột và đạm thựcvật thôi. Nó không thể cân bằng dinh dưỡng bởi thiếu đi các chất đạm độngvật hay vitamin từ rau quả tươi. Vậy nên, việc ăn món ăn này hàng ngàythay cho bữa ăn chính sẽ khiến cho các teen bị thiếu hụt một lượng chất dinhdưỡng rất lớn cho cơ thể trong khi carbonhydrate lại dư thừa rất nhiều.Mặt khác, gia vị đi kèm trong các gói mì thường chứa nhiều chất phụ gia đểtăng thêm cảm giác ngon miệng. Những chất này hoàn toàn không nhữngkhông bổ sung thêm dinh dưỡng mà nó còn cay, nóng, gây bất lợi cho bạnnào có huyết áp hay thân nhiệt cao.Vậy có nghĩa là phải cho mì ăn liền vào black list cả đời???Nhiều bạn rất thích mì tôm, thậm chí là còn “nghiện” món ăn này mặc dùbiết nó “hại” nhiều hơn “lợi”. Nếu bạn nào nằm trong trường hợp đó, hãyhọc cách ăn mì tôm thật thông minh nhé! Theo các chuyên gia an toàn thựcphẩm, một phương pháp khá hiệu quả để hạ bớt hàm lượng chất béo trongmón ăn này là dùng 2 lần nước. Nếu nấu thì bạn có thể đun sôi nước, cho mìvào khuấy đều rồi đổ nước này đi, nấu lại bằng nước khác rồi mới cho gia vị.Nguyên nhân vì trong quá trình nấu hay úp mì ở lượt nước đầu, chất bảoquản trong đó sẽ được hòa tan. Khi các bạn đổ nước này đi thì chúng sẽ theođó mà tiêu mất đi khá nhiều. Cụ thể là transfat bên ngoài mỗi sợi mì sẽ bịcuốn trôi, giúp hạn chế tối đa lượng hấp thụ nó vào cơ thể teen. Thêm nữa,dù đã nấu lại nước mới thì bạn cũng không nên húp sạch phần nước còn dưtrong bát sau khi ăn để tránh những chất có hại còn sót lại.Cuối cùng, các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyến cáo rằng teen cần chú ýđến việc cân bằng dinh dưỡng khi ăn mì tôm vì trong anh bạn này vốn chỉ cócarbonhydrate và chất béo thôi. Do vậy, các teen đừng quên bổ sung rauxanh cùng các loại đạm từ thịt, trứng để bù đắp lượng vitamin, chất xơ vàprotein bị thiếu hụt. Đặc biệt, với những bạn nào bị mắc những chứng bệnhliên quan đến tim mạch thì nên hạn chế món ăn này ở mức tối thiểu. Ngay cảvới những teen bình thường khác cũng chỉ nên ăn tối đa 3 lần/tuần thôi nhé!