Một số lưu ý khi trông nấm rơm

Ở khu vực ĐBSCL nói chung, trồng nấm trên rơm là nghề đã có từ lâu. Nghề này phù hợp với điều kiện của hầu hết gia đình nông dân và mau đem lại hiệu quả. Vì thế, những năm gần đây nghề trồng nấm rơm không ngừng phát triển và thực sự đã trở thành một nghề cho thu nhập khá đối với nông dân. Theo kinh nghiệm một số nông dân đã trồng thành công thì khi trồng nấm rơm cần lưu ý các điểm sau: 1. Chọn địa điểm trồng:Nấm rơm có thể trồng nhiều trên nền...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Một số lưu ý khi trông nấm rơmMột số lưu ý khi trông nấm rơmỞ khu vực ĐBSCL nói chung, trồng nấm trên rơm là nghề đã có từ lâu.Nghề này phù hợp với điều kiện của hầu hết gia đình nông dân và mau đemlại hiệu quả. Vì thế, những năm gần đây nghề trồng nấ m rơm không ngừngphát triển và thực sự đã trở thành một nghề cho thu nhập khá đối với nôngdân. Theo kinh nghiệm một số nông dân đã trồng thành công thì khi trồngnấm rơm cần lưu ý các điểm sau: 1. Chọn địa điể m trồng: Nấm rơm có thể trồng nhiều trên nền đất khác nhau như đất ruộng, rẩy,vườn cây,… hoặc trong nhà nhưng phải thoát nước tốt, không bị đọng. Nơitrồng ít chịu ảnh hưởng của gió mạnh. 2. Chọn nguyên liệu trồng: Nguyên liệu tốt không mục nát, không bị nhiễ m phèn hoặc bị ngậpnước thối đen. 3. Chọn meo giống: Phải chọn meo giống tốt, đạt chất lượng. Meo giống là một trongnhững yếu tố quan trọng quyết định năng suất và phẩm chất nấm . Meo tốtsẽ có mùi của nấm rơm và các tơ nấm màu trắng, trong mọc đều khắp bịch.Bịch meo kém chất lượng có mùi hôi, chua, đáy bịch bị đọng nước vàthường có đốm màu vàng hay xanh đen. 4. Nước tưới: Các nguồn nước sạch như: nước sông, mương , nước giếngkhoan,…Tránh tưới bằng nước nhiễ m phèn mặn hoặc bị hôi thối. 5. Ủ rơm: Rơm trước khi chất (giồng) để vô meo cần phải ủ. Cách ủ : rải rơmtừng lớp mỏng, vừa tưới vừa dặm cho dẻ đến khi thành đống cao khoảng 1,5m, rộng 1,5 – 2 m, chiều dài tùy theo lượng rơm muốn làm và mặt bằng chophép. Có thể đậy đống, ủ bằng nilon. Làm cách này vừa sử dụng hết lượngrơm ủ, không phải bỏ lớp ngoài, vừa ít tốn thời gian ủ. Thời gian ủ tùy độthấ m hước của rơm. Khi thấy cọng rơm mềm nhũn, có màu vàng sậm làđuợc. 6. Làm giống, vô meo: Rơm sau khi ủ, chất giồng như giồng khoai rộng 4 – 5 tấc, cao khoảng3 tấc, dài tùy ý. Rãi đều hai hàng meo cách rìa giồng 1 tấc. Rồi, phủ lên lớprơm dày 3 – 5 cm cho kín meo vừa phải. Sau đó, rãi 1 lớp rơm áo dàykhoảng 10 cm để giữ ẩm và bảo vệ giồng nấm. Nếu được, trước khi đậy lớprơm có thể đốt giồng để vừa vệ sinh vừa cung cấp một phần dinh dưỡng chonấm. Mùa mưa, sau khi vô meo nên làm ngay áo mô. 7. Chăm sóc: - Thường xuyên theo dõi nhiệt độ và ẩm độ của giồng nấm. Nhiệt độthích hợp ở giữa giồng khoảng 35 – 45oC (hơi nóng tay) là được. Nếu caohơn hoặc thấp hơn phải can thiệp ngay. Nếu nhiệt độ cao hơn 40oC, bớt lớpáo mô để giảm nhiệt độ. - Kiể m tra độ ẩm bằng cách rút một nấm rơm từ trong giồng, nắm chặtlại, nếu nước chỉ rịn ra ở kẻ ngón mà không nhỏ giọt là đủ ẩm không cầntưới; nếu nước nhỏ thành giọt là thưà, cần bớt áo mô (lúc trời mát) để nướcbốc hơi bớt, nếu không thấy nước rịn ra là thiếu, cần tưới ngay. - Khi thành mô có tơ giăng (khoảng 6 – 7 ngày sau khi vô meo) thìtiến hành tưới đón nấm. Tưới đều khắp luống bằng thùng vòi có búp sen giọtmịn. Khi nụ nấm phát triển lớn, nên tưới ít lại và tưới lúc chiều mát.