Món ngon cuối tuần: Cơm tôm

Món cơm tôm này dễ làm, ngon miệng mà lại nhiều màu sắc có thể hấp dẫn không chỉ bố mẹ mà cả các con nữa.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Món ngon cuối tuần: Cơm tômMón ngon cuối tuần: Cơm tômMón cơm tôm này dễ làm, ngon miệng mà lại nhiều màu sắc có thể hấpdẫn không chỉ bố mẹ mà cả các con nữa.Nguyên liệu:- 1 bát gạo- 1 quả dừa xiêm- 300 g tôm- ½ bát hạt đậuHòa Lan- 1 củ cà rốt- 1 thìa cà phêbột nghệ- ½ thìa cà phêtiêu- Bột nêm- Hành, rau mùi- Bơ- 1 quả trứng.Bước 1:Đục dừa lấynước.Tôm bóc vỏ, bỏđầu và đuôi. Bạnnhớ giữ lại mộtvài con còn đầuvà đuôi để trangtrí nhé. Cà rốtthái hạt lựu,hành, mùi rửasạch. Tỏi bằmnhỏ.Bước 2:Làm tan bơ trongnồi với lửa vừa,phi thơm tỏi.Cho tôm vào đảonhẹ tay. Thêmtiêu, ớt bột và bộtnêm.Bước 3:Cho tôm ra bát,thêm chút bơ vàonồi, cho hành củ,cà rốt, đậu HàLan vào xào chín.Nêm nếm cho rauquả đủ mặn.Đổ nước dừa vàonồi, đun sôirồi đổ gạo và bộtnghệ vào, thêmnước nếu cầnthiết. Nấu chíncơm. Bước 4: Trứng tráng mỏng, thái nhỏ, trộn với cơm. Cho cơm ra thố, phủ tôm lên trên. Thêm hành lá, mùi và trang trí theo ý thích.Món cơm này thơm mùi tôm bơ tỏi, cơm ngọt vị nước dừa, béo vị trứng lạicó thêm đậu Hà Lan và cà rốt nên không ngán tí nào. Nếu thích bạn có thểăn món cơm này với tương ớt nhé!Chúc các bạn thành công và ngon miệng!