Món ăn Hàn Quốc

Ẩm thực Hàn Quốc gọi là Slow Food – là thực phẩm tự nhiên rất thích hợp với khuynh hướng mang tính thế giới. Các món ăn của xứ sở Kim Chi không cầu kỳ trong chế biến nhưng lại có hương vị đặc biệt và hình thức hấp dẫn. Các món ăn của Hàn Quốc nổi tiếng vì giàu chất dinh dưỡng và lượng calo thấp.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Món ăn Hàn Quốc1 Mục LụcI. Những Món Ăn Hàn Quốc Ngon Nhất (P1) ................................................................... 3 1. Món Bibimbap ( cơm trộn Hàn Quốc ) ............................................................................. 3 2. Món bánh dẻo .................................................................................................................... 5 3. Món Kimchi ....................................................................................................................... 8 4. Món Soondubu Jiggae ( Súp Đậu phụ kho ) ................................................................... 11 5. Món Seolleongtang ( canh bò ) ....................................................................................... 13 6. Món Bánh gạo Tteokbokki .............................................................................................. 15 7. Món Japchae ( Miến trộn hàn Quốc ) .............................................................................. 17 8. Canh chả cá xiên thì còn gì bằng! ................................................................................... 19Bí quyết tẩm ướp thịt nướng đậm đà Hàn Quốc ............................................................... 23 9. CANH RONG BIỂN: ..................................................................................................... 26 10. CANH GIÁ ĐỖ ............................................................................................................. 27 11. CANH TƯƠNG ĐẬU: ................................................................................................. 29 12. Thịt nướng Hàn Quốc (Korean Barbecue) .................................................................... 33 13. THỊT NƯỚNG : ............................................................................................................ 36 2 I. Những Món Ăn Hàn Quốc Ngon Nhất (P1)Ẩm thực Hàn Quốc gọi là Slow Food – là thực phẩm tự nhiên rất thích hợp với khuynhhướng mang tính thế giới. Các món ăn của xứ sở Kim Chi không cầu kỳ trong chế biếnnhưng lại có hương vị đặc biệt và hình thức hấp dẫn.Các món ăn của Hàn Quốc nổi tiếng vì giàu chất dinh dưỡng và lượng calo thấp. Người tacòn nói đùa rằng bạn có thể ăn thức ăn Hàn thoải mái mà không sợ bị béo phì vì chúng chủyếu được làm từ các loại rau quả.Dưới đây là những món ăn truyền thống bạn nên thưởng thức mỗi khi tới thăm đất nướcnàymà bạn không thể nào bỏ qua. Nhất là với những bạn yêu thích phim hàn quốc và thườngđược nhắc tới trong phim 1. Món Bibimbap ( cơm trộn Hàn Quốc )Cơm trộn Hàn Quốc chế biến rất đơn giản nhưng lại rất hấp dẫn cả về hương vị và màusắc. Khi bắc cơm ra các bạn trộn đều lên cho trứng chín và bám vào hạt cơm, sau đó thêmchút tương ớt Hàn Quốc thì chắc chắn ai cũng muốn thưởng thức ngay tức thì. Món cơmtrộn Hàn Quốc có thể kết hợp dùng kèm với kim chi thì ngon đúng điệu.Để làm món cơm trộn Hàn Quốc bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:- 1 bát cơm nấu chín- 100g thịt bò- 1 quả trứng gà- Giá đỗ, dưa chuột, cà rốt, rau cải, nấm hương tươi- Vài tép tỏi, dầu ăn, gia vị, mỳ chính, tương ớt Hàn Quốc 3- Món ngon cuối tuần: Cơm trộn Hàn Quốc 3Bước 1:- Nấm hương tươi rửa sạch, ngâm nước ấm pha vài hạt muối rồi đem thái mỏng.- Giá đỗ và rau cải nhặt rửa sạch.- Cà rốt bào sợi hơi to.- Tỏi băm nhỏ.Bước 2:- Làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm.- Cho thịt bò vào xào, nêm gia vị vừa ăn. Thịt bò chín múc riêng ra bát.Bước 3:- Trong chảo đã xào thịt bò, bạn tiếp tục cho rau cải vào xào với chút gia vị, mỳ chính.- Sau khi xào rau bạn tiếp tục xào nấm và cà rốt. Ở công đoạn này các nguyên liệu đều đượcchế biến rồi để riêng hết bạn nhé!Bước 4:- Chần giá đỗ và dưa chuột với nước có vài hạt muối.- Chần xong bạn đổ giá và dưa chuột ra rổ cho ráo nước. Bước 5: - Chuẩn bị 1 chiếc nồi đất, xới cơm ra nồi. - Lần lượt xếp các loại rau củ và thịt xung quanh. - Đập 1 quả trứng gà vào giữa, sau đó cho lên bếp bật lửa thật nhỏ để lửa thật nhỏ chừng 7-10 phút, khi bắt đầu có những tiếng tí tách và cơm có 1 lớp cháy mỏng bên dưới thì bắc ra và thưởng thức món cơm trộn Hàn quốc bạn nhé! ...