Món Cho Thai Phụ: Bổ Sung Can-Xi

Thỉnh thoảng, bà bầu cũng có thể ăn một bữa cơm với 3 món canh, mặn, xào chế biến từ hải sản để bổ sung lượng can-xi cần thiết cho cơ thể.Canh thiên lý nấu sò điệpNguyên liệu:200g sò điệp, 150g hoa thiên lý, 2 cọng hành lá, 2 cây ngò rí, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước mắm ngon, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa súp dầu ăn.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Món Cho Thai Phụ: Bổ Sung Can-XiMón Cho Thai Phụ: Bổ Sung Can-Xi Thỉnh thoảng, bà bầu cũng có thể ăn một bữa cơm với 3 món canh, mặn, xào chế biến từ hải sản để bổ sung lượng can-xi cần thiết cho cơ thể. Canh thiên lý nấu sò điệpNguyên liệu:200g sò điệp, 150g hoa thiên lý, 2 cọng hành lá, 2 cây ngò rí, 1 thìa cà phêhạt nêm, 1 thìa cà phê nước mắm ngon, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa súp dầuăn.Thực hiện:Sò điệp rửa sạch để ráo. Hoa thiên lý nhặt bỏ phần úa, rửa sạch để ráo nước.Ngò xắt nhỏ. Hành lá phần trắng đập giập cắt để riêng, phần lá cắt khúc. Phithơm hành trắng với dầu ăn, đổ vào nồi khoảng hơn 2 chén nước. Nước sôicho sò điệp vào, nêm hạt nêm và nước mắm vừa ăn. Cho thiên lý vào, nấusôi lại là được.Múc canh ra tô, rắc tiêu và hành ngò lên, dùng nóng.Bồn bồn xào tépNguyên liệu:200g tép tươi, 300g bồn bồn, 2 tép tỏi, 3 cây ngò rí, 5 thìa cà phê hạtnêm, 1 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê tiêu, 2 thìa súp dầu ăn.Thực hiện:Tép tươi cắt đầu rửa sạch, ướp 2 thìa cà phê hạt nêm. Bồn bồn rửa sạchcắt bỏ phần già, cắt khúc khoảng 4cm. Tỏi lột vỏ, đập giập băm nhỏ.Ngò xắt nhỏ.Phi thơm tỏi với dầu ăn, cho bồn bồn vào xào, nêm 3 thìa cà phê hạtnêm. Khoảng 2 phút sau tiếp tục cho tép vào, nêm nước mắm vừa ăn,xào nhanh tay trên lửa lớn cho tép chín.Tắt bếp, rắc tiêu và ngò lên, dùng nóng.Bông bí nhồi tôm chiên giònNguyên liệu:200g tôm tươi, 2 quả cà chua, 10 cái bông bí, 3 cây ngò rí, 2 thìa súp tươnghột, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê tiêu, dầu đểchiên.Thực hiện:Tôm lột vỏ băm nhuyễn. Ướp tôm với tiêu và hạt nêm, quết đều tay, trộnngò rí xắt nhuyễn vào. Bông bí tước xơ, rửa sạch để ráo.Chia thịt tôm làm mười phần bằng nhau, dùng thìa xúc tôm vào bông bí. Đặtchảo lên bếp cho dầu ăn vào, dầu nóng thả bông bí vào chiên vàng giòn.Tương hột xay nhuyễn, cho vào chảo nóng xào lại, nêm đường vào ăn. Chobông bí đã chiên ra đĩa, dùng kèm với cà chua cắt lát mỏng, chấm xốt tươnghột.