Món ngon cuối tuần: Gà nấu nấm

ón ăn này rất ngon với thịt gà đậm đà, nước dùng ngọt cà rốt và thơm mùi nấm; ăn với cơm hay bánh mỳ đều ngon tuyệt! Nguyên liệu: - Thịt gà đùi, cánh hoặc một con gà ta lọc những phần ngon - Gia vị: bột nêm, dầu hào, đường, tiêu, hành củ, tỏi - 100-150g nấm rơm - 10 tai nấm đông cô - 5 tai mộc nhĩ - 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Món ngon cuối tuần: Gà nấu nấmMón ngon cuối tuần: Gà nấu nấmMón ăn này rất ngon với thịt gà đậm đà, nước dùngngọt cà rốt và thơm mùi nấm; ăn với cơm hay bánhmỳ đều ngon tuyệt! Nguyên liệu: - Thịt gà đùi, cánh hoặc một con gà ta lọc những phần ngon - Gia vị: bột nêm, dầu hào, đường, tiêu, hành củ, tỏi - 100-150g nấm rơm - 10 tai nấm đông cô - 5 tai mộc nhĩ - 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây- Bột năng.Bước 1:Gà chặt miếng vừa ăn,ướp bột nêm, dầu hào,đường, tiêu, hành củ,tỏi, để qua đêm hoặcđể vài tiếng đồng hồcho ngấm gia vị. Mìnhướp nhiều hành tỏi vìchúng khiến nướcdùng rất thơm.Bước 2:- Cà rốt cắt khúc vừaăn.- Hành tây thái múicau.- Nấm rơm rửa sạchbổ đôi.- Nấm đông cô, mộcnhĩ ngâm nở, rửa sạch.Bước 3:Chiên sơ thịt gà đểmiếng thịt được sănlại.Bước 4:- Xếp thịt gà vào nồi,đổ xâm xấp nước, đunsôi.- Tiếp đến cho cà rốt,nêm thêm dầu hào lạicho nước dùng đượcvừa miệng và có màusắc đẹp. Đun nhỏ lửakhoảng 20 phút.Bước 5:Cho tiếp nấm rơm,nấm đông cô, mộcnhĩ, hành tây vào đuncùng thêm khoảng 10phút nữa là được.Bước 6:- Cuối cùng hòa bộtnăng cho nước có độsệt.- Múc ra bát, trang trívới vài cọng rau mùi.Món này ăn với bánh mì hoặc bún đều rất ngon đấy!Gà nấu nấm rất ngon với thịt gà đậm đà, nước dùngngọt cà rốt và thơm mùi nấm. Tuy nhiên nhà mìnhhay ăn vào dịp cuối tuần vì làm món này cũng mấtthời gian đun nấu hơn các món thông thường khác!Lưu ý là trong khi đun bạn có thể cho thêm nước nếunước bị cạn nhiều. Ngoài ra bạn cũng có thể thêm bớtthời gian đun tùy vào gia đình bạn thích ăn thịt gànhừ hay mềm vừa phải. Chúc các bạn một ngày cuốituần thật vui với nhiều món ngon nhé!Theo Afamily