Một số kinh nghiệm khi nuôi tôm theo công nghệ vi sinh

Hiện nay nghề nuôi tôm đang phát triển mạnh ở nhiều tỉnh thành trong cả nước. Tuy nhiên, việc phát triển ồ ạt đã kéo theo sự suy giảm môi trường sinh thái nghiêm trọng do sử dụng hóa chất, đặc biệt phổ biến ở những khu vực nuôi tôm công nghiệp. Những loại thuốc, hóa chất dùng để xử lý môi trường đã vô tình tiêu diệt cả những vi sinh vật có lợi dẫn tới nền đáy ao nuôi tôm bị trơ, việc gây màu nước tạo thức ăn tự nhiên trong ao gặp nhiều khó khăn....
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Một số kinh nghiệm khi nuôi tôm theo công nghệ vi sinh Một số kinh nghiệm khi nuôi tôm theo công nghệ vi sinhHiện nay nghề nuôi tôm đang phát triển mạnh ở nhiều tỉnh thành trong cả nước.Tuy nhiên, việc phát triển ồ ạt đã kéo theo sự suy giảm môi trường sinh tháinghiêm trọng do sử dụng hóa chất, đặc biệt phổ biến ở những khu vực nuôi tômcông nghiệp. Những loại thuốc, hóa chất dùng để xử lý môi trường đã vô tình tiêudiệt cả những vi sinh vật có lợi dẫn tới nền đáy ao nuôi tôm bị trơ, việc gây màunước tạo thức ăn tự nhiên trong ao gặp nhiều khó khăn. Hậu quả là năng suất tômchững lại, sản lượng tôm nuôi hàng năm không ổn định, sản phẩm tôm thịt chứakhá nhiều dư lượng kháng sinh đã bị cấm hoặc bị hạn chế sử dụng.Hiện nay nghề nuôi tôm đang phát triển mạnh ở nhiều tỉnh thành trong cả nước.Tuy nhiên, việc phát triển ồ ạt đã kéo theo sự suy giảm môi trường sinh tháinghiêm trọng do sử dụng hóa chất, đặc biệt phổ biến ở những khu vực nuôi tômcông nghiệp. Những loại thuốc, hóa chất dùng để xử lý môi trường đã vô tình tiêudiệt cả những vi sinh vật có lợi dẫn tới nền đáy ao nuôi tôm bị trơ, việc gây màunước tạo thức ăn tự nhiên trong ao gặp nhiều khó khăn. Hậu quả là năng suất tômchững lại, sản lượng tôm nuôi hàng năm không ổn định, sản phẩm tôm thịt chứakhá nhiều dư lượng kháng sinh đã bị cấm hoặc bị hạn chế sử dụng. Việc đưa chế phẩm vi sinh vào nuôi tôm sú bán thâm canh và thâm canh là mộtgiải pháp tốt, hạn chế đáng kể sử dụng một số hóa chất và thuốc kháng sinh trongquá trình nuôi. Vi sinh vật có tác dụng phân hủy các hợp chất hữu cơ thành cácchất ít độc hại cho môi trường nước. Đồng thời chủng vi khuẩn có lợi phát triểnthành quần thể với số lượng lớn trong ao nhằm cạnh tranh thức ăn, lấn át vi khuẩncó hại... Ngoài ra, chế phẩm vi sinh có tác dụng kích thích hệ miễn dịch ở tôm,tăng cường sức đề kháng, cung cấp các loại men giúp tiêu hóa, tăng khả năng hấpthụ thức ăn, làm giảm hệ số thức ăn, rút ngắn thời gian nuôi và nâng cao năng suất.Trên thị trường hiện nay đang sử dụng chế phẩm vi sinh ở các dạng: dạng vi sinhvật, dạng thực vật (hữu cơ) và sản phẩm vi sinh (Enzime, Macrogarg…). Theo thống kê sơ bộ có 88 thương hiệu đang bán trên thị trường, dưới 3 dạng:dạng nước, dạng bột, dạng viên. Mỗi loại chứa ít nhất 2 loài vi sinh, nhiều nhất là6 loài vi sinh, nhiều sản phẩm còn chứa cả enzime. Tên các giống và loài vi sinhgồm có 42 tên và 12 sản phẩm enzime. Quy trình chung được tổng hợp như sau: 1. Dùng vi sinh để cải tạo ao Sau khi tháo cạn nước, vét bùn đáy ra khỏi ao thì tiến hành xử lý ao bằng cáchdùng chế phẩm vi sinh có tác dụng phân hủy chất thải hữu cơ. Nên dùng các sảnphẩm Aquabac hoặc Power pack, Super VS hoặc Super NP (hãng CP Group),BoKaShi (hãng DIPCO)... với liều dùng theo chỉ dẫn ghi trên bao bì. Lặp lại 2-3lần sau đó xả rửa sạch hoàn toàn rồi tiến hành bón vôi. Lượng vôi bón phụ thuộcvào pH đất, cụ thể: pH từ 5-6,5 thì bón từ 500-1.000kg/ha, pH từ 3-5 thì bón từ1.000-2.000kg/ha. Dùng vôi nung (CaO) để nở rồi tiến hành rải khắp đáy ao vàchân bờ ao. Sau khi bón vôi khử trùng, phơi ao 10-15 ngày rồi lấy nước vào ao. 2. Dùng vi sinh để gây màu nước Sau khi đã lấy nước vào ao nuôi nên sử dụng một số sản phẩm như: Tảo Silic,BG - Colan WSP; các chế phẩm vi sinh vật: Aquapond-10, Pharbioclean, Bio-DW… tăng cường vi khuẩn hữu ích ức chế các vi khuẩn gây bệnh. Ngoài ra có thểsử dụng sản phẩm Bio dip, BoKaShi (của hãng DIPCO) để gây màu. 3. Dùng vi sinh trong quá trình quản lý và chăm sóc - Định kỳ dùng các chế phẩm làm sạch môi trường và phòng ngừa một số bệnh:Aro-zyme, Aquapond 100, MIC Power, Soil-pro, Pond-clear, Pharbioclear,Bio.DW, Super biotic, Super VS, Zeolite bacillus, Dip EM5... - Dùng các chế phẩm kích thích và tăng cường sức đề kháng bệnh cho tôm nhưGlucan (TĐK-100đ), Viruto... - Dùng một số chiết xuất từ thực vật (VST1-T), Probiotex-one để ngăn ngừamột số bệnh nhiễm khuẩn trong cơ thể tôm: bệnh Vibrio spp, bệnh trùng hai tế bào(Gregarine)… Ngoài ra cần dùng một số loại chế phẩm trộn vào thức ăn để tăng sức đề khángvà phòng trị một số bệnh. Ví dụ: Trộn vào thức ăn để ngăn chặn vi khuẩn phát sáng có thể dùng ZYMETIN (của hãng CP Group) để trịbệnh phân trắng hoặc dùng Bio dược liệu (của Hãng DIPCO)... Tác dụng của việc sử dụng chế phẩm vi sinh trong nuôi tôm đã được khẳngđịnh ở nhiều nơi. Tuy nhiên, để các chế phẩm vi sinh phát huy được những hiệu quảnêu trên, người nuôi tôm cần phải tuân thủ nghiêm quy trình kỹ thuật. Dùng visinh phải theo định kỳ và liên tục, hạn chế đến mức thấp nhất việc dùng hóa chất. Bên cạnh đó, người nuôi còn phải kiên trì bởi vì dùng vi sinh nuôi tômgiống như người ốm uống thuốc Bắc vậy./. ...