Món ngon valentine

Ngày Valentine năm nay rơi đúng vào dịp cuối tuần. Bên cạnh cách gửi gắm tình yêuthương qua những cánh thiệp, đóa hoa... bạn hãy rủ anh ấy cùng tổ chực tiệc tình nhân.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Món ngon valentineNgàycủađôitaNgàyValentinenămnayrơiđúngvàodịpcuốituần.Bêncạnhcáchgửigắmtìnhyêuthươngquanhữngcánhthiệp,đóahoa...bạnhãyrủanhấycùngtổchựctiệctìnhnhân.*Đểdulịchcùng24HmờibạnbấmvàođâyBạnsẽlàbếptrưởngsángchếnhữngmónvừangonvừađẹpmắt.Anhấysẽlàbếpphólothắpnến,xếply,bát,trangtríbànăn.Haibạnsẽtrảiquabuổitốiđầynhữngtiếngcườikhúckhích,thậtlãngmạnvàýnghĩa.SúphoahồngNguyênliệu:1/2lítsữatươi,200gsòđiệp,2hoahồngđỏhoặchồng,50gbộtmì,1thìacàphêbơ.Thựchiện:Sòđiệprửasạch,tháihạtlựu.Táchcánhhoahồngđemrửasạch,ngâmvớinướcmuốiphaloãng.Đunnướcsôi,chocánhhoahồngvào,tắtlửa,nhấcxuống,lọclấynước.Chochảolênbếp,đợichảonóng,cho1/2thìacàphêbơvàochảo,chosòđiệpvàođảonhanhtay.Cho1/2thìacàphêbơvàochảo,đunchảyrồichobộtmìkhôvàođảo.Chosữatươi,nướchoahồngvàphầnbộtmìvừaxàoởtrênvàođểtạođộsánhchosúp.Thưởngthức:Chosúprađĩasâulòngtrangtrívớicánhhoahồng.Mónnàydọnraănngaylàmmónkhaivị,cóthểdùngkèmvớibánhmìsandwich.Bạncóthểchosúpvàotủlạnhtrướckhidùng,mónsúpcũngrấtngon.BánhChocolatecherryNguyênliệu:5quảtrứnggà,220gđường,200gbộtmì,20gbộtcacao,50mlsữatươi,250mlkemsữatươi,50gbộtnổi,50gbơhơchảy,1ốngvani,1thanhchocolatebàonhỏ,kẹomàu,mứtcherry,chocolatetrangtrí,khuônhìnhtráitim.Thựchiện:Chotrứngvàotô.Chođườngvàotừtừvàđánhnổiđặc.Trộnđềubộtmì,bộtcacao(chừamộtítđểtrangtrí),bộtnổi,vani.Chohỗnhợpvàotrứngkhuấyđềutay,thêmsữa,bơvàotrộnđều.Khuônhìnhtimthoabơ,chohỗnhợptrứngvào,đemnướngchín,đểnguộilấyrakhỏikhuôn.Kemsữatươiđánhnổi,cholênbánhchàláng.Chokemvàobaobắthoathịvàviềnsòởchânbánhrồichochocolatebàolênthànhvàmặtbánhtheohìnhtráitim,phầnxungquanhrắcbộtcacaovàkẹomàu,trangtríthêmvớichocolatevàmứtcherry.Thưởngthức:Cắtbánhthànhtừngmiếngvừaăn.Chorađĩa.SaladtrộnsốtmayonnaiseNguyênliệu:50gcàchuabi,100gkhoaitây,100gcủdền,100gcàrốt,1câysaladtím,1câysaladxoăn,1/4quảớtchuôngxanh,2củhànhtím,1hũsữachua,1thìacàphênướccốtchanh,muối,tiêu,dầuăn.Thựchiện:Khoaitây,càrốtvàcủdềngọtvỏ,rửasạch,cắthìnhtráitim,luộcchíntừngloại.Ớtchuôngvàhànhtímtháihạtlựu.Chonướccốtchanhvàosữachua,cho1/4thìacàphêmuối,1/3thìacàphêtiêu,1thìasúpdầu,ớtchuông,hànhtímtrộnđều.Chocủdền,càrốt,khoaitâyvàotô.Thêmsữachuavàotrộnđều,nếmlạichovừaăn.Thưởngthức:Salad,càchuabixếprađĩa,choraucủtrộnlêntrên.ỨcgànướngsốtớtNguyênliệu:300gthịtứcgà,200gkhoaitâyvàcàrốtcắthìnhtráitim,trụngchín,1thìacàphêhànhtímxay,2củhànhtímtháihạtlựu,2thìacàphêtỏixay,1/4quảớtchuôngvàng,đỏ,tháihạtlựu,1thìasúpnướcdùng,1câysaladtím,1câysaladxoăn,2thìacàphêbơ,muối,tiêu,hạtnêm,tươngớt,dầuăn.Thựchiện:Ướpgàvới2thìacàphêhạtnêm,1thìacàphêcàphêhành,tỏixay,1/2thìacàphêtiêu,1thìasúpdầu,để10phútchothấmgiavị.Đunnóng1thìasúpdầuăn,chogàvàoránvàng2mặtrồichovàolònướngchín.Đunchảybơ,phithơm1thìacàphêtỏixay,chocàrốt,khoaitâyvàoxốcđều,nêmmuối,tiêuvừaăn.Đunnóng1thìasúpdầuăn,chohànhtímxayvàophithơm,thêmớtchuông,1thìasúptươngớt,1thìacàphêhạtnêm,1thìasúpnướcdùngvàoxàochínlàmnướcsốt.Thưởngthức:Gàtháilát,xếplênđĩasalad,chokhoaitây,càrốtlên,rướinướcsốtlêndùngngay. Sổtayngườinộitrợ Trongquátrìnhthựchiệncácmónchobữatiệctìnhnhân,bạncầnlưuýmộtsốbíquyếtsau đểbàntiệchoànhảohơn: Đểsúphoahồngngonhơn,bạnnhớđểsúpnguộisaukhinấuvàchovàotủlạnhkhoảng10phút.Khôngnênđunquálâuvìsẽlàmsữatươinổiváng,mấtngon.Trongkhinướngbánhchocolatecherry,bạnnêndùngtămxămbánhđểkiểmtrabánhchínchưa.Nếuthấytămkhôngdínhbộtlàbánhchín.Đểtạohìnhchobánh,bạncóthểmuakhuôntráitimnhỏcóbánởchợhoặccắttấmgiấycứngthànhhìnhtim.Đặtkhuônlênchegiữamặtbánh,rắcbộtcacaovàkẹomàuxungquanhtrước,sauđólấykhuônra,chochocolatebàolênphầnhìnhtimởgiữa.Bạncóthểtrangtríbánhvớicácloạitráicâytươinhưdâutây,kiwi...Khitrộnmónsalad,nêndùngsữachuakhôngđường.Mónsaladđểlạnhănrấtngon.Vớimónứcgànướngsốtớt,thịtgàsẽngonhơnnếubạndùngmũidaođâmnhẹlênmiếngthịt.Phếtnướcướplênmiếngthịtđểngấmđềugiavị.Mónănsẽđậmđànhờthịtmềmvàthơm. ...