Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý sốt bò băm

Món mỳ Ý này khá dễ ăn với sốt cà chua và mùi thơm đặc biệt của các loại lá thơm nên ai cũng có thể ăn no mà không bị ngán như khi ăn nhiều loại đồ Tây khác.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý sốt bò bămMón ngon cuối tuần: Mỳ Ý sốt bò bămMón mỳ Ý này khá dễ ăn với sốt cà chua và mùi thơm đặc biệt của cácloại lá thơm nên ai cũng có thể ăn no mà không bị ngán như khi ănnhiều loại đồ Tây khác.Nguyên liệu:100g thịt ba rọi xông khói100g thịt bò xay100g thịt heo xay1 hũ cà chua xay (tomato paste)Hành tây, tỏi, muối, dầu olive1 muỗng café lá oregano2 muỗng café lá parsleyPhô mai Parmesan.Bước 1:Thịt ba rọi xông khói xắt hạtlựu.Hành tây thái nhỏ.Tỏi bằm nhuyễn.Bước 2:Làm nóng ít dầu olive trongchảo, cho thịt xông khói đã cắthạt lựu vào xào.Thêm thịt bò xay vào xàochung, đảo đều để thịt chín.Khi thịt bò đã chín, bạn cho thịtheo xay vào xào chung.Trút hành tây và tỏi vào hỗnhợp thịt, đảo đều.Đổ cà chua xay vào chảo, đảođều, ở bước này các bạn cóthể thêm chút rượu vang đỏ nếuthích hoặc có sẵn, món mỳ sẽthơm ngon hơn.Tiếp tục rắc lá oregano và trộnthật đều, nêm vừa miệng.Bước 3:Bật lò nướng ở 180ºC và chohỗn hợp thịt – cà chua vàonướng khoảng 60 phút. Nếukhông có lò nướng thì các bạnxào hỗn hợp này đến khi thấyđặc vừa ý là được.Bước 4: Luộc mì:Cho một chút muối và 1 muỗngcafé dầu olive vào nồi nước vàđun sôi. Khi nước sôi, cho mìvào nấu khoảng 7 – 10 phút. Mì chín bạn vớt ra rổ để ráo, không xả lại với nước lạnh.Khi ăn bạn lấy mỳ lên đĩa, múc sốt bò băm lên trên, rắc phô mai Parmesanvà parsley lên, dùng nóng. Mỳ Ý sốt bò băm là một trong những món Tâyđược cả nhà mình rất yêu thích mặc dù nói chung các thành viên trong nhàkhông thích đồ Tây cho lắm; có lẽ bởi vì món mỳ Ý này khá dễ ăn với sốt càchua và mùi thơm đặc biệt của các loại lá thơm nên ai cũng có thể ăn no màkhông bị ngán.Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món mỳ Ý nổi tiếng này nhé!